Instagram Muž v. Jídlo byl juggernautem potravinářské televize a fanoušci se s tím hostitelem mohli shodnout Adam Richman udělala z toho úspěch, jaký byl. Takže když to zmizelo ze vzduchu a Richman odstoupil, byl to zjevně konec jedné éry. Travel Channel však ještě nebyl hotový.
Když bylo oznámeno, že relativní nováček na televizní scéně nahradí Richmana a bude pokračovat v jedné z nejepičtějších potravinových cest v televizi, pobouření sociálních médií bylo skutečné a nebylo to moc hezké. Náhradní hostitel Casey Webb tvrdě zaklepal, než se epizoda dokonce odvysílala, ale zasáhl, udělal show vlastní a byl natolik populární, že pořádal koncert - déle, než si jeho online znalci mysleli. Získal nejen fanoušky show, ale i majitele restaurací a kuchaře. Co tedy dělá, že tento nyní zkušený hostitel a přeživší výzva k jídlu klíště v zákulisí? Pojďme to zjistit.
Byl povolán z barmanství
Instagram Webb má nějaké vážné pověsti o jídle a ve skutečnosti začal na stejném místě bezpočet dalších lidí: mytí nádobí. Podle Cestovní kanál , držel téměř všechna netradiční pracovní místa, která se objevují v potravinářském průmyslu, od managementu po prodej vína a lihovin. Říká, že pracoval jako barman, když dostal hovor potvrzující, že se stane dalším „člověkem“ Muž v. Jídlo , a byl to telefonát, který mu úplně změnil život.
Webb vyrostl v Little Silver v New Jersey, takže není divu, že spousta jeho restauračních zážitků pochází z New Yorku. Řekl, že restaurace a svět jídla (a lidé, kteří tam žijí) jsou samým srdcem všeho, co má blízké a drahé, a také dodává, že jeho další vášně - cestování, poznávání nových lidí a vystupování - znamenají, že získání Muž v. Jídlo koncert je jeho vysněná práce. Webb dodal: „Prožívám čas svého života křížením (sic) naší krásné země, získávání nových přátel a přijímání epických výzev!“
z čeho je McDonaldova zmrzlina
Netušil, co bude hostit
Instagram Každý, kdo má podezření, že Webb šel hledat hostující koncert, kterého se mu nakonec podařilo, se velmi mýlí, a když s ním mluvil Hvězdy a celebrity , sdílel epicky náhodný způsob, jakým skončil Muž v. Jídlo nový hostitel.
Po několika vystoupeních v malých rolích ho můžete zahlédnout jako hokejisty Pronásleduje Amy a krátce jako policista Boardwalk Empire - rozhodl se uspořádat svého agenta s potravinovou show, kde by v zásadě chodil do různých měst a zkoušel jídlo na různých místech. Místo toho ho jeho agent požádal, aby provedl konkurz na tehdy nepojmenovaný hostující koncert, a on řekl: „Byl jsem jako„ Jo, udělejme to. “ Jako herec mám pocit, že nikdy nejste v pozici, abyste se vzdali konkurzu, protože byste už možná nikdy nedostali další. “
Takže se ucházel o konkurz a neměl tušení, na co se vlastně uchází. I poté, co mu bylo řečeno, že dostal práci, stále nevěděl, co bude dělat, dokud ...
„Fyzicky jsem otočil stránku smlouvy a druhá stránka řekla Muž v. Jídlo . “
Když se zúčastnil konkurzu a podepsal, říká, že ani nevěděl, že hledají nového hostitele nebo že show byla mimo vysílání. 'Spadlo mi to do klína, opravdu.'
Jeho první výzva k jídlu
Instagram Tak určitě, Muž v. Jídlo chodí na nejrůznější druhy míst po celé zemi, ale lidé to pro tyto potravinové výzvy opravdu vědí. Webb si trochu povídal Jersey kousne když nastal čas, aby převzal otěže show, a řekl, že i když má své vlastní zkušenosti s výzvami v oblasti jídla, bylo to před nějakou dobou.
Poprvé to udělal, když byl ještě dítě, a tehdy zvítězil člověk. Úkolem bylo sníst 18palcovou pizzu, aby se připojil k klubu Pete and Elda's Whole Pie Eater's, a dokončení těchto masivních plátků mu vyneslo tričko. Řekl, že to určitě udělá znovu, ale teď má toho na talíři víc.
Webb řekl (prostřednictvím Cestovní kanál ) on a jeho přátelé se dříve věnovali místním výzvám v oblasti jídla a cílem bylo jen získat tričko. Plně připouští, že nikdy nic takového neudělal Muž v. Jídlo výzvy před vstupem do show, ale říká, že je připraven na jakoukoli výzvu, která mi přijde do cesty.
naboso contessa krůtí masové kuličky
Je super při vědomí diety
Instagram Když je vaším úkolem jíst šíleně velké množství jídla mezi ochutnáváním jiných druhů jídel a prozkoumáváním nejlepších restaurací, které město může nabídnout, řekněme, že je to asi tak velký protiklad sportovce, jak jen můžete dostat se na okupační stupnici. Ale Webb říká, že nasměruje svého vnitřního sportovce pokaždé, když přijme výzvu týkající se jídla.
„Profesionální sportovec se stará o své tělo a dobře se stravuje,“ vysvětlil Americký časopis . „Připravují se psychicky i fyzicky. Mám sportovní zázemí, a zejména s tak velkou výzvou, jako jsou ty, které jsem přijal, se musíte opravdu soustředit. “
Říká, že stejně jako sportovec dostane správné myšlení před velkou hrou, udělá totéž před výzvou. A během své přestávky Webb říká, že se zaměřuje na zdravé stravování, cvičení a zajištění toho, že dostane svých čtyřicet mrknutí. Rychle zdůrazňuje, že když se kamery neotáčejí, nejí jen jíst, jako když pracuje. „Jsem si velmi vědom své stravy,“ říká.
Doufá v hosty celebrit
Instagram Muž v. Jídlo je jednou z nejdelších sérií Travel Channel, takže není divu, že zůstala téměř stejná: člověk přichází, člověk vidí a člověk se snaží dobýt. Je to zábavný a jednoduchý vzorec, díky němuž byla přehlídka skvělá, tak proč ji změnit?
Přehlídka z větší části zůstala stejná po odchodu Richmana a po restartu s Webbem. Ale Webb to řekl A že pokud bude mít svou cestu, může dojít k trochu otřesu programu.
„Nelíbilo by se mi nic jiného než přivádět nějaké přátele,“ řekl. Pokud jste zvědaví, jak by to vypadalo, mluvil o svém starém příteli Amy Schumer v době, kdy. Webb - kdo se objevil Uvnitř Amy Schumer - zazpíval její chválu, když řekl, že by byl rád, kdyby mohl do show zahrnout některé hosty celebrit. Zní to dobře? Nebo by to mělo zůstat jen tak?
Pocta šéfkuchaři PBS
Instagram Každý kuchař, profesionál nebo amatér, má lidi, ke kterým vzhlíží. Když A zeptal se Webba, kdo je jeho inspirací v kuchyni, odpověděl několika odpověďmi, které by vás mohly překvapit.
Jeho prvním byl Martin Yan, hostitel přehlídky PBS Yan umí vařit . Webb říká, že oblíbená kuchyně jeho otce byla čínská, a to - spolu s Yanovým zábavným a vtipným přístupem k vaření - učinilo show oblíbenou pro něj a jeho rodinu. „... pro mě takové živé vzpomínky,“ říká o show. 'Nevědomky by jeho a další přehlídky byly vstupním bodem pro to, co se nyní stalo mojí kariérou.'
Také říká, že Justin E. Wilson a Mary Ann Esposito mu pomohli tak úplně se zamilovat do jídla, že hlavní inspirací je restauratér a módní návrhář Eddie Huang a také dodává Anthony Bourdain do seznamu. Říká, že zejména Bourdain má ve svém srdci zvláštní místo, a že jeho kniha Kuchyně důvěrné opravdu zasáhla domů otevřením dveří na špinavé a špinavé, které se odehrály v zákulisí v kuchyni.
Hosting mu pomohl zasáhnout podivnou položku seznamu kbelíku
Instagram Pro většinu lidí může být pořádání jejich vlastních televizních pořadů položkou seznamu kbelíků - je těžké si je vyzkoušet, ale přesto je na seznamu kbelíku. Kupodivu, řekl Webb AM New York ten hosting Muž v. Jídlo otevřel mu dveře a dovolil mu zkontrolovat něco ze svého seznamu: přípravu pizzy ve skutečné pizzerii v New Yorku, která je upřímná.
Webb říká, že i když vyrůstal na pizzeriích po celém městě, obvykle uvízl v mytí nádobí a práci před domem. 'Nesměli jste dělat pizzu, nebo já ne,' řekl. „Vrátit se tam a připravit pizzu na skutečném pizzovém místě v New Yorku - narazil jsem na seznam kbelíků. V Brooklynu ze všech míst. “
Nejen, že Webb dostal šanci zasáhnout kuchyně pizzerie, ale měl také jedinečnou čest mít pro něj pizzu pojmenovanou: Caseydilla. Říká, že neměl tušení, že to bylo dokonce v pracích, dokud se to pro show nestalo, a že doufá, že to bude znovu a znovu v nabídce.
Sám měl těžké časy
Instagram Zahájení nového zaměstnání vždy přichází s výzvami, a když se Webb posadil na otázky a odpovědi s Ali of Potluck s Ali , zeptala se ho, jakým výzvám čelil během prvních, zásadních epizod. Víš, kromě vyplňování těch velkých, velkých bot.
Webb řekl, že každý den byl tak rychlý, že neměl čas příliš přemýšlet, kromě toho, že si zvykl na vyčerpávající tempo natáčení všech různých segmentů show takovým rychlým způsobem. Také řekl, že má potíže s něčím jiným: jen být sám sebou.
obsahuje vaječný bílek cholesterol
„Chtěli mě dostat do toho, co dělám, protože nechtějí postavu. Chtěli, aby Casey mluvil s kuchaři, mluvil s mecenáši a ochutnal jídlo, jak bych chtěl. Být sám sebou bylo na začátku obtížné. “
Ale také říká, že jakmile mu řekli, aby se uvolnil a byl sám sebou, napětí bylo pryč a našel svou drážku.
Z dobrého důvodu bude jíst cokoli
Instagram Adam Richman odešel Muž v. Jídlo se seznamem věcí, které právě udělal nebude nebo nemůže jíst už. Byl to malý seznam, ale přesto seznam. Řekl to Webb Nás časopis není nic, co nebude jíst, a jediné pravidlo, kterého se drží, je, že to musí být vhodné pro „lidskou spotřebu“. To ponechává spoustu kroutícího se pokoje a řekl to také Ali Potluck s Ali že je ve svém životě v bodě, kdy by se mohl vrátit a jíst jednu z potravin, která mu opravdu, ale opravdu, předtím způsobila zimnici: živé krevety.
'Nebyl to vlastně můj džem,' řekl. 'Trochu funky pro tuto opici.'
Ale řekl, že také říká, že je ochoten zkusit něco z velmi konkrétního důvodu. Od jeho prvních dnů v kuchyních mu bylo řečeno, že aby mohl pracovat v restauraci a v potravinářském průmyslu, musel všechno ochutnat. Jediný způsob, jak s lidmi mluvit o jídle, byla osobní zkušenost. 'Musíte vědět, o čem to mluvíte, a to bylo pro mě důležité.'
Byl první, kdo vyzkoušel jednu výzvu
Instagram Po natáčení své první sezóny Muž v. Jídlo , Webb se dokázal ohlédnout za městy, zkušenostmi a výzvami a pojmenovat ty nejděsivější. Bylo to takzvané Zombie Burrito z Genkiyaki, což bylo jen burrito o hmotnosti dva a půl libry. Nebyla to velikost, řekl Webb STAVĚT , ale teplo.
sledování záchrany baru
Byla to nejžhavější věc v jídelním lístku, nabitá některými z nejžhavějších paprik na světě, a Webb měl pochybnou čest být prvním člověkem, který se o tuto výzvu vůbec pokusil.
„Miluji teplé jídlo, ale tyto výzvy jdou nad rámec běžné konzumace,“ říká. Pokud by to bylo snadné, nebyla by to výzva a Webb dodává, že během doby mimo kameru se pomalu připravoval a jedl teplejší a pálivější papriky v rámci přípravy na budoucí výzvy. Před natáčením prošel fází, kdy měl všechna svá jídla přichycená duchovními chili, a řekněte, co se vám na něm líbí, to je vážná oddanost věci.
Nejlepší a nejhorší ... zatím
Instagram Nyní, když má Webb pod sebou nějaké monumentální výzvy, může trochu promluvit o tom, co bylo jeho nejméně oblíbenou a největší výzvou.
On řekl Průvod že Diablo Burrito v Allanu v Portlandu v Oregonu bylo jednou z nejhorších věcí, které musel na výstavě udělat. Není to jen čas nebo množství, řekl, ale teplo. 'Pro mě jsou ty nejnáročnější ty nejtěžší, protože nejenže máte časový limit, ale máte také chemickou reakci v ústech a teplo stále stoupá.'
Pokud jde o výzvu, které upřímně nemůže uvěřit, řekl, že to byl Steel City Sammiches a jejich Stuffaluffagus. Navzdory této nedůvěře také pojmenoval jejich oblast - Pittsburgh, Pensylvánie - jako mezi svá oblíbená místa, kde byl ... zatím. On řekl Fox News že má několik překvapivých oblíbených měst s jídlem: Pittsburgh a Boise, Idaho.
Ale když přijde na jeho oblíbené setkání, jde to dolů k Leah Chase v New Orleans. S 94letým šéfkuchařem společně vyrobili kreolské gumbo a nazval jej „změnou života“. Pokračoval: „Během několika generací se živili všemi vrstvami života. Celý zážitek - společné vaření, poznávání jeho historie a trávení času bylo něco, na co si vždy budu pamatovat. “
Je to více o komunitě než o jídle
Instagram Když fanoušci myslí na Muž v. Jídlo , pravděpodobně nejdříve přijdou na mysl potravinové výzvy. Zdá se, že je to pro diváky nejzajímavější, ale řekl Webb Hvězdy a celebrity je tu pro něj něco jiného: komunita.
Říká, že je v kontaktu s většinou lidí, které potkal v pořadu, a to vše díky sociálním sítím. Letěli kolem hranice 100 restaurací a Webb říká, že ve většině případů stráví ve městě asi tři dny. „A,“ dodává, „to je spousta úžasných lidských bytostí a spousta skvělého jídla. Takže mám spoustu nových přátel. “
Webb zdůrazňuje, že smysl pro komunitu není jen o lidech v zákulisí, ale také o fanoušcích. Začal ho na ulici poznávat velmi, velmi rychle, a to je v pohodě.
„Lidé ke mně přicházejí a je to jako ta největší věc .... mají pocit, že mohou přijít a promluvit si se mnou. A mohou. A já to opravdu miluju ... jediný způsob, jak se v životě s někým chovat, je ... jako bys ho znal. “
A to se u dětí zdvojnásobí. 'Myslím tím, že když dokážu dítě rozesmát nebo usmát, mám pocit, že jsem svou práci udělal.'
