Fudio/Getty Images Milliganový vosk
Komfortní potraviny přicházejí ve všech tvarech, velikostech a národnostech a jsou založeny na osobním vkusu a kulturní kuchyni. Od studené pizzy přes čokoládovou zmrzlinu po makarony a sýr až po sušenky a omáčku, komfortní jídla nám poskytují hluboký pocit pohodlí. Jeden konkrétní nos známý pro vyvolávání pocitů útulnosti a nostalgie je škrobový, sametově jemný a mega pikantní. Mluvíme o bramborové kaši, lidi. Ať už máte rádi své tatéry se slaninou, česnekem, sýrem, pažitkou, Wasabi prášek ve stylu Guy Fieri , nebo jen jejich obyčejné já, bramborová kaše dodat. Jak napsala Nora Ephron v „ Pálení žáhy 'Nic jako šťouchané brambory, když se cítíte modrý.'
taco bell menu z 80. let
Široce považován za klasiku Příloha k díkůvzdání , bramborová kaše se také pravděpodobně konzumuje jako zbytky. Jídla na druhý den jsou pravděpodobně stejně chutná jako hlavní jídlo, ale někdy může být trochu složité dostat je do původního stavu. Pokud jde o ohřívání bramborové kaše, i když existují různé osvědčené metody , včetně mikrovlnné trouby, nad varnou deskou a v troubě. Mnoho kulinářských profesionálů však používá techniku, na kterou přísahají.
Prohřejte bramborovou kaši s hustou smetanou
DronG/Shutterstock
Bez ohledu na vaši náladu, pudinky v téměř jakékoli podobě mohou každou příležitost rozjasnit. Až budete příště připravovat bramborovou kaši a budete očekávat, že si je budete celé dny loupat, nezapomeňte mít po ruce nádobu s hustou smetanou. Vezměte to od profesionála, který našlehal obrovské dávky pomme pyré. Rachel Dolfi, spisovatelka pro Kuchyně , podělila se o svou metodu, jak ohřát zbytky bramborové kaše – stránku, kterou vytrhla ze své kuchařské školy.
Když jsou bramborové kaše připraveny k přenesení zpět do lednice, naberte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby nebo keramické misky a nalijte velké množství husté smetany přímo navrch, ujistěte se, že pokryjete celou zploštělou plochu. Zakryjte je hliníkovou fólií a vložte je do chladničky. Poté, až budete připraveni dopřát si bramborovou kaši znovu, zahřejte je v troubě, stále zakryté, na 300 stupňů asi hodinu. Voila! Dokonale prohřátá bramborová kaše.
Můžete také sundat fólii, přikrýt misku nebo misku vlhkou papírovou utěrkou a minutu ji vložit do mikrovlnné trouby. Nicméně, Jižní život varuje, že vařená bramborová kaše v mikrovlnné troubě, i když je rychlá a účinná, riskuje jejich vysušení.
Pokud dodržujete veganskou stravu, existuje jich naštěstí celá řada těžké náhražky smetany můžete využít, jako je kokosová smetana, kešu smetana nebo nemléčné mléko a olej, např Něco elegantního navrhuje.
