Cvrlikání Ať už to bylo po dlouhé noci pití, na odpočívadle uprostřed výletu nebo ve snaze přepravit se do jednoduššího času, pravděpodobně jste toužili po Filet-O-Fish od McDonald's v - tak vzdálená minulost. A možná se stále nakopáváte za to, že jste si dopřáli své chuťové pohárky, ale je tu něco na té smažené rybě dusené hromádkou tatarské omáčky, která nás nutí vracet se pro další. Možná vás ale překvapí, když zjistíte, že toto lahodně vinné potěšení má velmi zajímavou historii.
Filet-O-Fish se od svých skromných počátků v Ohiu stal fenoménem rychlého občerstvení. Jednoduchý smažený rybí karbanátek se sýrem a tatarskou omáčkou byl kolem delší než Big Mac a je jedním z největších úspěchů non-burgerů v historii franšízy. Přestože se rybí sendvič drží v nabídce McDonald's již více než 50 let, stále existuje o Filet-O-Fish spousta věcí, které pravděpodobně nevíte.
Byl zaveden jako apel na katolíky
Facebook Filet-O-Fish byl McDonaldův první sendvič bez masa v nabídce. A i když zůstává oblíbenou položkou nabídky již více než 50 let, byl vytvořen z nutnosti jedním zoufalým franšízantem.
Průkopnický nápad přidat do jídelníčku hamburgerového sendviče smaženou rybí sendvič poprvé představil franšízant v oblasti Cincinnati, Lou Green , v roce 1961. Jeho restaurace v Ohiu se nacházela v oblasti města, kde více než dvě třetiny populace praktikovaly katolíky a v pátek nejedly maso. Výsledkem bylo, že Groenovy prodeje hamburgerů v pátek večer dramaticky poklesly a dosahoval průměrných zisků pouze kolem 75 $. A pro muže s manželkou a malými dětmi doma to 75 $ neškrtlo.
Groen si uvědomil, že prohrává většinu svého pátečního podnikání s jinou franšízou oblasti, Frischovým velkým chlapcem, který měl v nabídce rybí sendvič. Groen věděl, že musí jednat, aby byl konkurenceschopný a zachránil svou krvácející marži. Právě tak se zrodila Filet-O-Fish.
je McDonaldovo maso skutečné
Porazil ananasový hamburger
Cvrlikání Když Groen přišel s myšlenkou obalovaného rybího sendviče, věděl, že to bude vítěz - ale nejprve musel překonat velkou překážku. Svůj nápad předal zakladateli McDonaldu Rayi Krocovi v naději, že do nabídky dostane svůj nový sendvič. Kroc však nebyl nadšený myšlenkou mít rybí vonící restaurace.
Kroc vyzval Groena k soutěži proti jeho vlastnímu masovému sendvičovému nápadu, Hula Burger - plátku ananasu a sýra na housce. Nakonec Groen rozdrtil svou firemní konkurenci, prodej 350 Filet-O-Fish do Krocových šesti hula hamburgerů za jeden den. V roce 1965 se stala Filet-O-Fish první nová položka nabídky přidáno do národního menu McDonald's.
Dnes je Filet-O-Fish oblíbenou položkou nabídky po celý rok, ale je to opravdu hvězda pro katolíky - 25 procent sendvičových prodejů došlo během Půjčky v roce 2016.
Je to opravdu z ryb
Facebook Pokud jste se při kousnutí do své Filet-O-Fish zajímali (nebo obávali) o to, co jíte, můžete snadno dýchat. Možná budete rychle předpokládat, že filet z rychlého občerstvení je mišmaš sporný jiné než rybí přísady, ale neděje se tu nic umělého - Filet-O-Fish byl vždy vyráběn se skutečnými rybami. První sendviče Filet-O-Fish se vyráběly s halibutem až do McDonald's začal používat tresku krátce nato ve snaze ušetřit peníze.
V případě, že potřebujete další důvod k tomu, abyste se při jídle své příští Filet-O-Fish cítili dobře, měli byste vědět, že McDonald's dělá svou práci pro udržení stability populace ryb a zdravé životní prostředí. V dnešní době se vyrábí Filet-O-Fish udržitelný aljašský Pollock . V roce 2013 společnost McDonald's oznámila, že budou všechny své ryby ve Spojených státech získávat z a jediný udržitelný rybolov Pollock .
Phil A. O'Fish byl jen na krátkou dobu
Cvrlikání Od „You Deserve A Break Today“ po „I Lovin 'It“ byl McDonald's v průběhu let vždy známý svými chytlavými marketingovými kampaněmi. Víte, ty znělky, které se proplížily do vašeho podvědomí a ovládly váš mozek, takže s nimi nemůžete přestat zpívat.
ostrovní způsob sorbet costco
Ale pokud jde o Filet-O-Fish, marketingové kampaně nebyly zdaleka stejné nezapomenutelný - alespoň z větší části. Sendvič byl zahájen počátkem 60. let a brzy získal jednoduchý slogan: „Ryba, která chytá lidi.“ McDonald's vyzkoušel několik různých sloganů a v roce 1976 představil komiksovou rybí postavičku Phil A. O 'Fish abychom jim pomohli prodat obalované rybí sendviče. Ale na rozdíl od Ronalda McDonalda a Hamburglar (kteří si v té době také získali popularitu) Phil nevydržel dlouho. V roce 1977 McDonald's definitivně ukončil spolupráci s Philem A. O 'Fishem ve prospěch jejich kampaně „Food for thought“.
Napařená buchta to dělá lépe
Cvrlikání Jednou z nejlepších věcí na Filet-O-Fish - samozřejmě kromě ryb - je určitě buchta. Hlavním detailem, který odlišuje Filet-O-Fish od jeho protějšků na bázi hovězího masa v McDonald's, je to, že na rozdíl od ostatních sendvičů v nabídce se rybí sendvič podává na buchta, která je v páře, díky čemuž je chléb lehčí a nadýchanější než opékané buchty používá se pro většinu ostatních klasických sendvičů, jako je Velký Mac .
Ale nebojte se, i když Filet-O-Fish není přesně vaše věc, můžete ještě vyzkoušet parní buchtu pomocí tohoto úžasného hacku McDonald's. Pokud chcete na vlastní kůži zažít lehké a nadýchané dobroty na jednom z dalších sendvičů McDonald's, jednoduše požádejte, aby byl váš sendvič vyrobený s dušenou buchtou když si objednáš. Opravdu to všechno vylepšuje.
Existuje skutečný důvod pro polovinu plátku sýra
Cvrlikání Pokud vám nevadí skutečnost, kterou McDonald's používá pasterizovaný tavený americký sýr na Filet-O-Fish jste se možná divili, proč vám dávají jen poloviční kousek - určitě si vám korporátní gigant, který je McDonald's, může dovolit dát vám celý kousek, že? Ale lidé v Golden Arches to nedělají jen proto, aby byli levní. Ve skutečnosti bylo rozhodnutí omezit množství sýra použitého na sendvič zcela záměrné. Vedoucí pracovníci společnosti McDonald's se obávali, že přidání příliš velkého množství sýra přemůže rybí placičku. Půl plátku sýra podle nich stačilo na to, aby to zákazníci mohli dovolit vychutnejte si lahodnou chuť ryb sám.
Nejen, že půlka sýra na Filet-O-Fish dá vašim chuťovým buňkám větší šanci zažít chuť ryby, ale také vám ušetří pár kalorií - 30 kalorií a dva gramy tuku být přesný.
Nugety Filet-O-Fish byly velkým selháním
Facebook V roce 2013 společnost McDonald's představila Rybí McBites , hluboké moře na jejich populárních Chicken McNuggets. Společnost Execs uvedla nugety na trh ve třech velikostech a také ve verzi Happy Meal. Jak název napovídá, Fish McBites byly navrženy tak, aby byly kousavými verzemi sendviče Filet-O-Fish - obalované rybí nugety určené k občerstvení a jídlu na cestách. A přestože se McBites v autě jedlo mnohem snáze než mnohem chaotičtější sendvič Filet-O-Fish, neztráceli v nabídce mnoho času.
marinara omáčka ina garden
Fish McBites si v restauraci vedl skvěle a jejich špatný prodej se shodoval se společností první pokles globálních prodejů za deset let. McDonald's rychle stáhl Fish McBites z nabídky ve stejném roce, kdy byly představeny. Ale ne každý souhlasil s McDonaldovým rozhodnutím zbavit se rybích nuggetů nadobro. Na začátku roku 2019, a petice change.org byl vytvořen, aby se ryby McBites vrátily zpět do nabídky. Bohužel nezlomili ani 50 podpisů dvouměsíční známkou, takže pravomoci, které mají být, pravděpodobně nebyly příliš ovlivněny.
Prezident Trump miluje Filet-O-Fish
Getty Images Jedním z nejslavnějších fanoušků Filet-O-Fish není nikdo jiný než prezident Trump. Svou lásku k rychlému občerstvení otevřel na kampani během voleb v roce 2016. Na setkání radnice v Jižní Karolíně, Trump řekl CNN Anderson Cooper že jeho oblíbenou položkou menu v McDonald's je rybí sendvič, který nazval „ Rybí potěšení . “
Jeho zaměstnanci potvrdili prezidentovu lásku k rybímu sendviči. Ve své knize Ať je Trump Trumpem, bývalí zaměstnanci Corey Lewandowski a David Bossie píší, že jeden z Trumpovy oblíbené večeře s rychlým občerstvením zahrnuje „dva velké Macy, dva Filet-O-Fish a sladovou čokoládu.“
V lednu 2019 se prezident Trump podělil o svou lásku k Filet-O-Fish s Clemson University fotbalový tým který navštívil Bílý dům poté, co vyhrál národní šampionát. Clemsonova návštěva byla naplánována během vládní odstávky, což znamenalo, že většina zaměstnanců Bílého domu byla obdařena - včetně mnoha lidí z kuchyně. Prezident Trump však nenechal hráče odejít s prázdným žaludkem, a tak osobně zaplatil za tým bohatou rychlou občerstvení, která mimo jiné zahrnovala obrovskou hromadu sendvičů Filet-O-Fish. Prezident Trump stanovil další rychlé občerstvení pro Státní fotbalový tým v Severní Dakotě o několik měsíců později.
Dostanete to na (obrovském) hamburgeru
Instagram Pokud vás každá cesta do McDonald's bolestivě trápí nad tím, zda byste si měli objednat Big Mac, McChicken nebo sendvič Filet-O-Fish, můžete se konečně přestat stresovat. Věřte tomu nebo ne, nejste jediný, kdo se s touto volbou těžko potýkal. Ale naštěstí se nemusíte rozhodovat, protože nyní můžete mít všechny tři klasické sendviče najednou.
chick fil franšízové zisky
Už nehledejte nic jiného než McDonald's secret menu pro Land, Air a Sea Burger , masivní sendvič, který vyhovuje těm nerozhodným zákazníkům, kteří se prostě nemohou rozhodnout, jakou formu bílkovin chtějí obsadit prostor na jejich housce. Mějte však na paměti, že ačkoli hamburger Land, Air a Sea vám ušetří obtížnou volbu, nezachrání vám žádné peníze. Pokud se odvážíte dát tento gargantuovský hamburger, musíte si objednat Big Mac, McChicken a Filet-O-Fish a sestavte sendvič sami tím, že do Big Macu vložíte kuřecí a rybí karbanátky spolu s mnoha buchtami, po kterých toužíte.
Váš sendvič je pravděpodobně starý
Cvrlikání Milovníci Filet-O-Fish vědí, že nic takového jako první sousto do té horké, šupinaté rybí mňamky není. Ale bez ohledu na to, jak chutné to je, je pravděpodobné, že váš sendvič Filet-O-Fish je docela starý. McDonald's zaměstnanci zvážil na populární Reddit příspěvek varoval zákazníky před položkami, které by si nikdy neměli objednávat v nabídce ve svých oblíbených řetězcích rychlého občerstvení, a tento chutný rybí sendvič se objevil hodně.
Zaměstnanci McDonald's varovali, že protože většina zákazníků si objednává hamburgery, sendviče Filet-O-Fish mají tendenci sedět déle než ostatní. A co to pro vás znamená? Znamená to, že vaše Filet-O-Fish pravděpodobně seděla déle, než byste doufali, zvláště pokud objednáváte jinou dobu než rušný oběd nebo večeři. Pokud by měl být nějaký sendvič čerstvý, je to ryba, že? Zdá se, že to není to, co většinu času dostáváte.
je barová záchranná akce
A pokud vás tato informace sama o sobě nezruší a nebudete chtít jíst domácí grilovaný sýr, někteří pracovníci na stejném vlákně připustili, že parníky, které se používají k ohřátí vaší buchty, nejsou přesně vyčištěny tak často, jak by být. Mňam.
Ale můžete to udělat čerstvější tím, že nebudete žádat sýr
Cvrlikání Neexistuje způsob, jak se ujistit, že dostanete perfektní Filet-O-Fish pokaždé, když navštívíte McDonald's. Vždy existuje šance, že dostanete příliš mnoho tatarské omáčky nebo sýra, které nejsou dokonale vycentrované uvnitř housky. Pokud se ale obáváte, že uvíznete u sendviče, který celé hodiny sedí pod teplejším, existuje jednoduchý hack, který můžete použít k pokusu o něco nového. Až příště objednáte, zkuste jim to říct držet sýr aby se zvýšila šance, že skončíte s rybí sendvič, který není tak starý.
Pokud vám nevadí, že vás někdo bude vnímat jako trochu náročnější na údržbu (a pokud vám ten sýr opravdu nebude chybět), tento relativně jednoduchý dotaz donutí zaměstnance, aby připravili vaši Filet-O-Fish na místě, aby splňovala vaše požadavky. Specifikace. Tím zajistíte, že váš sendvič je čerstvý (nebo alespoň čerstvější než ostatní).
Některé obchody zavedly nový směr do klasického sendviče
Facebook Od uvedení na trh v roce 1961 se Filet-O-Fish stal mezinárodní senzací. Existují variace původního sendviče Lou Groena prodávané v obchodech po celém světě a některé z nich vypadají (a chutnají) docela jinak, než na jaké jste zvyklí. Některé asijské země, včetně Číny, zavedly a Wasabi Filet-O-Fish . Sendvič uchovává mnoho původních ingrediencí, kromě tradiční tatarské omáčky, která byla vyměněna za speciální kořeněnou omáčku wasabi.
A v roce 2015 představila některá pobočka McDonald's v USA do svých jídelních lístků Old Bay Filet-O-Fish. V některých je k dispozici sendvič, který byl duchovním dítětem franšízanta z Baltimoru Středoatlantické státy včetně Marylandu, Virginie a Delaware. Filet-O-Fish z Old Bay posouvá koření v tradičním sendviči na další úroveň. Aljašský filet Pollock je zakončen tatarská omáčka naplněná kořením Old Bay. Old Bay, což je směs 18 bylin a koření, je oblíbená ve středoatlantických státech a často se používá k pokrmům z mořských plodů.
