Doba aktivity: 30 minut Celková doba: 2 hodiny Počet porcí: 14Přejít na fakta o výživě Ingredience
-
2 ½ liber červenohnědé brambory, nakrájené na 1-palcové kousky
-
2 ½ liber rutabaga a/nebo celer (kořen celeru), oloupaný a nakrájený na 1-palcové kousky
-
8 hřebíček česnek, oloupaný
-
1 (8 uncí) balení smetanový sýr se sníženým obsahem tuku, měkčený
-
2 poháry čistý řecký jogurt se sníženým obsahem tuku
-
1 ½ poháry mléko se sníženým obsahem tuku
-
1 lžíce nasekaný čerstvý tymián plus 2 lžičky, rozdělené
-
1 čajová lžička sůl
-
½ čajová lžička mletý pepř
Pokyny
-
Do velkého hrnce dejte brambory, rutabagu (a/nebo celer) a česnek. Podlijte vodou. Zakryjte a přiveďte k varu na vysoké teplotě. Upravte teplotu, abyste udrželi živé vaření. Vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 15 minut.
kde jsou natočeny horké
-
Mezitím si předehřejte troubu na 350 °F. Potřete zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců sprejem na vaření.
-
Zeleninu sceďte a vraťte do hrnce; šťouchadlem na brambory. Přidejte smetanový sýr, jogurt, mléko, 1 lžíci tymiánu, sůl a pepř; rozmačkejte, dokud nebude rovnoměrně zapracována. Naškrábejte do připraveného pekáčku. Posypte zbývajícími 2 lžičkami tymiánu.
-
Pečte dozlatova nahoře, 1 až 1 1/4 hodiny. Před podáváním nechte 15 minut odstát.
Tipy
Chcete-li udělat dopředu: Připravte se v kroku 3 a chlaďte až 2 dny. Nechte stát při pokojové teplotě, dokud se trouba předehřeje.
