Skutečný problém s celodenní snídaní McDonald's

Všichni si pamatují, kde byli, když se to poprvé dozvěděli McDonald's chystal zahájit celodenní snídani. Dobře, možná ne každý, ale pro některé byl opravdu monumentální. Po letech neuspokojivých obětí kocoviny, kteří zmeškali mezní čas 10:30, gigant rychlého občerstvení nakonec souhlasil a začal porce celodenní snídaně na národní úrovni 6. října 2015. Chovatelé Golden Arches se rozhodli, protože to byl rok co rok požadavek zákazníků číslo jedna. Opravdu máme Twitter, abychom poděkovali (samozřejmě) za poskytnutí platformy pro nadšence snídaně Micky D, aby dali najevo své prosby, přičemž 120 000 milenců McMuffin vyzvalo společnost, aby v roce, který vedl ke změně, podávala celodenní snídani.

Možná si myslíte, že cesta společnosti od toho osudného října byla vydlážděna ještě větším množstvím zlata a spoustou McGriddles, ale není tomu tak úplně. Společnost McDonald's, její zaměstnanci a zákazníci zaznamenali určité překážky. Zde je důvod, proč McDonaldova celodenní snídaně není zrovna snem plným vajec McMuffin, jak jsme doufali.

Zpomaluje to službu

Protože mnoho položek se snídaní se vaří na objednávku, zejména po určité denní době (a často dlouho po „obvyklých“ hodinách snídaně), může objednání něco ze snídaňového menu prodloužit čekací dobu na vaše jídlo. Jeden Uživatel Reddit prohlašoval, že je zaměstnancem společnosti McDonald's, v rozhovoru pro vlákno o zpracování celodenní snídaně a řekl: „Asi po 3 hodinách vaříme, abychom si objednali snídani, která zabírá tolik času, pracuji v novém obchodě, který otevřeno před 4 měsíci, takže s prostorem ve skutečnosti není problém, ale čištění grilů a odložení klobásy je ab ****. ... také zaostáváme, jako po celou dobu. '

Muset čekat o něco déle na jídlo, bez ohledu na to, co si objednáte, nemusí být nutně špatná věc a tento údajný pracovník McDonald's potvrdil na Reddit že většině lidí nevadí čekat, až bude čerstvá. Uživatel napsal: „Většina lidí s potěšením čeká na čerstvý vařený produkt (vaření vajec a hash browns trvá nejdéle ve 2 minuty a 30 sekund).“

V závislosti na objemu zákazníků v restauraci, počtu lidí, kteří pracují, a jaké je nastavení grilu, může rozhodně narušit tok, když kuchaři musí náhle přejít z Big Mac na Egg McMuffins. I když to není pro jistotu řešení pro každého, může to být problém pro někoho v časové tísni.

ariel contreras-fox

Pro pracovníky McDonald's je to obrovský problém

Pokud jsou stěny Reddit prozradit něco o McDonald's spokojenost zaměstnanců, je to, že určitě existuje zášť vůči relativně nové celodenní snídani. Jeden údajný pracovník McDonald's naříkal na niti: „U mých McDonalds musíme udělat vejce a vdolky čerstvé pro každé vejce McMuffin. Během snídaně to není problém, ale během oběda je to b **** a půl se všemi objednávkami, které přicházejí. “

pravda o nahé šťávě

Další pracovník se připojil na stejné vlákno, vysvětlovat „Když se objeví oběd, snídají se snídaňové pokrmy a možná budou muset být připraveny na místě. Trvá to čas a je to pro kuchyni obrovská nepříjemnost, protože musí přeskočit dopředu a vrátit se k vaší objednávce, jakmile bude vše, co jste si objednali, připraveno. “ Jen si uvědomte, že pokud si objednáváte McGriddla v 17:00, může se jednat o kuchaře na grilu, který se rozhodne unést frustraci z této nepříjemnosti na vašem sirupovém sendviči se snídaní - stačí říct.

Je větší šance, že se vaše objednávka zamíchá

Někdo by mohl říct, že dostanete, za co zaplatíte, když na to přijde Fast Food restaurace, které pokazily vaši objednávku - od vynechání kečupu z tašky až po zapomenutí držet okurky na vašem cheeseburgeru. Vrhněte se do zmatku servírujících předmětů, které byly určeny pro určité ranní hodiny, aby byly nyní k dispozici celý den, a je to recept na katastrofu.

Poté, co vstoupila v platnost celodenní snídaně, stěžoval si patron McDonald's Reddit „Včera v noci byl můj cheeseburger vyroben s McMuffinovým patty a já si to neužil.“ Pokud si objednáte sendvič s hovězím masem a místo toho si dáte klobásu, máte plné právo být zklamaní. Samozřejmě, pokud odjedete z místa a předem nekontrolujete, zda je vše ve vaší objednávce správné, je to na vás. Ať tak či onak, objednávání u McDonald's nyní, když se podává celodenní snídaně, znamená objednávání od posádky, která může nebo nemusí být schopna zvládnout širší škálu položek nabídky, ze kterých si lidé musí vybrat.

Vejce mohou sedět příliš dlouho

Pokud jste pravidelným McDonald's, pravděpodobně už víte, že nejjednodušší způsob, jak získat čerstvé vejce (nebo kulaté vejce, jak se tomu říká) na kterékoli ze snídaňových položek, je prostě o to požádat. Ale pořád berete hazard tím, že si jej objednáte po dříve určených hodinách na snídani. Jeden předpokládaný pracovník McDonald's Reddit měl několik docela krutých obvinění z manipulace s vejci svých spolupracovníků, z čehož vyplývá, že uvaří velkou dávku vajec a pak to „použijí po dobu dalších 5 hodin“. To je časová osa, kterou nevydrží ani ta nejchutnější slanina, vejce a sýrový sušenka.

Další Uživatel Reddit Tvrdí, že byl bývalým zaměstnancem a trenérem McDonald's v Sydney, také zmínil méně než hvězdné postupy přípravy vajec, které viděli od začátku celodenní snídaně. „Vejce by se používala od přechodu k přechodu na odpoledne. Když manažer požádá posádku, aby ji uložila do odpadkového koše, promluví zpět a argumentují tím, že plýtvá jídlem (protože se nemohou obtěžovat s vařením dalšího vajíčka), “řekli. Takže i když může být lákavé objednat si v McDonald's předměty na bázi vajec kdykoli během dne, jen proto, že můžete, možná si budete chtít dvakrát rozmyslet, než to uděláte.

Protokol hotcake je sporný

Není to opravdu šok, že horké dorty McDonaldovy porce jsou předem připravené, zmrazené a odeslány do obchodů, kde, jakmile si je někdo objedná, znovu ohřejí ve „pecí ve frontě“ (což je McDonaldův kódový název pro mikrovlnnou troubu) a servírují se. McDonald's je plně transparentní o tomto procesu (s výjimkou připuštění do fronty je mikrovlnná trouba).

Zatímco McDonald's trvá na tom, že horké koláče se rozmrazují a nukují, pouze když jsou objednány, a Reddit komentář tvrdí, že pracoval u Mickeyho D, navrhuje něco jiného a říká: „Hotcakes jsou chlazené a mikrovlnné na objednávku, pokud to není příliš rušné, když budou uloženy pod mikrovlnnou troubou pro rychlý přístup.“ Nechlazené hotcakes? Mňam. Existuje také šance, že mohli být vytápěni a poté znovu ohříváni, v závislosti na úrovni práce v ranních hodinách. I když to není nějaký šílený koncept, je třeba mít na paměti při objednávání palačinek později během dne - kdoví, jestli budou od hromádky, která od snídaně odpočívá pod nechvalně známou frontou.

jak McDonald dělá jejich hranolky

Vaše jídlo může být zatuchlé

Kromě vajec, která by mohla sedět trochu dlouho, existují i ​​další potraviny, u nichž hrozí, že zatuchnou, pokud zůstanou po počátečním ranním kuchaři a očekává se, že vydrží v celodenní snídaňové stáji položek menu.

Předpokládaný zaměstnanec společnosti McDonald's Reddit potvrdil to ve vlákně a napsal: „Muffiny budou zatuchlé, vejce tam budou 30 minut a klobásové placičky tam mohou být kdekoli mezi 15 minutami a 3 hodinami.“

Z tohoto důvodu je další údajný člen posádky Golden Arches řekl uživatelům Reddit vyhnout se Všechno položky snídaňového menu, když McDonald's prodává celodenní snídani (mimo jiné úchyty o tom, jaké to je potíže). Uživatel uvedl: „Také s *** je super starý, takže hodíme s ***, který byl uvařený před pěti hodinami, do mikrovlnné trouby pro jednu osobu, která chce McGriddle tak pozdě.“ Tento Redditor také potvrdil, že frontací trouba je rozhodně mikrovlnná trouba, což vysvětluje, že už nesmějí říkat slovo m.

Možnost zatuchlého jídla je něco, co byste měli zvážit, když o půlnoci toužíte po snídani.

Je to opravdu riskantní pro lidi s alergií na vejce

Kromě hrubosti vajec, která zůstávají po uvaření příliš dlouho, existuje také potenciální cena, kterou je třeba zaplatit za někoho, kdo si vejce stejně neobjedná. Ve skutečnosti by někdo, kdo si objedná hamburger na oběd nebo večeři, mohl být v nebezpečí, pokud je alergický na vejce. Je to proto, že zdánlivě ne všichni pracovníci McDonald's dbají na používání různých kleští na vejce a maso.

Jeden Uživatel Reddit zdánlivě ve znalostech jednoduše řečeno, „Pracovníci budou s největší pravděpodobností používat stejné kleště na maso jako vejce a nevymění si rukavice, pokud o to nebudou požádáni.“ Další rekompenzátor toto zopakoval a napsal: „Na vejce je třeba dávat pozor, jaké kleště používá posádka ... Každý, kdo nemůže / nechce křížovou kontaminaci masa [nebo vajec], by měl (neměl mít) to) požádat vedoucího, aby se ujistil, že posádka dodržuje postup. “

Závěrem je, že jednoduše nemůžete důvěřovat každému zaměstnanci McDonald's, že bude dodržovat správný protokol, pokud jde o udržení syrového vejce mimo položky, které jsou obvykle spojeny s obědem nebo večeří. Pokud máte alergii na vejce a chystáte se do McDonald's, nezapomeňte se nyní objednat na vlastní riziko, když je na stole celodenní snídaně.

náhrada za vaření vína

Je to také riskantní pro lidi s alergií na lepek

Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, příchod celodenní snídaně McDonald's může způsobit, že tyto objednávky Quarter Pounder bez drdolu budou ošuntělé.

má mcdonalds ještě szechuanskou omáčku

Je to proto, že zaměstnanci nemusí mezi snídaní a obědem správně čistit grily a na stejném grilu mohou střídat klobásy a hamburgery, protože jsou ve spěchu, a to znamená, že existuje šance na křížovou kontaminaci. McDonald's UK potvrzuje, že její klobásové placičky ve skutečnosti obsahují lepek, což vysvětluje: „Koření používané v našich klobásových placičkách obsahuje dextrózu a glukózový sirup, který pochází z pšenice. Úroveň lepku však bude nižší než 50 ppm. “ Nyní to stojí za zmínku McDonald's USA nezveřejňuje potenciální pšeničný alergen v seznamu přísad pro své klobásové placičky, i když také obsahují dextrózu.

To, co McDonald's USA vlastní, je skutečnost, že vždy existuje šance, že jídlo, které neobsahuje váš konkrétní alergen, přišlo do styku s potravinami, které ano. Zřeknutí se odpovědnosti za jejich webová stránka uvádí: „Navzdory preventivním opatřením může běžný kuchyňský provoz zahrnovat některé společné prostory pro vaření a přípravu, vybavení a nádobí a existuje možnost, že vaše potraviny přijdou do styku s jinými potravinářskými výrobky, včetně alergenů.“

Jednoduše řečeno, pokud je pracovník McDonald's ve stresu během oběda, a navíc si lidé objednávají jídlo na snídani, neexistuje žádná záruka, že přijmou nezbytná opatření, aby zajistily, že vaše bezlepkové výrobky zůstanou tak.

Vkládá to méně peněz do kapes pracovníků a vlastníků franšízy

Když byla původně zahájena celodenní snídaně, vlastníci franšízy McDonald's se museli vypořádat s dalšími stresujícími faktory, jako je zajistit, aby měli v kuchyni dostatek místa na grilování, a těšit zákazníky, kteří byli zmatení tím, že nějaký položky snídaňového menu dostupné po celý den (tyto nabídky se od té doby rozšířily).

Museli se ale také vypořádat se svou spodní hranicí. Řekla jedna bývalá majitelka franšízy, Kathryn Slater-Carter Fox News „„ Stojí to více peněz a jejich diskontování snižuje naše ceny. Získáváme méně dolarů a ve franšízovém systému ... dolary nahoře jdou franšízorovi. Takže vydělají peníze a pak nám zbývá to, co zbylo, abychom zaplatili účty a zaplatili své posádce. “ Zatímco každý majitel franšízy má pravděpodobně jiné zkušenosti, potenciální negativní dopad na tyto lidi je jen něco, co je třeba zvážit, pokud chcete nadále podporovat celodenní snídani McDonald's.

Potenciálně to ohrožuje přežití McDonald's zeširoka

Počáteční nával vzrušení, když poprvé začala celodenní snídaně, nelepila přesně tak, jak doufal McDonald's. Když se společnost rozhodla prolomit a nabídnout McMuffins po celý den, učinila tak s rizikem snížení obvyklého počtu zákazníků v době snídaně. Možná tedy nepřekvapuje, že v roce 2018, kdy řetězec vykázal nevýrazné celkové tržby a zmenšující se podíl na trhu, to bylo přičítáno poklesu běžných zákazníků na snídani. Možná je to pravda - něco je mnohem lákavější, když víte, že je to k dispozici pouze po omezenou dobu (nebo alespoň do následujícího rána). Podle Bloomberg , McDonaldův plán boje proti poklesu snídaně a získání zpětného provozu zahrnoval slevy, stravování se snídaní a nevysvětlitelně prodej Seinfeld -inspirovaný vrcholy muffinů .

Není pochyb o tom, že Micky D bude i nadále bojovat v dobrém boji o nadvládu rychlého občerstvení. Ale i když doufáme v opak, celodenní snídaně ji úplně nezachránila před námahou způsobenou rostoucími preferencemi zdravější rychlé občerstvení a čerstvé možnosti stravování.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu