15 jedinečných způsobů, jak pít whisky

Pro ty, kteří se nemohou nabažit tmavého moku, je pití whisky víc než pouhá minulost. Podobně jako ti, kteří mají zvýšený zájem o víno nebo pivo, je svět whisky robustní a stojí za to ho prozkoumat. Existuje tolik stylů, které všechny spadají do široké kategorie whisky, že každý má znatelnou chuť. Kromě toho existuje spousta klasických koktejlů na bázi whisky, které zůstaly barovým základem po léta.

Zajímavým aspektem pití whisky je, že mnoho lidí ji rádo pije přímo nebo na kamenech. Najdou styl, který se jim nejvíce líbí, a toho se drží, dokonce si často dají láhev na večerní skleničku. Každý milovník lihovin by se neměl škatulkovat do kouta s tím, co pije, a to z jediného důvodu, že existuje téměř nekonečné množství výrazů whisky, které stojí za to vyzkoušet alespoň jeden doušek.

Chtěli jsme pomoci oživit svět whisky těm pijákům tmavého likéru, kteří upadli do zajetých kolejí s tím, že si chtějí dát drink. Pro začátek jsme přišli s 15 jedinečnými způsoby, jak pít whisky, které jsou mimo krabici. Je to dobrý průvodce, který pomůže komukoli, od nováčka po odborníka, dozvědět se trochu více o jednom z nejoblíbenějších duchů světa.

Přidání kapky vody

Pro někoho by se mohlo zdát jako zdravý rozum, že se chce vyhnout zalévání svého alkoholického nápoje. Whisky na druhou stranu ve skutečnosti úplně změní chuť, jakmile do sklenice přidáte kostku ledu nebo šplouchnutí vody. Jistě, voda whisky ředí, ale také pomáhá zmírnit připáleniny od alkoholu. Jakmile je chuť alkoholu mírně tlumená, umožňuje, aby tyto další tóny prosvítaly na vašem nose a patře. Whisky může být skutečně chutnější, když přidáte malé množství vody. Dobrým výchozím bodem je přidat jednu až dvě čajové lžičky na úhledné nalití chlastu o objemu jeden a půl unce. Pokud nechcete, není třeba měřit – postříkání často funguje dobře.

Led může mít podobný účinek jako voda, protože taje a mírně naředí whisky, ale chce to trochu trpělivosti. Při výrobě jakékoli láhve se do whisky přidává voda tak, aby dosáhla požadované úrovně proof. Voda a whisky jsou přirození přátelé – takže se nebojte objednat si polévku s střikem vody. Každý barman se znalostí whisky pochopí vaši logiku.

Zahřívání

Whisky je jeden z mála alkoholů, který po zahřátí chutná lahodně. Nejprve mějte na paměti, že láhve whisky by měly být skladovány při chladných a stabilních teplotách, aby byla chráněna chuť. Jakmile však nalijete panáka do hrnku, je běžné přidat horkou vodu, med a citron udělat žhavé toddy . Je to jednoduchý koktejl, který vyžaduje jen hrst ingrediencí a žádné barové vybavení. Nápoj je jako teplé objetí pro vaše patro a někteří lidé si ho dokonce vychutnávají, aby zklidnili bolest v krku.

Teplo může způsobit, že levná láhev whisky bude chutnat lépe. Horké toddies jsou však nejlepší, když jsou vyrobeny s decentní whisky, protože nápoj obsahuje tak málo přísad. Existují i ​​jiné způsoby, jak kombinovat tmavého ducha s teplými nápoji. Například, Tullamore D.E.W. Irská whisky má recept na teplou irskou kávu obohacenou jejich vlajkovým duchem. Navíc horký jablečný mošt a bourbon mohou být neočekávaným párem, jak je navrženo v receptu z Penelope Bourbonová.

Použití čaje jako mixéru

Čaj může být dalším skvělým horkým mixérem na whisky, ale stejně dobrý je i studený. V Číně a dalších částech Asie je běžné míchat čaj a typicky skotskou whisky. Oba nápoje se vzájemně doplňují svými jemnými, ale působivými chutěmi, které působí spíše v harmonii, než aby si navzájem konkurovaly. Whisky a čajový koktejl je také skvělý způsob, jak využít slušnou láhev chlastu, protože bylinkový čaj zvýrazní jeho chuť. Podobně jako voda, čaj také pomáhá zředit tvrdost alkoholu, aby ostatní tóny mohly zazářit.

Existuje nekonečně mnoho příkladů osvědčených čajových a whisky koktejlů. Scotch and Earl Grey, irská whisky a Darjeeling a míchaná whisky a zelený čaj jsou jen některé příklady. Možnosti jsou stejně nekonečné jako váš výběr čajů.

Míchání klasického highballu

„Highball“ je termín, který většina lidí pravděpodobně slyšela, ale nemusí mu rozumět. Vysoké koktejlové sklenice, do kterých se vejde hodně ledu, se běžně označují jako highball, ale toto slovo také popisuje třídu koktejlů. Jakákoli kombinace likéru a sody podávaná na ledu ve vysoké sklenici je technicky vzrušující, jako jednoduchý gin s tonikem nebo vodka a soda. Klasikou, která existuje už hodně přes století, je whisky a minerální voda. Existují verze s každou whisky od skotské po japonské styly, ale všechny jsou osvědčenou klasikou.

Puristé, kteří pijí whisky vždy čistou, si mohou rozšířit své obzory s highballs. Tyto nápoje jsou svěží a osvěžující, aniž by změnily integritu alkoholu. S klubovou sodou neuděláte chybu, ale cola nebo zázvorové pivo jsou dobré možnosti, jak vyzkoušet. Strom horečky má rozsáhlý seznam šumivých mixérů, které jsou prvotřídními páry pro vaši whisky dle výběru. Nebo, pokud dáváte přednost koktejlu s nízkou námahou, HaiBall je 5,9% whisky a minerální voda, která je k dispozici v plechovce.

Odškrtávání klasických whisky koktejlů

Když už mluvíme o klasice jako highball, každý znalec whisky by měl vyzkoušejte každý klasický whisky koktejl alespoň jednou v životě získat plný rozsah ducha. Highball je jednoduchý nápoj na začátek, ale je to jen začátek. Další osvěžující variantou, která je pro léto optimální, je mátový julep nebo Kentucky mule. Seznam obsahuje tolik barových stálic, jako je staromódní nebo Manhattan. Whisky sour je skvělý pikantní koktejl, který se vyznačuje zábavnou pěnou z vaječného bílku. Sazeracs, Boulevardiers, Rob Roys — seznam klasických whisky koktejlů je dlouhý a chutný.

Nejlepší místo, kde si poprvé vychutnáte klasický koktejl, je whisky bar s pověstí výroby dobrých nápojů, takže můžete skutečně ochutnat, jak se to dělá. Poté můžete experimentovat a vyzkoušet klasické recepty ve svém domácím baru. Je jen pravděpodobné, že se vám podaří najít jednu klasiku, která bude dokonale vyhovovat vaší chuti, abyste se přeorientovali na obvyklou objednávku rovné whisky na skalách.

Výměna whisky za likér v jiných koktejlech

I když s klasikou neuděláte chybu, existuje spousta dalších oblíbených koktejlů, které lze přeměnit, pokud jsou založeny na whisky. Možná to není tradiční, ale vychutnávat si koktejly, které obvykle obsahují rum nebo vodku s výměnou whisky, může být vzrušujícím způsobem, jak věci rozhýbat. Kdo dává přednost whisky před vodkou, může vyzkoušet značkový recept na představení Bloody Mary Pinhook bourbon, který pikantnímu brunch koktejlu dodá špetku sladové sladkosti. Přichází další výměna vodky Opičí rameno blended malt Scotch, který má místo toho recept na espresso martini s tmavým likérem pro ještě hlubší chuť.

Možnosti jdou daleko za vodku. Například, Glenlivet má recept s použitím své karibské rezervní skotské whisky v atypické margaritě místo tequily. Pro tropické vzplanutí můžete vyzkoušet recept na bourbon colada s receptem z Jim Beam.

Porovnání různých stylů whisky

Někteří pijáci whisky si najdou značku, která se jim líbí, a objednají si ji pokaždé, když jsou v baru. Na tomto přístupu není nic špatného, ​​ale existuje celý svět whisky, které můžete vyzkoušet. Každý nezkušený piják whisky může být trochu ohromen nabídkou, která je k dispozici, ale pomáhá znát základy.

Existuje poměrně málo důležitých podkategorií whisky definovaných různými zpracovatelskými předpisy. Bourbon je například americká whisky. Jeho kaše, což je škrobová směs zrn používaných k výrobě whisky, musí obsahovat alespoň 51 % kukuřice. Bourbon také nesmí obsahovat žádné přísady kromě vody a musí zrát minimálně dva roky v nových vypálených dubových sudech. Tennessee whisky je podmnožinou bourbonu, která má podobné předpisy. Musí však projít dalším procesem filtrace přes dřevěné uhlí z javoru cukrového, než zraje, a musí být destilován ve stejnojmenném stavu.

Rye je další americkou whisky, která se od bourbonu liší pouze svou kaší a obsahem alkoholu. Žito musí být vyrobeno z minimálně 51 % žita a lahvováno s vyšším minimálním obsahem 62 % ABV. Pšenice je podobná, protože její whisky je vyrobena především z pšeničných zrn.

Skotská, irská, japonská, indická a kanadská whisky (někdy hláskovaná whisky) mají specifické soubory destilačních předpisů, ale samozřejmě musí být vyrobeny v zemích, po kterých jsou pojmenovány. Single malt scotch je whisky složená pouze z vody a sladového ječmene, která se destiluje v jedné palírně, zatímco míchaná scotch může obsahovat další přísady a může být destilována na více než jednom místě.

Testování whisky s netradičními kašemi

Když už mluvíme o kaši, základní směs zrn má výrazný vliv na výslednou chuť whisky. Kukuřice, pšenice, žito a ječmen jsou nejběžnější obiloviny, ale zdaleka nejsou jediné dostupné. Pro palírny je těžké potlačit svou kreativitu, pokud jde o výrobu whisky z nekonvenčních obilnin a jiných základů. Pro zvědavého pijáka whisky stojí za to mnoho z těchto lahví vyhledat a ochutnat kvůli vědě.

je del taco dobrý

Jedním z udržitelných obilí, se kterým někteří lihovarníci experimentují, je Kernza. Tattersail Distilling vydala 100% Kernza whisky, která je kompletně vyrobena z víceletého zrna, která se nemusí každý rok znovu vysazovat a pomáhá ekosystému. Dobrodružnější možností je whisky Catskill Distilling The One & Only Buckwheat, která je vyrobena z 80 % pohanky. Tento likér má silnou chuť, která není pro každého, ale stojí za to jednou zkusit říct, že ano.

Další neobvyklou lahví je whisky Corsair quinoa, která má 20% kaše nesladových semínek quinoy. K dispozici je také whisky vyrobená z rýže a ovsa, jako je Svědění 100% rýžová whisky z Japonska nebo Koval 100% ovesná whisky.

Zkoumání vlivu věku na whisky

Kromě kaše má stáří whisky významný vliv na její chuť. Je to faktor, který by neměl být přehlížen a stojí za to se do něj ponořit hlouběji. Stáří whisky závisí na tom, jak dlouho sedí v sudu. Jakmile je whisky lahvována, i když leží roky v tmavé skříni, chuť se nezmění, dokud se jí nedotkne kyslík nebo světlo. Roli hraje typ dřeva, ze kterého je sud vyroben, kde je umístěn, aby odolal, a jak dlouho uvnitř chlast leží. Whisky je připravena k pití již po několika dnech v sudu, ale většina palíren dává přednost tomu, aby jejich směsi strávily o něco více času, aby se chuť skutečně rozvinula.

Sudy po whisky jsou obvykle ohořelé. Zuhelnatěním vzniká dřevěné uhlí, které filtruje drsné a žádané chutě, zatímco dřevo dodává výrazné tóny dubu a vanilky. Whisky obvykle zraje roky; někteří lidé věří, že čím déle, tím lépe.

Existuje spousta značek s různým stářím jejich whisky, které slouží jako výchozí bod pro odběr vzorků. WhistlePig vždy uvolňuje různé směsi whisky různého stáří v rozmezí od 10 let do 21 let strávených v sudu. Knob Creek je další dostupná značka, protože jejich základní lahve zrají minimálně sedm až devět let v sudu.

Experimentování s různými kostkami ledu

Pití whisky při pokojové teplotě má své klady i zápory oproti vychlazené. Někteří whisky puristé chtějí, aby plná chuť lihoviny nebyla otupena ledem, zatímco někteří lidé dávají přednost jemnosti, kterou do lihoviny přináší mírné chladnutí. Led je jednou z nejdůležitějších přísad v každém koktejlu, včetně whisky na kamenech. Trocha ledu pomáhá naředit whisky jen natolik, aby otupila tvrdost alkoholu a usnadnila pití. Led ovlivňuje chuť, a proto by měl být vždy čerstvý a s čistou vodou. Jakmile to zjistíte, musíte se rozhodnout, který tvar ledu je pro whisky nejlepší.

Někteří lidé mají rádi tvar svých ledových kostek, ale existuje několik základních prvků. Existují kostky, bloky a koule v mnoha velikostech. Každý led slouží svému účelu pro různé koktejly, ale pokud jde o whisky na kamenech, správným směrem je velký blok nebo koule. Velký kus ledu pomáhá ředit whisky pomalým a stabilním tempem, takže zůstane vychlazená, aniž by se zalévala. Obyčejné kostky ledu mají tendenci tát příliš rychle, a tak vaši whisky zalévat dříve, než ji vypijete v polovině. Další solidní možností pro chlazení whisky je strčení celé sklenice nebo láhve do mrazáku před podáváním.

Vyzkoušejte ochucenou whisky

Whisky snobové by se také mohli posmívat myšlence ochucené whisky, ale je to jen další aréna ducha s ještě širší zásobou lahví k ochutnání. Ochucená whisky může být minovým polem; některé lahvičky mají dokonalý nádech aroma, zatímco jiné jsou sirupovým nepořádkem. Jde o výběr kvalitních nabídek, které jsou promyšleně naplněny dalšími chuťovými profily, které doplňují ducha.

Jedna možnost je Whisky First Light Coffee, který kombinuje americkou whisky, kávový extrakt a agáve pro mírně sladký pohled na ducha. Káva a whisky jsou přirozené páry, takže má smysl používat tuto láhev pro espresso martini a recepty na irskou kávu. Balotin je známá značka v aréně ochucené whisky pro svou širokou škálu whisky s čokoládovou příchutí. Ať už dáváte přednost čokoládě spárované s arašídovým máslem, karamelem, mátou a dalšími, Ballotin pro vás pravděpodobně má láhev. Poslední tropickou možností je Howler Head Kentucky rovnou bourbon, který má nádech banánové příchuti. Byla by to konečná výměna za tmavý rum v tiki koktejlech, aby se posílila ovocná chuť, aniž by se to přehánělo, ale Howler Head je stejně skvělý na skalách.

Rozhodnout se pro koktejly z konzervované whisky

Možná nejsou tak populární jako ty vyrobené s vodkou nebo tequilou, ale existuje spousta konzervovaných koktejlů na bázi whisky, které poskytují zcela nový způsob, jak zažít ducha. Konzervované lihoviny připravené k pití jsou tou správnou cestou, když se vám nechce míchat koktejl, ale chcete více šmrncu, než může poskytnout úhledná whisky.

Plážová whisky Konzervované koktejly jsou značkou, kterou musíte vyzkoušet a která je ekvivalentem whisky High Noon. Destiláty 5% ABV jsou vyrobeny z čiré whisky (je to jasné, protože vynechává zrání v sudech) a příchutí tropického ovoce pro lehký a osvěžující doušek. Řezaná voda nabízí tradičnější koktejlové varianty s konzervovanými verzemi whisky mule a žitné limonády, přičemž obě obsahují 7 % ABV. Pomalé a nízké koktejly je známá svými možnostmi připravené k pití whisky, jako jsou plechovky Whisky Buck a Whisky Sunshine. Obě plechovky 10% ABV obsahují směs sody, žitné whisky a citrusových příchutí.

Jedna z nejchutnějších konzerv pro pijáky whisky pochází z Duchové zlatého pravidla. Značka má staromódní nápoj připravený k pití z 3letého bourbonu, který obsahuje neuvěřitelných 40 % ABV na plechovku. Trh pro pijáky whisky je obrovský, a proto vždy doporučujeme vyzkoušet něco nového, abyste zjistili, zda se stane vaším novým oblíbencem.

Plurging pro omezená vydání

Stejně jako umění nebo kvalitní víno mohou být nejlepší lahve whisky sběratelskými předměty. Povaha destilace whisky a jejího zrání v sudech ji omezuje a někteří destilátoři se opírají o novost malé dávkové láhve. Distillers Blue Run Spirits vydali limitované edice lahví, což vyvolalo nákupní šílenství Forbes ve srovnání s fanoušky bot, kteří si kupují limitované edice tenisek. Bookerův Bourbon je další značkou, která vždy vydává velmi žádané lahve, které si zákazníci musí koupit, než se značka přesune k další várce.

Limitovaná vydání nemusí být drahá. Někdy je to více o načasování než utrácení více než 100 dolarů za podpisovou láhev. Pak znovu, whisky může být dražší. Světová společnost whisky je celý online prodejce, který se věnuje prodeji extrémně vzácných a prémiových lahví, které pijáci nikde jinde nenajdou. Někdy je drahá láhev způsobena také jejím stářím, jako je 22letý Blade and Bow Bourbon, který se od května 2023 prodává za neuvěřitelných 1 600 $.

Ochutnávka whisky zrající v jiných sudech od likéru

Pamatujete si, jak jsme zmínili, že většina whisky zraje v dubových sudech? Někdy se palírníci rádi pustí do kreativity s typy sudů, ve kterých nechávají whisky odpočívat. Například palírníci mohou používat sudy, které kdysi skladovaly jiné druhy alkoholu, od rumu po víno, aby dodaly láhvi ještě více chuti. Chattanooga whisky je jedna značka, která neustále vydává experimentální šarže svých lihovin, z nichž mnohé zrály v jiných sudech od chlastu. Seznam sudů, ve kterých zrál bourbon, je rozsáhlý a zahrnuje tequilu, rum, nocino a sherry. Lihovar Breckenridge má také několik whisky z neobvyklých sudů se směsmi, které byly dokončeny v sudech, které kdysi obsahovaly alkohol jako rum a portské víno.

I.W. Harper má také docela exkluzivní kentucký bourbon, který byl dokončen v kalifornských sudech Cabernet Sauvignon, aby dodal jantarový odstín a hlubokou ovocnou chuť. irská whisky Jameson je dokonce známá tím, že poskakuje v tomto trendu a prodává verzi své irské whisky, která byla před lahvováním dokončena v pevných sudech od řemeslného piva.

Pití whisky přímo z palírny

Každý whisky nápoj by měl aspirovat alespoň jednou navštívit palírnu, aby ochutnal whisky od zdroje. Prohlídky lihovarů poskytují optimální prostředí pro ochutnávání a poznávání whisky, ať už se jedná o single malt skotskou nebo míchaný bourbon. Kentucky je plné pozoruhodných lihovarů, včetně Rezervace Woodford a Čtyři růže, to jsou destinace pro pijáky whisky, aby viděli, kde se vyrábí jejich oblíbené lahve. Stát je ideální pro vícedenní výlet na návštěvu různých lihovarů a jejich kontrolu po cestě.

Mimo Kentucky jsou USA plné velkých i malých palíren, které nabízejí prohlídky a ochutnávky. V newyorském Hudson Valley, Hudson Whisky má krásný lihovar, který stojí za výlet. Spojené království je také plné legendárních palíren, jako je skotská ikonická Glenfiddich lihovar, který by měl být na bucket listu každého milovníka skotské whisky.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu