Steven Ferdman / Getty Images Po více než tucet let Andrew Zimmer show Bizarní potraviny vzal diváky na týdenní cestu mimo jejich kulinářské komfortní zóny. Šéfkuchař a spisovatel, který společně vytvořil show pro Travel Channel, cestoval po světě a hledal ty nejexotičtější věci, které lidé jedí. Zimmern, zvědavý a nadšený pojídač, se rád zastrčil do tarantule v Kambodži a v Koreji fermentoval brusle. Zatímco jídlo mohlo být pro mnoho sledovaných lidí „bizarní“, hostitel rychle zaznamenal, že v jiných částech světa šlo o rodinnou večeři.
Zimmern byl na misi, aby sdílel různé kultury a chutě se světem pomocí své podpisový slogan 'Pokud to vypadá dobře, snězte to.' Poté v prosinci 2018 byla show vyřazena ze seznamu hlavních vysílacích časů Travel Channel a mateřská společnost Discovery, Inc. ji přesunula na méně sledovanou dobu sledování v sobotu ráno, podle Stránka šestá .
Spor se vaří
Cindy Ord / Getty Images Náhlá změna Bizarní potraviny „Programování přišlo se spekulacemi, že Discovery reaguje na kontroverzní video natočené pro Rychlá společnost , ve kterém Zimmern diskutuje o otevření řetězce čínských restaurací po celém Středozápadě. Když hovořil o konceptu zvaném Lucky Cricket, řekl: „Zachraňuji duše všech lidí, aby nemuseli večeřet v těchto restauracích *** koní, které se maskují jako čínské jídlo na Středozápadě.“
Zimmernovy komentáře dostaly okamžitou reakci. Spisovatelka Ruth Tam napsala v The Washington Post že šéfkuchař „se snaží vydělat peníze v Americe, kromě toho, že má vznešenou příčinu„ zachránit “bělochy před špatným čínským jídlem. Když Číňané vyrábějí amerikanizované čínské jídlo pro bělochy, Zimmern tomu říká „koně ***“. Ale když to udělá, je to „jedinečné“.
Podle Jedlík , vlajková loď Lucky Cricket restaurant uzavřena v červenci 2019 kvůli rekonstrukci; Minnesota měsíčně oznámil, že se znovu otevřel v září 2019. Kromě toho se Zimmern omluvil za rozhovor týkající se jeho facebooková stránka . 'Jsem zcela zodpovědný za to, co jsem řekl, a chci se omluvit každému, kdo byl uražen nebo zraněn těmito zdravými kousnutími.' Jídlo by mělo být pro každého, a přesto kulturně existuje strašná a staletí stará historie bílých lidí, kteří těží z jiných kultur, z jídla, hudby a jinde. “
Ačkoli si mnozí mysleli, že kontroverzní rozhovor Zimmerna byl příčinou rozhodnutí Discovery sestoupit Bizarní potraviny do méně žádoucího časového úseku, tak tomu vůbec nebylo.
Duchové vs. jídlo
Daniel Zuchnik / Getty Images The Denní pošta oznámil, že ke změně plánu došlo, protože Zimmern sdílel „rasové a kulturně necitlivé poznámky, kde tvrdil, že čínské jídlo na středozápadě je„ koně ** t “. Discovery však měl pro provedení změny „nadpřirozený“ důvod: The Washington Post hlásil, že Bizarní potraviny a jeho spinoff, Bizarre Foods America , byly zrušeny, když byl Discovery, “posunul své programování tak, aby se soustředilo duchové , příšery a paranormální . “
Klasické epizody filmu Bizarní potraviny stále najdete na Travel Channel webová stránka , což dělá případ, že show již nezapadá do řady show Discovery. Mezitím kariéra Andrewa Zimmerna nadále vzkvétá, a to i přes zrušení Bizarní potraviny . Na začátku roku 2020 hostil šéfkuchař sérii na MSNBC s názvem, Co jí Ameriku , která se zabývala tématy, jako je imigrace, změna klimatu, závislost , potlačení voličů a zdravotní péče. Během uzamčení COVID-19 navíc Zimmern hostil kuchařské výukové programy Instagram , sportovní vousy a zábavné diváky při výuce cenných dovedností na jeho AZ Cooks Live segmenty vaření, které natáčí ve své domácí kuchyni.
