JeniFoto/Shutterstock Dai Poole
S Díkůvzdání za pouhé týdny se odhaduje, že Američané letos utratí za krůty zhruba 1,1 miliardy dolarů (prostřednictvím Nálezce ). To zdůrazňuje, jak slavnostní kuře ukotvuje velké americké setkání přátel a rodin. A zatímco mnozí budou jíst krůty habaděj, mnozí oblíbené přílohy se také spojily s velkým dnem. Ať už jsou to teplé droždí, kastrol ze zelených fazolí nebo brusinková omáčka, večeře nebude kompletní bez jakékoli strany, kterou dáváte přednost završení jídla.
granulovaný česnek vs česnekový práškový převod
Přemýšleli jste někdy nad tím, jak se některé z těchto předmětů staly součástí tradice? Zejména jedno oblíbené jídlo bylo nečekaným výsledkem sociálního experimentu. Než prozradíme co a proč, zopakujme si rychlý fakt o samotném americkém svátku.
Proč je svátek před druhým čtvrtkem v listopadu? Podle Historie Extra , prezident Franklin D. Roosevelt byl znepokojen tím, že poslední čtvrtek v listopadu 1939 byl také posledním dnem v měsíci. Jeho obavy se soustředily kolem předpokladu, že zkrátí čas na vánoční nákupy, což mohlo zpomalit ekonomické zotavení z Velké hospodářské krize. A tak prohlásil, že před druhým čtvrtkem se stane den vděčnosti.
Jak nám marketing přinesl populární stranu díkůvzdání
Natalia Wimberley/Shutterstock
Den díkůvzdání inspiroval pokrmy, které by se kolem svátků staly pravidelnými. I když každý má svůj původ, jedním z nejunikátnějších je kastrol ze sladkých brambor. Dekadentní pochoutka se svou základnou ze směsi sladkých bramborových koláčů přelitých opečenými marshmallows má dualitu jako příloha podávaná ke krůtě a také jako dezert po večeři. Jak však tato kombinace vznikla? No zkrátka chytrý marketing.
Podle The New York Times v roce 1901, marshmallows byly podávány v koších jako dezert na Den díkůvzdání. Inzerenti si však začali všímat, že lidé do některých svých receptů začínají začleňovat marshmallows. Temný atlas dále vysvětluje, že v roce 1915 provedl časopis o prodeji a reklamě případovou studii týkající se „Inzerce nových způsobů použití starého produktu“ a jako starý produkt použil marshmallow od společnosti Bunte Brothers.
Do té doby se marshmallow prodávaly jako dezerty. Vydali kuchařku apelující na domácí kutily o různých způsobech použití marshmallow jako přísady. Po agresivní a úspěšné marketingové kampani se vnímání marshmallows začalo měnit.
V roce 1917 pak společnost Angelus vydala svou kuchařku z marshmallow, která obsahovala to, co je považováno za první recept na kastrol ze sladkých brambor. Odtud je zbytek historie.
sub pro kakaový prášek
I když jsou dnes marshmallow běžnou záležitostí, je hezké zavzpomínat na dobu, kdy se ještě považovalo za neotřelou pochoutku.
