Jordi Mora/Shutterstock Courtney Kaleal
co v tom má koks nula
Všichni jsme tam byli, seděli jsme u baru a byli svědky toho, jak barman zespodu bez námahy vytáhl láhev. Ale držte se své Grey Goose, protože to je likér na spodní polici, po kterém právě sáhli, alias levnější věci, které se obvykle skladují na polici pod barem. Snaha zjistit, kdo tento systém navrhl, je skutečný hlavolam. Koncept spodní police je jednoduchý. Poskytuje snadný přístup k panákům nebo koktejlům a je navržen tak, aby urychlil proces výroby nápoje tím, že je barmanovi na dosah. V případě, že by vás zajímalo, studniční likér je jen další termín, který barmani používají pro likér na spodní polici.
Na druhou stranu likéry na horní polici se vztahují k dražším lahvím jako Belvedere, Patron, Grey Goose, Johnnie Walker a tak dále. Můžete předpokládat, že horní police dominuje trhu, ale realita, jak uvádí časopis Mel , je docela jiný. V závislosti na tom, koho se zeptáte, mohou levnější lahve předstihnout nejprémiovější likéry na horní polici. Pokud jde o spodní polici, najdete značky jako Kamčatka, Old Crow, Taaka a mnoho dalších. Zajímavá věc likéry ze spodní police je, že neexistují žádná přísná pravidla upravující to, co tam patří; je to zcela na preferencích majitele nebo barmana.
Kdo vyrábí likéry na spodní polici?
Arisara Tongdonnoi/Getty Images
Pokud vás zajímá, odkud se berou likéry na spodní polici, nehledejte nic jiného než své oblíbené produkty na horní polici. Palírna někdy používá stejný recept s drobnými úpravami a vyrábí ho na stejném místě, kde destilují velké značky likérů. A stejně jako ostatní průmyslová odvětví (přemýšlejte o Pepsi, Burger King atd.) i tyto větší značky nakonec získávají menší značky, které si díky věrnosti ke značce zachovávají stejné jméno. Vzhledem k tomu, že velké značky, jako je Sazerac, prodávají několik různých značek nižších regálů, včetně Buffalo Trace, 1792, Seagram a Fireball, není divu, že je to všechno tak matoucí a dobře pod dohledem.
skutečné jméno paul hollywood
Lihoviny vyšší třídy mají tendenci dostávat slevy z cen prostřednictvím speciálních akcí, které uspokojují jejich mezeru na trhu. Mezitím zůstává cena alkoholu nižší kategorie relativně konzistentní, z čehož těží jak kupující, tak prodávající. Větším značkám se proto vyplatí vytvořit si vlastní verzi likéru na spodní polici nebo jednoduše získat konkurenci. Pokud jde o stigma obklopující alkohol na spodním konci nebo spodní polici, je to jen kvůli jeho reklamě nebo jejímu nedostatku. Říkáme, že dejte šanci spodní polici a vyhněte se tomu samému chyby, které dělá každý při nákupu alkoholu .
