Andrzej Lisowski Travel/Shutterstock Allison Lindseyová
Nic nemůže zmírnit stres z dlouhého pracovního dne jako vysoká sklenka vína. Ať už dáváte přednost červenému, bílému, suchému nebo sladkému, víno tiší úzkost, doplňuje zdravou večeři a dokonce se může pochlubit výhody zdraví při střídmé konzumaci.
broskvové nápoje ve Starbucks
Víno je neuvěřitelně komplexní a všestranný nápoj – každý typ vína má svůj vlastní odlišný chuťový profil, texturu a ideální párování jídla . Červené víno se hodí k sýrům a čokoládě, zatímco bílé víno se nejlépe hodí k mořským plodům a kuřecímu masu. Existují dokonce i sladká vína určená výhradně k dezertům.
Mezi mnoha víny, která si můžete vychutnat jako aperitiv po večeři, je Commandaria oceněné dezertní víno, které stojí za to alespoň jednou vyzkoušet. Nemáme však na mysli ocenění v typickém slova smyslu. Ačkoli je lahodné, není to jeho sladké aroma a výrazný jantarový odstín, co kategorizuje Commandaria jako oceněné víno.
Místo toho je Commandaria držitelem rekordu pro nejstarší vyrobené víno na světě. Teď je to ocenění, které stojí za to se chlubit.
Commandaria existuje již tisíce let
barmalini/Shutterstock
dobrý sýr pro mac a sýr
Guinessova kniha světových rekordů uvádí, že Commandaria sahá až do roku 2000 před naším letopočtem. Commandaria, pojmenovaná po oblasti ve středomořské zemi Kypr, byla kdysi francouzským králem Phillipem nazývána „Apoštolem vín“.
Toto historické víno se objevilo během křížových výprav – série krvavých náboženských válek, které trvaly stovky let. Commandaria si užívali rytíři a křižáci jako sladký únik z války a náboženského boje a dokonce se říká, že dezertní víno vyhrálo první zaznamenanou soutěž vín v historii.
Commandaria se vyrábí z bílých i červených hroznů a může se pochlubit dubovou, ale výrazně sladkou chutí, kterou poskytují náznaky medu a ovoce. Je to také docela opojné s an ABV v rozmezí 15 až 20 % – dejte pozor, abyste toho starého vína neměli příliš mnoho!
Commandaria je v Americe těžké získat, ale pokud hledáte něco podobného pro dezertní víno, vyzkoušejte jeho sesterská vína z portského nebo sherry pro podobný zážitek ... samozřejmě bez robustní historie.
