Květy arašídového másla (aka arašídové květy), kultovní cookie z arašídového másla svinuté v granulovaném cukru a pečené k dokonalosti před přidáním sladkého Hershey čokoládový polibek do centra, existuje od roku 1957. Výsledek Pillsbury's známá soutěž Bake-off, podle Post-Gazette , tvůrce květů arašídového másla, si domů neodnesla velkou cenu - byla vlastně jen běžec.
z jaké země pochází McDonald's hovězí maso
Ale od toho osudného dne si tyto sušenky určitě vytvořily kultovní pokračování pro ty, kteří je milují. Ve skutečnosti jsou tyto sušenky tak chutné a vyráběné tak často, že jejich fanoušci pomohli katapultovat je na sedmé místo v seznamu popularity Pillsbury, což mělo za následek místo v Pillsbury's Bake-Off Hall of Fame, která byla vytvořena k oslavě 50. výročí značky.
Co nemilovat na těchto perfektně vymyšlených cookies? Slaný burákové máslo a sladká čokoláda konzumovaná společně je jednou z těch dokonalých kombinací a květy arašídového másla jsou skvělým příkladem této pravdy. Beyond the Butter konstatuje, že tyto soubory cookie by měly být „měkké“ a „žvýkací“, když do nich zakousnete. Ale udělali jste někdy těsto z květů arašídového másla a zjistili jste, že jejich struktura je vypnutá, a místo toho byly horkým nepořádkem, rozpadaly se a rozpadaly se? Stejný. Proč se to stalo a co můžete udělat, abyste to napravili?
Zachraňte suché těsto z arašídového másla s olejem nebo mlékem
Podle stránky pečení Creme de la Crumb , pokud zjistíte, že vaše sušenky jsou drobivé, je to proto, že jste použili příliš mnoho mouky. Web uvádí, že je snadné udělat chybu, zejména pro nás nováčky, kterým by se mohlo zdát vlhké těsto na sušenky problém. Článek však varuje, aby druhý neuhádl recept a nepřidal více mouky. Výsledkem bude váš drobivý soubor cookie.
jak se vyrábějí vegetariánské brčka
Pokud problém není příliš mnoho mouky, pak Creme de la Crumb naznačuje, že by to mohlo být způsobeno použitím margarínu místo nesoleného másla nebo převařením. Pekařské hnětení dodává, že promíchání a lednice mohou také vysušit naše těsto na sušenky. Co tedy uděláte, když zjistíte, že jste vinni jedním z těchto hříchů na pečení?
Naštěstí existuje cesta vpřed k vykoupení cookie a své květy arašídového másla můžete zachránit, pokud zjistíte, že jsou příliš drobivé. Za Madhuramovo bezvaječné vaření přidání oleje nebo mléka může zachránit vaše suché těsto. Pekařské hnětení říká, že to uděláte po jedné čajové lžičce, a také doporučuje přidávat vodu a vaječné bílky do vašeho kulinářského arzenálu tekutin, které můžete použít k navlhčení těsta na sušenky. Kromě toho kus říká, že se nemusí stydět, že se vzdá své tradiční metody a nástrojů míchání, a místo toho pomocí vašich rukou promíchá vaše těsto, aby zajistil, že se nepřemíchá.
