Craig Barritt/Getty Images Nick Pisano
gordon ramsay pastýřský koláč
Pro mnohé z nás je vaření aktem lásky. Není prostě nic jako udělat nebo dostat doma uvařené jídlo a pohrabat se s přáteli, rodinou nebo dokonce cizími lidmi. Nikdo nezná sílu jídla spojit a projevit lásku víc než zesnulý Anthony Bourdain , šéfkuchař, autor a hostitel cestovních programů, jako jsou „Žádné rezervace“ a „Části neznámé“. Když Bourdain neprozkoumával svět nebo nepracoval ve špičkových světových kuchyních, trávil většinu času svou další největší vášní, rodinou. Patří sem i jeho dcera Ariane, narozená v roce 2007 z partnerství s bojovnicí smíšených bojových umění Ottavií Busia.
Jako každý zkušený šéfkuchař měl Bourdain širokou škálu sofistikovaných a chutných receptů, které mohl vyšlehat doma. Ale jako každé dítě měla i Ariane svá oblíbená jídla. A jen málo věcí potěšilo gurmánskou superstar víc než vaření speciálního jídla, které si užívala nejvíce – i když dříve v životě nepatřilo k jeho oblíbeným.
Šéfkuchař Bourdain miloval palačinky
Cvrlikání
Ve videu zveřejněném na Účet TikTok @friendsofanthonybourdain Anthony Bourdain odhaluje, že si zamiloval brunch kvůli své dceři – konkrétně palačinkám. Aby byl podle jeho slov „nejskvělejší táta na světě“, stačilo mu ráno po přespání připravit palačinkový bar pro Ariane a její přátele.
Pokud vás zajímá, co je to palačinková tyčinka, je to jednoduše výběr dostupných ingrediencí a zálivek, které dodají základu snídaně chuť a šmrnc. Bourdain odhaluje své nastavení fotku, kterou tweetoval v roce 2015, který obsahuje mísu čerstvého těsta spolu s borůvkami, banány, slaninou a samozřejmě spoustou másla a javorového sirupu. Ostatní ukazují, co se zdá být čokoládové lupínky v palačinkách na pánvi , poskytující Ariane a ostatním dětem další skvělou možnost v tom, co nazval „Dada's Bespoke Pancake Bar“. Přirozeně byste si představovali, že sám šéfkuchař ukradl flapjack nebo dva také – alespoň jako „tester“, jak se to mnohým otcům může líbit. Je snadné si představit vtipnou, ale dobrosrdečnou televizní hvězdu, která vtipkuje s natěšenými dětmi a přitom obrací palačinky.
chick fil a europe
Síla jídla a rodiny
Jacoblund/Getty Images
Odhalení je obzvláště prospěšné, protože, jak říká Anthony Bourdain v klipu, přichází po „letech nenávisti k brunche“, což je názor, který během své kariéry často sdílel. Zdálo se, že Bourdain byl zvláštní, bezstarostný hrdý na Arianiny přátele, kteří poukazovali na to, že jejich otcové nic podobného nedělali. Tento světský, zcestovalý slavný šéfkuchař byl ve skutečnosti až příliš příbuzný a nenašel nic uspokojivějšího než připravit jednoduché jídlo pro jednoho z lidí, které miloval nejvíc na světě. Je to stránka někdy tvrdě ostříhaného odborníka na jídlo, kterou mnoho příležitostných fanoušků nikdy nevidělo. Ale pro mnoho dětí jsou tyto okamžiky těmi, které vytvářejí cenné vzpomínky, které si ponechají po zbytek života.
Je to jednoduchá lekce, kterou si mnoho lidí dobře připomene. Mnozí z nás samozřejmě rádi vaří, zvláště pokud jde o zkoušení nových receptů a experimentování s exotickými kuchyněmi a surovinami. Ale na konci dne může být nejlepší jídlo to, které sdílíte s někým, na čem záleží.
recept na jablečné těsto
