Pokud jde o to, abyste si pochutnali na lahodných snídaních, být bez lepku nemusí znamenat promeškat. Ať už se pohybujete v dietních omezeních nebo jen hledáte chutnou ranní pochoutku, tyto bezlepkové vafle od vývojáře receptů Catherine Brookesová mění hru. Tento recept, který rozluští tajný kód úspěchu bezlepkových vaflí, jistě konkuruje svému tradičnímu protějšku. Jsou lehké a nadýchané uprostřed a lehce křupavé a dokonale zlaté na vnější straně. Pečlivě vytvořená směs jednoduchých ingrediencí, těsto lze vyšlehat za pouhých 10 minut, než bude připraveno k použití. vaflovač .
Na snídani nebo brunch jsou tyto bezlepkové zázraky vynikajícím plátnem připraveným k ozdobení vašimi oblíbenými zálivkami. Ať už jste milovníkem klasického javorového sirupu nebo dáváte přednost přidávání slaných polev, tento snadný recept na vafle snadno uspokojíte vaše chuťové pohárky – tak rozluštěte vaflovač a užijte si zábavu s tímto chutným receptem.
Shromážděte ingredience pro tyto snadné bezlepkové vafle
Catherine Brookes/SN
Spolu s trochou bezlepkové univerzální mouky budete k výrobě těchto lahodných vaflí potřebovat hrst ingrediencí pro spíž. To je prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, vejce, mléko, cukr, rostlinný olej a vanilkový extrakt.
Krok 1: Smíchejte suché ingredience
Catherine Brookes/SN
Do mísy přidejte bezlepkovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a promíchejte.
Krok 2: Smíchejte mokré ingredience
Catherine Brookes/SN
V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko, cukr, rostlinný olej a vanilkový extrakt.
Krok 3: Smíchejte mokré a suché přísady
Catherine Brookes/SN
Směs suchých ingrediencí přidejte do mísy s mokrými ingrediencemi a šlehejte, dokud se nespojí.
Krok 4: Předehřejte vaflovač
Catherine Brookes/SN
Předehřejte vaflovač a potřete trochou oleje.
Krok 5: Přidejte vaflové těsto
Catherine Brookes/SN
nejdražší kaviár na světě
Vaflové těsto nalijte do vaflovače a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
Krok 6: Uvařte vafle
Catherine Brookes/SN
Zavřete víko a vařte do zhnědnutí, asi 5 minut. Opakujte proces, abyste uvařili všech 5 vaflí.
Krok 7: Přidejte polevy a podávejte
Catherine Brookes/SN
Podávejte s oblíbenými polevami, jako je javorový sirup a bobule.
Jaké polevy mohu přidat do bezlepkových vaflí?
Catherine Brookes/SN
Existuje tolik delikátní polevy k prozkoumání, které mohou tyto zlaté pochoutky proměnit v mistrovské dílo snídaně. Jako klasickou variantu rádi vafle bohatě pokapeme javorovým sirupem nebo medem, aby bohatá, jantarová sladkost pronikla do každého zákoutí. Čerstvé bobule nebo nakrájené banány přinášejí nával ovocné dobroty, dodávají zářivé barvy a přirozenou sladkost. Pro další vrstvu dekadence potřete Nutellou nebo arašídovým máslem a přidejte hrst nasekaných ořechů pro lahodné křupnutí. Můžete dokonce vše doplnit troškou šlehačka nebo posypku moučkovým cukrem.
Pokud je váš styl spíše slané, zvažte, zda své bezlepkové vafle doplnit krémovými plátky avokáda, uzeným lososem nebo sázeným vejcem pro uspokojivé a vydatné zpestření. Možnosti jsou zde nekonečné, a proto vás zveme, abyste se svými zkušenostmi s výrobou vaflí byli kreativní!
Můžete si připravit vaflové těsto předem?
Catherine Brookes/SN
Vaflové těsto si zde můžete připravit předem, což vám ušetří čas a snídaně bude v těchto rušných ránech hračkou. Nejprve jednoduše smíchejte mokré a suché ingredience podle pokynů v receptu, dokud nezískáte příjemnou hladkou konzistenci. Budete chtít uložit těsto ve vzduchotěsné nádobě nebo zakrýt misku plastovou fólií a chlaďte ji, dokud nebudete připraveni ji použít. Mělo by dobře vydržet až 48 hodin. Když nastane čas snídaně, rychle promíchejte těsto pro případ, že by došlo k nějakému oddělení (což je zcela normální) a vaše připravené vaflové těsto je připraveno k použití. Stačí zapálit vaflovač, nalít těsto a během několika minut budete mít teplé, zlaté, bezlepkové vafle připravené k vychutnání s oblíbenými polevami. Tato možnost přípravy předem zajišťuje, že si můžete vychutnat domácí snídani bez ranního spěchu.
Snadný recept na bezlepkové vafle Tisk Vafle nejsou obvykle bezlepkové, ale v tomto receptu je bezlepková mouka dobře využita a výsledkem je snídaňová klasika, která je dokonale lehká a nadýchaná. Čas přípravy 10 minut Čas na vaření 25 minut Porce 5 vafle Celkový čas: 35 minut Ingredience- 2 ⅓ hrnku bezlepkové univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžičky soli
- 2 velká vejce
- 2 šálky mléka
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce rostlinného oleje
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- Do mísy přidejte bezlepkovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a promíchejte.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko, cukr, rostlinný olej a vanilkový extrakt.
- Směs suchých ingrediencí přidejte do mísy s mokrými ingrediencemi a šlehejte, dokud se nespojí.
- Předehřejte vaflovač a potřete trochou oleje.
- Vaflové těsto nalijte do vaflovače a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
- Zavřete víko a vařte do zhnědnutí, asi 5 minut. Opakujte proces, abyste uvařili všech 5 vaflí.
- Podávejte s oblíbenými polevami, jako je javorový sirup a bobule.
Kalorie na porci | 354 |
Celkový tuk | 12,7 g |
Nasycený tuk | 2,8 g |
Trans tuky | 0,1 g |
Cholesterol | 84,2 mg |
Celkové sacharidy | 52,8 g |
Vláknina | 6,1 g |
Celkem cukrů | 9,6 g |
Sodík | 448,4 mg |
Protein | 11,7 g |