Copycat Cracker Sudové sušenky, které jsou lepší než skutečná věc

Prvotní reakcí může být myšlenka, že sušenky od nuly vyžadují hodně mastnoty na lokty. Něco, co zahrnuje hnětení těsta, je potenciální raketa, že? Ale tento napodobitel Cracker Barrel recept na sušenky je základní v nejlepším možném smyslu a, dovolíme si říci, trochu zábavný.

Erin Johnson, strůjce blogu o zábavném jídle, Pravděpodobně v kuchyni , vytvořil tento napodobitelský recept na sušenky Cracker Barrel, aby odvedl těžkou práci z výroby sušenek, ale také aby vám připomněl ty sladké, lákavé a nadýchané chlebové disky u každého oblíbené mezistátní zastavení . 'Jsou podobné velikostí, strukturou i chutí jako sušenky Cracker Barrel,' říká nám Johnson.

Budete potřebovat vykrajovátko na sušenky, kartáč na pečivo a plech na pečení, ale jinak při jejich výrobě nejsou zapotřebí žádné složité kuchyňské spotřebiče. Jen se ujistěte, že máte připraveny všechny potenciální fixační prostředky (želé, máslo, med, omáčka - možnosti jsou neomezené), abyste těmto dětem mohli sloužit horká z trouby, přesně jak to bohové Cracker Barrel zamýšleli.

Shromážděte přísady pro napodobeniny sušenek Cracker Barrel

V těchto napodobeninových sušenkách Cracker Barrel není mnoho přísad. Podle receptu budete potřebovat 2 1/4 šálku Bisquick (nebo podobný typ směsi na pečení); 2/3 šálku podmáslí; jedna čajová lžička cukru; dvě lžíce másla (rozpuštěné a rozdělené); a nějakou univerzální mouku.

skvělé obsazení britské pekařské show

Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Zatímco se trouba zahřívá, připravte všechny ingredience. Změřte směs na pečení Bisquick. Pokud nemůžete najít Bisquicka, Johnson navrhuje podobný typ směsi na pečení, 'Jiffy a Pioneer jsou nejběžnější. Všechny jsou směsí mouky, prášku do pečiva, soli a oleje, “potvrzuje.

Připravte také podmáslí, cukr a máslo. Budete používat dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla v samostatných krocích, takže jejich rozpuštění v samostatných malých miskách může být moudré. Mouku budete potřebovat na povrch, na který hodláte hnětet těsto na sušenky.

Zkombinujte směs na pečení, podmáslí, cukr a máslo na napodobeniny sušenek Cracker Barrel

Dalším krokem v tomto receptu na sušenky Cracker Barrel (má krásný prsten, že?) Je jednoduše kombinovat směs na pečení, podmáslí, cukr a jednu lžíci rozpuštěného másla ve velké misce. I když můžete být v pokušení vypustit ruční mixér nebo váš obří stojatý mixér, abyste zkombinovali přísady pro toto těsto, Johnson důrazně nedoporučuje, aby varoval: „Měli byste je míchat ručně. Použití mixéru by mohlo těsto přepracovat a je to zbytečné. “ Upřímně řečeno, ušetří vám to potřebu vyčistit obří nástavec háku na těsto nebo dvě malé šlehací metly. Řekli jsme vám, že to byl snadný recept na sušenky.

Jakmile je těsto spojeno, vyklopíte ho z misky na lehce pomoučený povrch a začnete hnětet. Ujistěte se, že jste povrch důkladně očistili. Můžete se také rozhodnout přelepit nějaký pergamenový papír, aby se na něj dala mouka, než tuto kouli vyklopíte.

Hněte těsto na sušenky Cracker Barrel

Dalším krokem je pravděpodobně nejzábavnější část výroby těchto napodobenin Cracker Barrel sušenky: hnětení těsta. Kdo nemá rád, když se mu každou chvíli podaří dostatek dobrého měkkého nafoukaného těsta? Recept vyžaduje, abyste těsto hnětli, dokud se ingredience důkladně nespojí a těsto nebude lepivé.

Jak přesně hnětete těsto? Rádi bychom to považovali za skládání stejného kusu oblečení znovu a znovu ... prostě skládejte těsto do sebe a tiskněte ho dlaněmi, jak jdete. Je to skvělý způsob, jak dostat svůj hněv na neživý předmět (který nakonec dostanete k jídlu).

Vyklopte napodobené těsto Cracker Barrel

Jakmile je těsto přiměřeně hněteno, rovnoměrně jej přitisknete nebo rozválete - přibližně o tloušťce 1/2 palce - na lehce pomoučenou plochu, na kterou jste hnětili, a to buď ručně, nebo pomocí tradičního válečku. Pokud používáte váleček, nezapomeňte kolík také lehce rozemlet. Ano, konečně máte šanci použít váleček, který je nacpaný v zadní části zásuvky, kdo ví, jak dlouho tiše prosí o vyhlazení nějakého napodobeného těsta Cracker Barrel.

Těsto na sušenky by mělo tvořit obdélník pěkné velikosti, ale nepřekračujte to přes palubu a ujistěte se, že není tenčí než půl palce. Pokud se vám příliš drží na špendlíku nebo rukou, možná budete muset trochu promíchat (a přidat trochu mouky). Všichni jsme příliš obeznámeni s potřebou hnětení - omlouvám se, neodolali jsme.

Těsto nakrájejte na sušenky

Dále umělecká část tohoto receptu na sušenku Cracker Barrel: formální řezání sušenek. Těsto nakrájejte na sušenky pomocí kráječe na keksy nebo okraje sklenice. Mějte na paměti, že velikost vašeho kráječe sušenek (nebo sklenice) může ovlivnit počet sušenek, které po upečení skončíte, a proto tento recept říká, že byste potenciálně mohli vyrobit až 12 sušenek a pouhých 8 sušenek. . Trváme na tom, že velikost sušenky je zcela vaše volání.

Poté, co máte všechny kotouče těsta na sušenky na lehce pomoučeném plechu na pečení, potřete vrcholy polovinou zbývajícího rozpuštěného másla. Toto kartáčování máslem (budeme to tak říkat) zajišťuje ten dokonalý zlatý odstín na povrchu sušenek, takový, na který by byl Cracker Barrel pyšný, pokud byste se úplně nevyhnuli jejich založení a sami si nevyrobili slavné sušenky.

Pečte napodobitelné sušenky Cracker Barrel

Vaše trouba by už měla být horká a připravená. Pečte sušenky v troubě po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud vrcholy nejsou zlatohnědé. Když vyjmete plech z trouby, znovu potřete sušenky zbývající polovinou rozpuštěného másla. Cracker Barrel se nepořádá s maslováním sušenek a ani my. Čím více másla se při pečení použije, tím lépe. Jsme si docela jistí, že je to v příručce Cracker Barrel (to není potvrzeno, ale je to zjevně docela dobrý předpoklad).

Tyto napodobeniny sušenek Cracker Barrel se nejlépe podávají horké a pravděpodobně vám udělají skvělou břidlici pro sendviče na snídani, pokud máte rádi takové věci. Můžete si také pochutnat na těchto sušenkách slamerovaných více máslem, medem, želé nebo cokoli jiného, ​​po čem vaše srdce touží. Možná omáčku? Právě tady pro vás máme spoustu tipů na výrobu omáčky.

skautka díky moc cookie

• 2 ¼ šálku Bisquick nebo podobné směsi na pečení
• ⅔ šálek podmáslí
• 1 čajová lžička cukru
• 2 lžíce másla, rozpuštěné a rozdělené
• Univerzální mouka na hnětení

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Smíchejte směs na pečení, podmáslí, cukr a 1 lžíci rozpuštěného másla.
3. Míchejte, dokud se nespojí, a poté vyklopte na lehce posypaný povrch.
4. Hněte těsto, dokud nejsou přísady důkladně spojeny a těsto nebude lepivé.
5. Těsto rovnoměrně vylisujte nebo vyválejte - přibližně o tloušťce ½ palce - a poté těsto nakrájejte na sušenky pomocí kráječe nebo sklenice. Potřete polovinou zbývajícího rozpuštěného másla.
6. Vložíme na lehce pomoučněnou plech a pečieme do zlatova asi 8–10 minut. Potřete poslední máslem.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu