Angela Latimer/SN Maria Scinto
Kouzelné tyčinky na sušenky, alias sedmivrstvé tyčinky nebo dokonce hello dolly, existují již dlouhou dobu s publikovanými recepty z 60. let minulého století. V současné době existuje mnoho variant tohoto tématu. Sušenky vývojářky SN Angely Latimer držte se tradičních sedmi vrstev složených ze slazeného kondenzovaného mléka, nasekaných pekanových ořechů, strouhaného kokosu, máslových kousků, čokoládových lupínků, grahamových sušenek a másla. Jo, máslo. I když ji Latimer míchá s rozdrcenými sušenkami, aby vytvořil krustu ze sušenek, ingredience se od prvních receptů počítá jako samostatná vrstva, takže se nebudeme hádat. Místo toho se zaměříme na to, co dělat se zbylými tyčinkami, protože pokud nečekáte, že Andre Giant přijde na čaj a sušenky (bohužel bude muset odmítnout, protože je mrtvý), nemusíte dokončit všech 24 v jediném sezení.
Latimer nás ujišťuje: „Tyto tyčinky se výjimečně dobře skladují ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne“, ale navrhuje, že pokud je budete skládat na sebe a chcete se ujistit, že se k sobě nepřilepí, měli byste je oddělit. s nimi pergamenový papír. Voskový papír by pro tento účel fungoval stejně dobře jako plastový obal nebo hliníková fólie. Tyčinky lze také zmrazit, pokud je potřebujete skladovat na delší dobu. Než je sníte, rozmrazte všechny zmrazené sušenky při pokojové teplotě, dokud nebudou dostatečně měkké, aby vám nepraskl zub.
Co dělat se sušenkovými tyčinkami, pokud jsou lehce ztuhlé
Angela Latimer/SN
I když zapomenete a necháte své tyčinky na pultu déle než týden a ztratí trochu ze svého kouzla, neznamená to, že jsou připraveny na kompost. To by bylo neuvěřitelně plýtvání a plýtvání potravinami je něco, co bychom se měli všichni snažit omezit . Tři R nakládání s odpady mohou být snížení, opětovné použití a recyklace, ale pokud jde o potraviny, je tu ještě čtvrtá možnost: opětovné použití. Co tedy můžete dělat s lehce prošlými tyčinkovými sušenkami? Na mysl přichází libovolný počet různých věcí.
Pokud sušenky rozdrobíte, lze je použít jako křupavou polevu na dort nebo zmrzlinu. Můžete je také zamíchat přímo do zmrzliny a vytvořit tak úžasnou alternativu k nudným starým sušenkám a smetaně nebo je nakrájet na kousky a zamíchat do těsta na koláč. Jeden obzvláště zábavný nápad zahrnuje přípravu těsta na košíčky a následné plnění každé vložky na košíčky jen částečně. Vhoďte velký kus magické tyčinky, vyplňte zbytek prostoru těstem (ponechte prostor pro expanzi) a pečte jako obvykle. Výsledkem budou košíčky s lahodným překvapením uvnitř – budou něco jako koláčky, které, jak si možná vzpomínáte, jsou dezertní verze turduckenu .
