Ať už jste dostali krabici zabalenou ve zlatě ovoce nebo ne, pravděpodobně vás zajímalo, jaká je pravda za Harrym a Davidem, nebo alespoň proč jsou jejich luxusní krabičky s ovocem tak drahé. Jak se ukázalo, Harry i David byli velmi skuteční a čelili tvrdé cestě, aby dostali své podnikání do stavu, který má dnes. Duo byli ve skutečnosti bratři, jejichž otec, Samuel Rosenberg, byl hoteliérem ve státě Washington se sklonem k zemědělství. V roce 1910 prodal hotel a koupil 240 akrů půdy v Bear Creek v údolí řeky Rogue v Oregonu (přes Mentální nit ).
korbel brut vs extra dry
Když Sam zemřel v roce 1914, po absolvování zemědělské školy na Cornell University převzali Harry a David to, co pojmenovali Bear Creek Orchard. Bratři nazvali své hrušky „Královskou riviérou“ a ve 20. letech 20. století je prodávali jako luxusní zboží v Evropě a na východním pobřeží. Ačkoli se zpočátku potýkali, nakonec odhodili neprodané krabičky s hruškami spolu s ručně psanou poznámkou obchodním magnátům v obou New Yorku. Obchodníci pak chtěli udělat totéž: poslat svým zákazníkům krabičky s ovocem. Tak vzniklo zásilkové ovoce balené od Harryho a Davida.
Ačkoli čelily výzvám během Velké hospodářské krize ve 30. letech a po druhé světové válce, podnikání pokračovalo v úspěchu. Museli si však změnit příjmení na Holmes, aby se vyhnuli antisemitským bojkotům, což pomohlo udržet společnost v rodině až do roku 1976.
Jaké hrušky Harry a David vlastně používají?
Instagram Ačkoli pár nakonec našel trh pro své ovocné boxy, stále vyžadovalo zvýšené ovoce, aby přilákalo zákazníky, a to nebyly žádné obyčejné hrušky. Harry a Davidovy hrušky na Královské riviéře patří mezi nejsladší ze všech hrušek (via Harry a David ). Ale ve skutečnosti jsou druhem hrušky Comice, která pochází z Francie. Poprvé tam byli identifikováni v roce 1856 a podle Oregonského údolí řeky Rogue byli představeni v roce 1897 Harry a David . Podnebí a půda v jižním Oregonu jsou tím pravým pro pěstování tohoto lahodného ovoce.
Tyto hrušky jsou známé svou kyprou, hedvábnou strukturou a samozřejmě sladkou chutí. V té době byli dokonce oblíbenci královské rodiny a vzácného ovoce. Hrušky byly později podávány jako „Ovoce králů“ v nejlepších restauracích v Evropě, než se vydaly na cestu do Ameriky. Naštěstí tato záludná hruška rostla v úrodné krajině Oregonu. Nakonec získali slogan, „tak velký a šťavnatý, že je sníte lžící.“
Tady je příklad, jak ovládli trh
Instagram Zatímco tyto hrušky jsou jedny z nejlepších ochutnávek a pohybují se od velikosti svačinky po jednu libru, každá má více, což ospravedlňuje vysokou cenu. „Ano, je to trochu produkt, ale je to také hodně nostalgie,“ řekl Lauri Harrison, mimořádný profesor marketingu na Kolumbijské univerzitě (prostřednictvím Jedlík ). Podle Harrisona jsou vyšší ceny, které společnost může uvést, vše o odkazu značky. Věří, že Harry a David jsou úspěšní kvůli emocionálnímu propojení lidí.
Točí se to kolem nostalgie. 'Když jsem byl dítě, kdybys dostal hrušku zabalenou ve zlaté fólii, pak to byla tvoje speciální pochoutka na celý den,' říká Harrison. 'Od krabičky, přes zlatý obal, až po zákaznický servis, jde především o zkušenosti a myslím, že se to odehrálo z generace na generaci.' Neubližuje tomu, že nostalgie se dá snadno spojit s prázdninami. Hrušky jsou během prázdnin v sezóně a jsou přímo v písních: koroptev v hrušce.
Ať už je vaše připoutání jakékoli, je velká šance, že je silné. Přestože společnost podala v roce 2011 bankrot, odrazila se od ní. Aura kolem produktů Harry & David je i nadále luxusem, což pomáhá zaručit vysoké ceny. Uvědomte si, že při příští objednávce u nich kupujete značku stejně, jako jste pečlivě zvyklí na hrušky.
restaurace jako zlatá ohrada
