Foto: JULIE GOLDSTONE
Není lepší způsob, jak vylepšit zimní blues, než začít nakupovat semena pro vaši jarní zahradu. Rádi podporujeme menší průmyslové hráče s méně známými kultivary (a příchutěmi!), které nabízejí větší genetickou rozmanitost, která je nezbytná pro vytvoření odolného potravinového systému tváří v tvář měnícímu se klimatu. Takže letos zvažte chycení semínek od jednoho z těchto čtyř prodejců.
7 věcí, které bych si přál vědět, než jsem založil svou první zahraduKitazawa Seed Co.
Gijiu Kitazawa, který se narodil v Japonsku, založil svou semenářskou společnost v roce 1917 v San Jose v Kalifornii, aby zásoboval další přistěhovalce semeny pro tradiční asijské produkty, které nebyly dostupné na trzích v USA. Společnost nyní sídlí v Oaklandu a slouží jako distributor pro malé producenty semen v Japonsku, Tchaj-wanu, Vietnamu, Thajsku a USA. V jejím katalogu najdete některé známé základní látky, jako je edamame a daikon, plus méně známé kultivary, včetně neuvěřitelných 10 druhů perilly a čerstvé bylinky, včetně čínského celeru, japonské petržele (mitsuba) a vietnamské máty (kinh gioi). Podívejte se na jejich webové stránky na adrese KitazawaSeed.com .
Native Seeds/Search
Tato nezisková organizace se sídlem v Tucsonu v Arizoně byla původně založena na podporu národa Tohono O'odham při zakládání zahrad. Dnes 70 % semen v semenné bance pochází z přibližně 50 různých domorodých komunit. Kolekce téměř 2 000 kultivarů, jako jsou fazole, kukuřice (mnoho druhů pazourku, popcorn a sladké), papriky, tykve a slunečnice, jsou přizpůsobeny k pěstování na vyprahlém jihozápadě, kde je nedostatek vody a letní teploty jsou tak horké, že jiné rostliny ve skutečnosti přestanou růst. Podívejte se na jejich webové stránky na NativeSeeds.org .
Výměna semen jižní expozice
Ve zvlněných kopcích centrální Virginie leží Southern Exposure Seed Exchange, družstevní farma o rozloze 72 akrů. V jejím katalogu najdete kolem 800 druhů zeleniny, květin, bylinek a obilí, včetně dědičných odrůd oblíbených jižanů, jako jsou arašídy, límce, okra, tuřín a máslové fazole. Více než 98 % semen, která nabízejí, je volně opylovaných, což znamená, že si semena můžete uložit a příští rok je znovu pěstovat, což kultivaru umožní nadále se přizpůsobovat jedinečným místním podmínkám. Podívejte se na jejich webové stránky na SouthernExposure.com .
Uprising Seeds
Duo manželů Brian Campbell a Crystine Goldberg založili svou společnost v roce 2007 s cílem nabízet odrůdy rostlin zvláště vhodné pro mořský severozápad. Pěstují asi tři čtvrtiny svých neGMO, volně opylovaných semen na své vlastní 100% certifikované ekologické farmě – což je skutečná rarita ve světě semen – a ve zbytku spolupracují s dalšími pěstiteli ze severozápadu. Jejich roky testování, aby zjistili, kterým kultivarům se v této oblasti daří, přinesly úžasné výsledky, jako je například vodní meloun Blacktail Mountain, který roste velký a sladký, bez ohledu na to, jak chladné a deštivé je vegetační období. Podívejte se na jejich webové stránky na UprisingOrganics.com .
