Neexistuje žádná standardní definice pro nízkosacharidovou dietu. Je to prostě strava, která má nižší obsah sacharidů, než je doporučeno nebo než většina lidí konzumuje. Dietní směrnice doporučují, aby 45-65 procent kalorií pocházelo ze sacharidů. Takže jakákoli dieta s příjmem sacharidů nižším než 45 procent celkových kalorií je považována za nízkosacharidovou dietu.
Co jsou sacharidy?
Sacharidy jsou jednou ze tří makroživin v naší stravě. Další dva jsou bílkoviny a tuky. Sacharidy jsou preferovaným zdrojem energie pro náš mozek a naše tělo. Sacharidy se nacházejí v ovoci, obilovinách, zelenině, mléčných výrobcích a potravinách s cukrem.
Jsou sacharidy špatné?
Ne! To je tak běžná mylná představa, kterou lidé mají o sacharidech. Existuje široká škála zdravých potravin, které obsahují sacharidy. Když ze své stravy omezíte sacharidy, je mnohem snazší vynechat naše klíčové vitamíny a minerály (proto mají keto diety vážné vedlejší účinky). Jíst jednoduché rafinované sacharidy pro vás není tak dobré jako zdravé komplexní sacharidy jako ovesné vločky, sladké brambory, hnědá rýže a quinoa. To neznamená, že pro tyto potraviny ve vašem jídelníčku není místo.
Budu ze sacharidů tlustý?
Jíst příliš mnoho čehokoli pravděpodobně povede k nárůstu hmotnosti. Zdá se, že sacharidy jsou obviňovány z toho, že způsobují nárůst hmotnosti více než většina ostatních potravin. Je to pravděpodobně proto, že lidé pravděpodobně zhubnou na nízkosacharidových dietách, i když obvykle jen krátkodobě. Omezující diety s nízkým obsahem sacharidů je těžké dodržovat a výzkumy ukazují, že omezení jídla, jako jsou sacharidy, činí jídlo žádanějším. To znamená, že se jimi budete spíše přejídat, což může vést k nárůstu hmotnosti. Než omezovat sacharidy, vybírejte častěji ty zdravější.
Uspí mě sacharidy?
Možná. Záleží, kdy jíte a kolik toho jíte. Lidé se mohou cítit ospalejší po konzumaci velkého jídla, zejména toho, které má vysoký obsah sacharidů. Sacharidy dělají tryptofan (aminokyselinu) dostupnější a mohou způsobit, že se budete cítit trochu ospalí. Také, pokud jíte hodně jednoduchých sacharidů – představte si velkou sladkou tyčinku – rychle se stráví, což způsobí, že vaše energie naroste a zhroutí se, což může způsobit únavu.
Získejte více udržitelných energetických komplexních sacharidů spolu se zdravými tuky a mírné množství bílkovin poskytne přirozenou energii.
Zvětší mi sacharidy svaly?
Ne samy od sebe, ne. Budete muset udělat s posilovací cvičení důsledně a jezte zdravou a vyváženou stravu, abyste získali svalovou hmotu. Sacharidy se ukládají jako glykogen ve vašich svalech, takže je důležité po tréninku sníst směs sacharidů a bílkovin, abyste svaly doplnili.
Které potraviny obsahují sacharidy? Které potraviny ne?
Potraviny, které obsahují sacharidy:
nejlepší kávový nápoj na Dunkin Donuts
- Ovoce
- Zelenina
- Zrna
- Rýže
- Těstoviny
- Chléb
- Mléko (z přírodního cukru, laktózy)
- fazole
Potraviny, které neobsahují sacharidy:
- Oleje
- Máslo
- Maso
- Ryba
Budou mi sacharidy dělat zácpu?
Vše závisí na typu sacharidů, které jíte. Sacharidy s vlákninou pomohou vašemu trávicímu systému pracovat efektivněji. Konzumace celozrnných výrobků, ovoce a zeleniny pomůže v boji proti zácpě (zde). potraviny, které vám pomohou vykakat se ). Rafinované sacharidy, bílá rýže a bílé pečivo vám na zácpu nepomohou, protože neobsahují mnoho vlákniny. Pomalu zařazujte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu a pijte hodně vody, pokud se cítíte zálohováni.
Kam jdou sacharidy ve vašem těle?
Vaše tělo rozloží vaše sacharidy na cukry. Vzhledem k tomu, že naše tělo spotřebovává glukózu, sacharidy se stávají naším prvním zdrojem energie. Jakmile se tyto cukry rozloží, dostanou se do našeho krevního oběhu, který pak pohání náš mozek, svaly a další orgány. Spárujte své sacharidy se zdravými tuky, bílkovinami a vlákninou (které všechny zpomalují trávení), abyste zpomalili rychlé vstřebávání cukru v krvi a poskytli vám déle udržitelný zdroj energie. To pomůže zabránit těmto skokům cukru a energetickým haváriím.
Kolik sacharidů bych měl sníst za den?
Dietní směrnice doporučují, aby 45-65 % vašeho denního příjmu kalorií tvořily sacharidy. Pokud máte cukrovku, měli byste své cíle týkající se sacharidů překročit s registrovaným dietologem. Je také dobré mít na paměti typ sacharidů, které konzumujete. Získání 100 gramů sacharidů z želé z fazolí nebude totéž jako konzumace ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků z výživového hlediska.
Které sacharidy jsou dobré pro lidi s cukrovkou?
Lidé s cukrovkou by měli stále jíst sacharidy. Pamatujte, že všechny sacharidy jsou rozloženy na jednoduchý cukr (glukózu). Celá zrna, ovoce a zelenina by byly skvělými zdroji sacharidů, protože obsahují další živiny a také vlákninu, která pomáhá zpomalit trávení. Vřele doporučuji promluvit si s odborníkem na výživu nebo dietologem, který vám pomůže při zjišťování, jak zařadit sacharidy do vaší stravy.
Jsem na sacharidech, co mám dělat?
Za prvé – nemějte pocit viny. To je úplně normální. Každý se čas od času přejídá. Pouhá procházka poté, co si dopřejete dobré množství sacharidů, pomůže snížit hladinu cukru v krvi. Můžete zkusit i tyto 12 zdravých způsobů, jak snížit hladinu cukru v krvi .
Je nebezpečné míchat tuky a sacharidy?
Stále nechápu, kde se tento mýtus bere. Ve skutečnosti byste měli kombinovat skupiny potravin, abyste pomohli regulovat hladinu v krvi a udrželi energii déle.
Držím nízkosacharidovou dietu a nehubnu. Proč?
Většina z nás dává do souvislosti jíst méně sacharidů s hubnutím. Když drasticky omezíte sacharidy, vaše tělo může říct: 'Hej, počkej chvilku.' V tu chvíli se váš metabolismus zpomalí a chce si udržet méně kalorií, které dostáváte. Toto je přirozený způsob ochrany našeho těla. Dalším problémem, ke kterému dochází při nízkosacharidových dietách, je, že pokud se omezíte, budete s větší pravděpodobností konzumovat potraviny bohaté na sacharidy, což vás může uvést do nepříjemného cyklu a také vést k přibírání na váze.
todd thompson módní návrhář
Pokud hledám nízkosacharidovou svačinu, po čem bych měl sáhnout?
Přečtěte si nutriční štítky. Existuje spousta zdravých svačin, které mají přirozeně nízký obsah sacharidů. Zelenina, ořechy a semínka, olivy, dokonce i obyčejný jogurt a bobule se mohou hodit jako součást zdravé svačiny s nižším obsahem sacharidů. Tady jsou další nápady na zdravé svačiny s nízkým obsahem sacharidů, pokud máte cukrovku .
