Debby Wong/Shutterstock Rebecca Cherico
'Jezte zeleninu!' je fráze, která se denně vykřikuje v domácnostech po celých Spojených státech. Zřejmě nikomu nemusí připomínat, aby snědl své kuřecí nugety, hranolky nebo zmrzlinu, ale děti často znechuceně potichu přesunou zeleninu na stranu talíře v naději, že jejich unavení a roztržití rodiče zapomenou na urážlivou živinu- bohaté položky. Přimět mladší děti, aby skutečně konzumovali brokolici, mrkev a salát, je samo o sobě výzvou – často vyžaduje speciální přístup a několik vybraných recepty . Je to úkol, který veřejně odradil i mladé, bohaté a slavné rodiče Jessica Seinfeldová a anglická královská rodina , z nichž někteří se podělili o tajemství jakéhokoli úspěchu, který se jim podařilo získat (Per Dnes a Zprávy CBS ).
Ale přesto není snadné být zeleným... jídlem. Většina z nás může použít více zbraní ve svém arzenálu k podpoře dobrých návyků v sobě a ve své rodině. Katie Lee se nedávno podělila o nápady, které jsou skutečným přínosem pro rodiče, kteří se snaží začlenit více duhy na talíř své rodiny. Nepřekvapivý zdroj? Její zdravotně nezávadná matka. Katie Lee se podělila o tajemství své matky, jak ji přimět jíst zeleninu a – což je ještě důležitější – pokračovat v ní i poté, co odešla z domova.
Chytrý přístup, ale bez triků
Světlana Monyaková/Shutterstock
Jaký byl její trik? Dobrá zpráva, špatná zpráva je, že to ve skutečnosti vůbec nebyl trik, ale máma Katie Lee věděla, že je dobré začít. Paní Leeová by začala opékání celé směsi zeleniny s olivovým olejem, solí a pepřem, podle její slavné dcery. Podle Dnes , pak je začlenila do všech druhů jídel, jak vysvětlil Lee: „Měli bychom pečenou zeleninu s těstovinami, buřty nebo quesadillas .'
Za prvé, zelenina byla uvařena chutným a účinným způsobem: opékání se solí, pepřem a olejem nevyžaduje mnoho úsilí, ale přináší skvělou chuť. Zadruhé věci smíchala: Nedělala pokaždé stejnou nudnou věc, ale zahrnula zeleninu do různých druhů receptů. A do třetice přidala zeleninu do oblíbených fanoušků: Děti i dospělí milují italská a mexická jídla (zvláště když obsahují sacharidy a sýry).
Leeho matka byla chytrá a důsledná v krmení své rodiny zeleninou. Opravdu dobrá zpráva? Fungovalo to. Zatímco Katie Lee pokračovala v rozvoji svých vlastních kulinářských dovedností (přes The New York Times ), stále se vrací k jídlu své mámy. Říká, že strategie její mámy jsou 'skvělé způsoby, jak udělat rychlou, zdravou večeři a dělám to dodnes.' (Za dnešek).
Povzbuzující slova – a zvyky – od matky i dcery.
