Ingredience
-
1 libra uzený síh nebo pstruh, vykostěný a ve vločkách (asi 4 šálky)
-
⅓ pohár majonéza
-
¼ pohár nakrájená červená paprika
-
¼ pohár nakrájenou jarní cibulkou
-
¼ pohár nakrájený celer
-
1 ½ polévkové lžíce kapary, opláchnuté
-
1 ½ polévkové lžíce nasekaný čerstvý kopr a další na ozdobu
-
1 ½ polévkové lžíce nasekanou čerstvou petrželkou
-
1 lžíce dijonská hořčice
-
1 ½ lžičky citronová kůra a další na ozdobu
-
1 lžíce citronová šťáva
-
⅛ čajová lžička mletý pepř
-
Julienned ředkvičky na ozdobu
Pokyny
-
Smíchejte ryby, majonézu, papriku, jarní cibulku, celer, kapary, kopr, petržel, hořčici, citronovou kůru, citronovou šťávu a pepř ve střední misce; dobře promíchejte. Zakryjte a chlaďte do vychladnutí, asi 20 minut. Podávejte přelité ředkvičkami a případně ještě koprem a citronovou kůrou.