Facebook Pokud jste se v poslední době procházeli uličkou u piva v místním obchodě s potravinami, je pravděpodobné, že jste viděli masové množství případů tvrdého seltzeru na regálech. V tomto okamžiku existuje řada různých možností mezi vašimi vyzkoušenými a pravdivými pivo a možnosti vinného chladiče, ale může tu být jedna značka, která vynikne pro lidi o něco více než ostatní. Tvrdý Seltzer s bílými drápy zaujala svět útokem díky své štíhlé bílé plechovce a světlé barevné grafice. Ale co přesně to je?
White Claw je v podobné rodině jako šumivé vody, ale s přidáním alkohol , samozřejmě. A zdá se, že lidé nemají tohoto ideálního letního sipperu dost. Ale proč? Rozhodli jsme se hluboce ponořit do značky a podívat se na to, jak se vyrábí White Claw, na kontroverze, které ji obklopují, a na všechny způsoby (a důvody), které jsou na Instagramu trendy. To je nevyslovená pravda White Claw Hard Seltzer.
White Claw je bratrancem Mike's Hard Lemonade
Facebook White Claw debutoval na trhu v 2016 , přibližně ve stejnou dobu s příchutí, sycené vody převzali uličku s nápoji. Byl tam obrovský nárůst zájmu v šumivé vodě s nulovým obsahem kalorií a tvůrci White Claw se rozhodli skočit na palubu. Ale White Claw nebyl nutně nová společnost, která právě spadla z nebe.
Bílý dráp je ve vlastnictví Mark Anthony Brands, stejné společnosti, která vlastní Mike's Hard Lemonade, která debutovala v roce 1999 . The Společnost Mark Anthony , která byla založena v roce 1972, má ve svém portfoliu různorodý počet soukromých nápojových společností, včetně vín, piva a produktů připravených k pití.
Společnost byla průkopníkem v kategorii ochucených sladů uvedením Mike's Hard, takže není divu, že byli mezi prvními, kteří vzali svět útokem představením White Claw se svými čtyřmi původními příchutěmi (od srpna 2019 existuje šest příchutí ).
Technicky je White Claw sladový nápoj
Instagram Okolo Bílého drápu je spousta humbuku, zejména proto, že někteří považují šumivý nápoj za „vodku v plechovce“. A i když to může připomínat váš oblíbený osvěžující koktejl z baru, podle Dvojice révy , rozhodně to není soda z vodky ani nejnovější IPA na trhu. Ale co přesně to je?
Podle Dvojice révy , tento temperamentní pocit je ochucený sladový nápoj. Řekl zástupce Bílého drápu Dvojice révy je to „směs seltzerové vody, její bezlepkový alkoholový základ a náznak ovocné chuti.“ A je ve stejné řadě nápojů jako jeho bratranec, Mike's Hard Lemonade, stejně jako další přenosné nápoje, jako je Smirnoff Ice a vinné chladiče.
Ale podle Jedlík „White Claw by mohl být spíše upscale verzí než váš každodenní sladový nápoj. „Je to upscale, aspirační značka, která nemá stejné kýčovité a nízkorozpočtové konotace jako jiné sladové nápoje, jako jsou vinné chladiče,“ řekli. Ale na jakoukoli úroveň podstavce, na kterou se rozhodnete umístit White Claw, se stále vyrábí podobným procesem jako jiné sladové nápoje.
prodává mcdonalds stále svačiny
White Claw prochází fermentačním procesem
V některých ohledech lze White Claw přirovnat k pivu, protože prochází podobným fermentačním procesem, ale není to úplně stejná přesná metoda. Při vaření piva využívá pivovar slad, voda a droždí a obvykle přidává chmel pro ochucení. Během procesu vaření slad přivádí kvasinky, dodává jim živiny po celou dobu fermentace a nakonec produkuje oxid uhličitý za vzniku alkoholu.
Podle Město a země „White Claw stále prochází fermentací, ale postup je velmi specifický. „Značka používá patentovaný proces vaření, který využívá fermentovaný cukr a kvasnicový kmen, jehož vývoj trval rok,“ uvedli. Využitím velmi podobného procesu jako při vaření piva jsou schopni fermentovat cukr pomocí svých specializovaných kvasnic k jeho rozdělení. Jakmile dojde k fermentaci cukru a vznikne alkohol, karbonatace lze přidat k dokončení osvěžující plechovky bílého drápu.
White Claw má téměř stejné množství alkoholu jako pivo
Součástí kouzla White Claw je schopnost konzumovat alkohol ve snadno pitelné plechovce. Někteří by dokonce mohli říci, že je naprosto rozbitný. Stejný půvab existuje u piva už léta, částečně kvůli přenositelnosti produktu, ale White Claw se s ním nyní velmi podobá.
Podle Ústav veřejného zdraví , obsah alkoholu v lehkém pivu byl historicky 4,2 procenta alkoholu (ABV). U standardního piva obvykle uvidíte pět procent, zatímco řemeslné pivo nebo silnější pivní styly, jako je porter nebo stout, se mohou pohybovat od šesti procent do 12 procent. Ale nestává se často, že byste se chovali na pláži nebo na lodi na jezeře. Prostě nejsou tak osvěžující. A to je místo, kde krása White Claw přichází pro většinu spotřebitelů.
S pěti procenty ABV v plechovce o objemu 12 uncí dokáže White Claw zabalit stejně velký úder jako většina standardních piv. Podle Smrk jí Etikety ABV přesně vysvětlují, kolik skutečného alkoholu lze v nápoji najít. Pro White Claw to znamená, že jeho 12 uncí může mít na pět procent ABV 0,6 unce čistého alkoholu. To je méně než vaše průměrná sklenice , ale může se rychle přidat, jakmile napijete více než jednu - a to se stane docela snadno, když usrkáváte něco ovocného a osvěžujícího.
recept na jemnou omáčku z buvolí divokých křídel
White Claw je stále populárnější než pivo
Instagram Pivo získala v posledních letech rostoucí popularitu, zejména v EU trh s řemeslným pivem . Ale co se stane, když to nahradí tvrdý seltzer?
Sandy Vox, pomocná vedoucí prodeje pro kategorii piva v řetězci supermarketů Jewel-Osco, to řekla Chicago Tribune že regálový prostor v jejích obchodech se přenáší z možností domácího piva do většího prostoru pro tvrdý seltzer. Kromě toho je méně místa v regálech věnováno také řemeslným vařením, aby se vytvořil prostor pro popularitu špičky. Podle Voxe má White Claw opravdu široké odvolání. „Ve společnosti Jewel-Osco tvrdý seltzer pravděpodobně popadl velké tržby, které kdysi šly na sladká piva. Světlé pivo také trpí, 'řekl Vox.' Nový piják, jehož prvním pivem bylo Miller Lite nebo Bud Light, popadají seltzery. '
Podle Sanjiva Gajiwaly, hlavního viceprezidenta pro marketing společnosti Mark Anthony Group, pochází velká část spotřeby White Claw od spotřebitelů, kteří si dříve v odvětví piva užívali nápoje. Rozděleno do stylů, 25 procent tržeb pochází z pijáků lehkého piva, 11 procent z domácích prémiových pijáků (například Budweiser), devět procent z pijáků řemeslného piva a osm procent z dovážených pijáků.
White Claw je stejně oblíbený u mužů iu žen
Facebook I když existuje spousta stereotypů, které obklopují ženy, které si v baru objednávají lehčí koktejly, jako jsou vodky, tento stereotyp nemusí nutně znamenat předjíždění Bílého drápu. V tomto okamžiku je možné, že White Claw je na stejné úrovni, pokud jde o úroveň spotřeby u mužů i žen.
Sandy Vox, pomocná vedoucí prodeje pro kategorii piva v řetězci supermarketů Jewel-Osco, to řekla Chicago Tribune že je překvapivé, kolik mužů zahrnuje kategorii seltzer. 'Myslela jsem, že to bude poháněno více ženami, ale je to 50–50,' řekla.
Podle Business Insider, existuje spousta mužských skupin, které balí nápoj na cestách. Řekl fanoušek White Claw, Ben Shea Business Insider když to poprvé zkusil, neslyšel o Bílém drápu, ale teď je závislý. 'Shea a jeho posádka nejsou sami,' řekla Bethany Biron Business Insider. 'Na grilování, na plážích a na večírcích bratrstva legie mužů najednou zpívají chválu tvrdého seltzera.'
White Claw je lídrem na trhu tvrdých seltzerů
Instagram Od svého debutu společnost White Claw nadále zvyšovala tržby a pomalu převzala uličku s nápoji. Celkově vzrostl prodej hotových alkoholických nápojů a prodeje v kategorii koktejlů na bázi sladu vzrostly o 574 procent.
S takovým nárůstem na trhu má řadu společností představen sladový koktejlový nápoj podobný White Claw, včetně značek jako Truly, Pure a Bon & Viv. A s očekávaným růstem této kategorie ze současné hodnoty na 550 milionů USD na 2,5 miliardy USD do roku 2021, skokem z míry spotřeby 14 milionů případů v roce 2018 na 72 milionů případů v roce 2021, není divu, že se na palubu dostává tolik společností jak je to možné.
Ale i přes přidání přenosných sladových nápojů od velkých společností až po řemeslné pivovary je White Claw stále v čele. Podle Business Insider, Společnost White Claw vede na trhu s 50 procenty podílu tvrdého seltzeru, ale spousta dalších nápojových společností doufá, že se jí podaří dohnat. White Claw se zatím nemusí příliš starat o konkurenci.
kdo vlastní rodinné obchody s dolary
White Claw může být zdravější než pivo
Facebook Velká část toho, proč je White Claw tak milovaný, je jeho počet kalorií . S pouhými 100 kalorií na plechovku a dvěma sacharidy není divu, že se z nich stal tak populární letní sipper. Počítá se kalorie pro sortiment piva v závislosti na stylu a pivovaru, ale obecně je možné najít mezi 96 kalorií v lehkém pivu až po více než 300 kalorií v něčem na tmavší konec spektra. Průměrná žena by měla konzumovat 2 000 kalorií denně, zatímco muž by podle nich měl konzumovat 2 500 kalorií Healthline a tyto počty se mohou rychle sčítat, zejména při pití.
Podle Chicago Tribune , část kouzla White Claw je rozhodně založena na otázce zdraví a wellness . Nízkoenergetická a nízkokalorická piva zaznamenala při uvádění nových produktů na trh velký úspěch, takže je přirozené, že by tomu odpovídal i průmysl sladových nápojů. „Tvrdí seltzerové zapadají do trendu,“ řekli. 'Obecně mají nízký obsah kalorií, cukru a sacharidů a často neobsahují lepek.'
White Claw je bez lepku
Instagram Pro ty, kteří mají celiakii nebo citlivost na lepek, nebo pro ty, kteří se raději lepku vyhýbají, protože se bez něj cítí lépe, byl White Claw ideální volbou. Podle Healthline , gluten je protein, který se obvykle nachází v zrna jako je žito nebo ječmen. Protože se při vaření piva používá ječmen, většina piv obvykle není bezlepková. Kromě toho mnoho sladových nápojů a vinných chladičů využívá při vaření také ječmen, což způsobuje, že mnoho možností je mimo seznam pro ty, kteří hledají ovocný a přenosný nápoj bez veškerého lepku. Některá vína nebo dezertní vína obsahují do svého výrobního procesu také obilí.
Bílý dráp chlubí se, že jsou bezlepkovou variantou, přirozeně vyrobenou z bezlepkových ingrediencí, což umožňuje většímu trhu vychutnat si šumivé nápoje. Jiné značky v říši tvrdých seltzerů, jako je Truly, jsou také bez lepku, ale jiní, jako je Henry's Hard Sparkling Cider nebo Nauti Seltzer, nemohou uplatňovat stejný bezlepkový nárok.
Costco grilované kuřecí hormony
White Claw bere internet útokem
Instagram Je těžké uvěřit, že sladový nápoj by se mohl stát tak populárním tak rychle, ale hodně z toho souvisí s jeho popularitou na internetu.
Od debutu White Claw jen před několika lety se objevila řada fanouškovských účtů Instagram, jako například @svatebnik . Hashtag #whiteclaw se rozrostl a zahrnuje více než 61 000 příspěvků a počítání. Představuje fotografie lidí, kteří předvádějí, jak moc si užívají bublinkový nápoj.
Podle Sanjiva Gajiwaly, hlavního viceprezidenta pro marketing společnosti Mark Anthony Group, hraje v této popularitě roli i záměrné balení. Řekl Gajiwala Chicago Tribune , elegantní a štíhlý může vše přidat do zážitku. 'Součástí zážitku je plechovka a balíček,' řekl Gajiwala. 'Lidé mají rádi elegantní plechovku a to, co o nich říká, a prémiový zážitek.' S takovým záměrným designem není divu, že tolik lidí štěká a Instagramuje všude, kam si vezmou White Claw s sebou.
Kultovnímu sloganu, který obklopoval White Claw Hard Seltzer, byl doručen příkaz k zastavení používání
Facebook S exponenciálním růstem White Claw za pouhých několik let bylo jen otázkou času, než se video obklopené bublinkovým nápojem stane virálním. Komik Trevor Wallace na své video přidal video „* Drinks White Claw Once *“ Youtube Kanál v červnu 2019 a stal se okamžitě hitem. Video, které si dělá legraci u lidí, kteří pijí White Claw, a těch fanoušků, kteří jsou jím po jednom doušku okamžitě posedlí, získalo více než 2 miliony zhlédnutí a započítává se.
Wallace ve videu používá frázi „nejste žádné zákony, když pijete drápy“ a slogan se okamžitě stal virálním. Po videu Wallace vydal trička se stejným sloganem, ale podle Dvojice révy , byl požádán, aby je přestal prodávat.
Řekl mluvčí Bílého drápu Dvojice révy že komikovi byl vydán příkaz k příměří a uvedl: „Trevor byl právním týmem White Claw požádán, aby tyto košile neprodával.“ Košile byla od té doby svlečena, ale videozáznamy Wallace stále stoupají.
Je tu hra s bílými drápy
Jako by humbuk kolem White Claw nestačil, nyní jsou v budovách pruhy implementující hry White Claw. Podobně jako u automatů na drápy na mince, které vám mohou vydělat medvídka nebo dráp plný bonbónů, se tato hra White Claw v El Hefe ve Scottsdale v Arizoně stává neuvěřitelně populární. Podle AZ Central , baru několikrát došel White Claws, když poprvé představili hru svým zákazníkům, protože se všichni seřadili k hraní.
Tato hra umožňuje hostům vyzkoušet a chytit plechovku White Claw pomocí drápového automatu. Pokud tak učiníte, vyhrajete v baru kupón na slevu na bílý dráp. Stroj nemůže nabízet samoobslužné nápoje, takže plechovky jsou pro hru prázdné, ale cena je stejně odměňující.
Kvůli šílenství obklopujícímu hru, které bar vyvinul s opakovateli White Claw, plánují přidat další stroj na své další místo v Tempe v Arizoně. Díky popularitě hry o hraní mincí vás zajímá, co by mohlo být pro tuto vzkvétající senzaci další.
