Želé s příchutí sody. Polévky nasycené zvířaty. Nakládané rybí filé. Horké omáčky. Pokud jde o oblíbená jídla Bílého domu našeho prezidenta, zjevně nechybí kreativita. S přístupem k osobním kuchařům a působivě vybavenou kuchyní využili američtí vrchní velitelé plnou výhodu objednání všeho, co si dokáží představit, a máme na mysli cokoliv .
Představa prezidentů našeho národa, jak si pochutnávají na svých oblíbených vinných pokrmech, vytváří jistě komický obraz. Ale nedělejte si chybu. Tito vůdci se nepořádají, pokud jde o jejich požadavky na recepty a speciální občerstvení, a vzhledem k vysokotlaké pozici, jako je prezidentství, chápeme potřebu kvalitního nosh.
Zatímco státní večeře v Bílém domě poskytly veřejnosti pohled na některé chutné výběry Bílého domu, jako je Nixonův marcipán ve tvaru měsíce a Obamovy zelené kari krevety (prostřednictvím Chowound ), někteří naši prezidenti si nechali své nejpodivnější vychystávání blíže k vestě. Každá první rodina, která se usadí ve Washingtonu, přináší své vlastní jedinečné preference kuchyně a prohledali jsme historické knihy, abychom našli jedny z nejpodivnějších jedlých požadavků vůdců naší země.
Pokud máte rádi šlehané švestky nebo zelené fazolky namočené ve slanině, máte tu pravou chuť. Nyní si připoutejte vak na krmení a získejte spoustu divných potravin, které prezidenti požádali o jídlo v Bílém domě
John Adams chtěl k snídani tvrdý cider
Náš druhý prezident, John Adams, pozvedl svou lásku k alkoholu na další úroveň tím, že každé ráno vypil „žábru“ (neboli čtvrtinu půllitru) tvrdého jablečného moštu, zatímco pobýval v Bílém domě (přes Jídlo a víno ). Ale Adams byl v dobré společnosti. Zdá se, že všichni v polovině 17. století milovali vydatnou pomoc ranního tvrdého jablečného moštu. Ve skutečnosti podle Válka na skalách , průměrný Američan v té době vypil asi 35 galonů těchto věcí každý rok, přičemž muži, ženy a dokonce i děti to sestřelili na snídani.
jaký je rozdíl mezi marmitem a vegemitem
Ale tvrdý jablečný mošt byl pro Adamse a jeho kolonisty víc než jen uspokojivý nápoj. Během jeho času jako prezidenta bylo těžké získat měnu. Mnoho kolonistů tedy používalo cider k nákupu zboží a dokonce tento alkoholický nápoj používali k placení svých účtů (prostřednictvím Mentální nit ).
Adams přisuzoval svou lásku k tvrdým věcem svým vysokoškolským časům a řekl: „Nikdy nezapomenu, jak osvěžující a zdraví prospěšné jsme to našli, tak těžké, jak to často bylo“ (prostřednictvím The New York Times ). Před svou prezidentskou vládou působil Adams také jako viceprezident George Washingtona. Adams i Washington si užívali svůj spravedlivý podíl jablečného moštu a podle Válka na skalách , sloužil během prezidentské kampaně ve Washingtonu až 144 galonů potenciálním podporovatelům. Kdo ví, kdo mohl být náš první prezident a jeho viceprezident kdyby nebylo tohoto alkoholického zážitku ?
Andrew Jackson nemohl obejít bez „kožených lámaček“
Předtím, než si představíte Andrewa Jacksona, jak hlodá spodní prádlo ze zvířecích usní, bylo „kožené lámání“ ve skutečnosti názvem oblíbeného pokrmu sedmého prezidenta ze sušených zelených fazolí vařených na vodě a slanině SC Times ). Zatímco název tohoto zvláštního talíře je podivnější než samotné jídlo, koncept za koženými křehky byl lidem žijícím v polovině 18. století v jižní Apalačii docela dobře znám, Živý časopis Smoky Mountain . Před vynálezem konzervovaného zboží si lidé konzervovali své fazole sušením luštěnin na vzduchu, až se scvrkly na „kožené lámání“. Pro tento proces nebylo potřeba žádné luxusní vybavení ani elektřina. Lidé jednoduše vybrali a pověsili zelené fazolky, aby vyschly na slunci, což jim pomohlo uchovat je přes drsné zimy.
Bylo docela běžné vidět kožené skvrny visící ze zadních verand, spižír, krokví a dokonce i podkroví při procházce po americkém sousedství z 19. století. Jakmile byla fazole usušena a připravena k jídlu, vařila se s vodou a podávala se horká s jakýmkoli masem, obvykle však slaninou. Tento talíř byl poměrně základním jídlem a během Jacksonovy éry si našel cestu k mnoha stolům. Bývalý prezident sestřelil mnoho porcí tohoto jídla, mimo jiné v noci své inaugurace (via Odhalená historie ). Přestože podle něj také ochutnával porce dušené kachny a divoké husy Časová osa jídla Jackson vždy našel útěchu ve svém podivně pojmenovaném receptu na fazole a slaninu, zatímco byl v Bílém domě.
Několik prezidentů milovalo veverčí guláš
Zdá se, že tito huňatí stromoví hlodavci, známí jako veverky, dělají víc než roztomilá zvířátka ze sousedství. I přes přístup k velkému množství bílkovin na bázi masa byli William Henry Harrison a James A. Garfield v Bílém domě (prostřednictvím Časová osa jídla ). Dušené maso stále zůstává oblíbeným způsobem, jak míchat maso a zeleninu na vydatné jídlo, ale přidání veverky do receptu některé z nás jen přiměje.
V koloniálních dobách osadníci vařili vše, co našli, což samozřejmě zahrnovalo veverky (přes The Daily Beast ). Můžeme si představit, že někteří z veverek vyrostli z naprosté dostupnosti masa. President Garfield na své straně trval na těchto milovnících chlupatých stromů. Dvacátý prezident ve skutečnosti zažil v Bílém domě časté zažívací potíže, kvůli nimž lékaři prezidenta povzbuzovali, aby se více oddával svému oblíbenému pokrmu nasycenému veverkami. Garfield dokonce zašel až tak daleko, že udělil plukovníkovi Crookovi, vyplácejícímu důstojníkovi Bílého domu, povolení střílet veverky na pozemcích, podle Časová osa jídla . Svítidlo milující veverky možná nemělo šanci ochutnat Crookovy čerstvě ulovené hlodavce, ale během pobytu ve Washingtonu si užíval mnoho porcí veverky.
Úhoř z Rhode Islandu si oblíbil Chester A. Arthur
Ne všichni vůdci našeho národa měli zájem o správné kulinářské praktiky, ale Chester A. Arthur mohl být jedním z nejznámějších prezidentů, kteří si byli vědomi kuchyně a usadili se v Bílém domě. Po svém příjezdu oslavil 21. prezident svou inauguraci „intimní“, ale nóbl večeří připravenou renomovaným francouzským kuchařem, kterého si přivezl do Washingtonu (prostřednictvím Časová osa jídla ). Zatímco denní jídla bývalého prezidenta zůstávala jednoduchá a regimentálně nevýrazná, ujistil se, že stále večeří ve velkém stylu bez ohledu na to, co zdobí jeho talíř.
Arthur miloval rybaření a ještě více miloval jíst ryby. Využil každou příležitost a vychutnal si čerstvou dávku mořských plodů, zejména úhoře na Rhode Islandu. Během Arturova času v Bílém domě byl uctíván jako delikatesa, a od té doby si mohl domácího úhoře z Nové Anglie také trochu užít, protože tito slaní hadi byli nakonec v moderní době „tlačeni na pokraj vyhynutí“, protože Providence Journal zprávy.
I když nyní může být jedním z méně známých prezidentů Spojených států, Arthur bude vždy připomínán pro svou bezvadnou zálibu v dobrém jídle a poměrně nóbl podnebí. Držet krok s prezidentovými požadavky není snadný výkon, ale v Arthurově Bílém domě nebylo povoleno nic jiného než ty nejkrásnější kulinářské praktiky a samozřejmě spousta úhořů.
jsou wasabi hrách zdravý
Nakládaný sledě potěšil patro Grovera Clevelanda
Pokud jste se někdy pokoušeli něco nakládat, víte, že tento proces zahrnuje namáčení jídla na několik týdnů do octa, curlingu na vlasy, cukru a soli. Ale napadlo vás někdy vklouznout slanou rybu do vaší další várky? Tak jako Časová osa jídla týká, náš 22. prezident, Grover Cleveland, často nechal své kořeněné chuťové buňky připravit na jedno velmi vyhledávané evropské jídlo: nakládaný sleď.
Delikatesa v Evropě, sleď je 15palcová ryba pocházející ze severního Pacifiku a severního Atlantiku. Poté, co si získalo popularitu ve Švédsku jako základní pokrm pro domácnost (via Švédská lžíce ), sledě se rychle stalo vyhledávaným statkem v evropském obchodním podnikání. Tato ryba se stala tak populární, že země blízké i vzdálené, včetně Spojených států, prosily o další. Výsledkem bylo, že sledě často cestovaly týdny, aby dosáhly svého konečného cíle, což znamená, že moření těchto ryb bylo jediným způsobem, jak je udržet čerstvé při příjezdu. Zdá se, že lidé na přijímajícím konci nakládaného sledě byli tak dychtiví jíst tuto skandinávskou pochoutku, že konzumovali ryby přímo z nádoby, šťávy z okurky a všeho jiného.
Prezident Cleveland nikdy neprojevil velký zájem o jiné skvělé evropské stolování a vyjádřil zvláštní nechuť k francouzské kuchyni. Jednou napsal, že „musím jít na večeři. Přál bych si, aby to u Louise bylo nakládané sledě, švýcarský sýr a kotleta „místo francouzských věcí, které najdu“ (prostřednictvím Delish ).
Želví polévka byla základem večeře v Bílém domě
První američtí prezidenti hráli klíčovou roli ve vedení kolonistů nezmapovaným územím a důsledně pracovali na sjednocení národa, zejména prostřednictvím společných jídel. Potraviny a zásoby byly často omezené, ale naštěstí pro první osadníky se v nových koloniích dařilo zeleným želvám. Podle Dějiny , želví maso a vejce se rychle staly základem domácnosti. Na konci 17. století popularita želví polévky prudce vzrostla a nakonec vzrostla na tak vysokou poptávku, že si falešné recepty na želví polévku získaly stejnou slávu.
Dle Časová osa jídla Prezidenti od Johna Adamse a Jamese Buchanana po Theodora Roosevelta a Williama Howarda Taftu pravidelně žádali o želví polévku u svých stolů v Bílém domě, mimo jiné Rooseveltova 42. narozeninová večeře a běžně v Taftovy obědy . Želví polévka se nakonec dostala z osobní prezidentovy kuchyně do spiží všech. Do roku 1920, říká History, měli Američané přístup k tomuto oblíbenému prezidentovi přímo ve svém sousedním obchodě s potravinami, ačkoli od té doby téměř zmizeli.
Eisenhower se chowed na švestkový bič
Sušené švestky, vaječné bílky a nasekané ořechy nemusí znít moc, ale právě tyto jednoduché přísady vytvořily milovanou nos pro prezidenta Dwighta D. Eisenhowera, as Dallas Observer zprávy. Eisenhowers získal docela dobrou pověst znalých gurmánů. President Eisenhower byl ve skutečnosti vynikající kuchař a byl hrdý na přípravu jídla pro rodinu a hosty ze své osobní sbírky receptů. Ačkoli si užíval servírování vlastních cukrovinek, pravděpodobně jeho nejuznávanějším požadavkem v Bílém domě byl švestkový bič od šéfkuchaře Francoise Rysavého (přes Časová osa jídla ).
Šéfkuchař Rysavy věděl, jak si prezident Ike oblíbil svůj šlehaný dezert, který byl reprodukován v Healdsburg Tribune v červenci 1963. Jen jeden šálek švestkového pyré, špetka citronové šťávy, trochu neochucené želatiny, čtyři vaječné bílky, vanilkový krém nebo šlehačka - vše smícháno k dokonalosti a voila - prezidentově hodný švestkový bič, nejlépe podávaný za studena se smetanou boční džbán. “
Prořezaný bič mohl v průběhu let ztratit část svého lesku, ale ti, kteří hledají snadný, lehký a nostalgický doplněk dezertu, možná budou chtít vyzkoušet Rysavův recept.
Nixon některé šokoval tvarohem a kečupem
Pravděpodobně jedna z nejznámějších a rozhodně jedna z nejpodivnějších žádostí o prezidentský recept pochází od našeho 37. prezidenta Richarda Nixona. Podle MyRecipes , tvaroh a kečup byly pro Nixona „děsivou“ každodenní poptávkou. Zatímco váš žaludek může chrlit při samotné myšlence na toto občerstvení, Nixon si toto občerstvení oblíbil spolu s ananasem, Delish zprávy.
Nixon neměl žádné omezení, když chtěl své mléčné jídlo. Bývalý prezident jedl svůj milovaný tvaroh a kečup každý den na snídani, oběd nebo večeři. Klan Nixonů natolik miloval tvaroh, že když prezident požádal o čtyři steaky a misku tvarohu na svou inaugurační večeři, došla kuchyně v Bílém domě a musela si hledat jídlo pro další (přes Svěrák ). Abych byl spravedlivý, tvaroh byl během Nixonovy éry vážným základem domácnosti a pravidelně si ho užívali lidé z celého národa.
Reagan konzumoval jiliony želé
Candy je pro většinu povinným občerstvením, ale pro prezidenta Ronalda Reagana se stala nezbytností. Co začalo jako náhrada za kouření rychle se proměnilo v požadavek Oválné pracovny. Neobviňujeme ho, protože bonbóny konzumující stres jsou přinejmenším lepší než tabák.
Podle Prezidentská knihovna a muzeum Ronalda Reagana „Reagan obdržel pravidelné zásilky želé od společnosti Goelitz Candy Company (později přejmenované na Jelly Belly), zatímco byl guvernérem Kalifornie. Později dostal Reagan na své inaugurační oslavě tři a půl tuny želé z červené, bílé a modré želé. Společnost s cukrovinkami také zajistila, aby jeho kancelář byla zásobena jeho oblíbenými příchutěmi želé, včetně lékořice.
cracker barel Sunday special
Reaganova sklenice s želé se stala takovou základnou, že napsal dopis Jelly Belly s uvedením, že „se staly takovou tradicí této správy, že se dostala do bodu, kdy můžeme jen těžko zahájit schůzku nebo učinit rozhodnutí, aniž bychom prošli kolem sklenice želé“ (prostřednictvím Atlas obscura ).
40. prezident USA mohl být velkým fanouškem Jelly Belly, ale ten pocit je rozhodně vzájemný. Pokud se rozhodnete vyrazit do továrny Jelly Belly na prohlídku, uvidíte nejen to, jak se vyrábí cukroví, ale získáte přímý pohled na svatyni společnosti Reaganovi, uvádí Atlas obscura , který zahrnuje portrét Reagana vyrobený z - co jiného? - želé.
George H.W. Bush požádal o vepřové kůže s Tabascem
Kde měl Reagan své milované želé, George H.W. Bush měl své vlastní oblíbené kousky slaniny narozené v Mexiku. Dle Denní jídlo , 41. prezident miloval svá sladká a slaná občerstvení jako popcorn, hovězí trhané a Nešika , ale měl rád pokryté vepřové kůže Tabasco nejvíc. Bush zbožňoval tyto svačiny pokryté horkou omáčkou natolik, že na stezce kampaně z roku 1988 prohlásil svou afinitu k slupkám. Pouhá zmínka o vepřové kůži od bývalého prezidenta způsobila dramatický skok prodeje, Móda zprávy. Jako poděkování za jeho velmi veřejnou podporu, producenti vepřové kůže nazvali Bushe „Skin Man of the Year“.
Solená vepřová kůže může nebo nemusí být oblíbeným občerstvením ve vaší spíži, ale během 80. let byly vepřové kůže horkou komoditou a dnes se vracejí nenápadně. Ať už je to jejich dlouhotrvající chuť, obsah s nízkým obsahem karbohydrátů nebo jejich všestrannost, vepřové kůže si získaly právoplatné místo v kanceláři prezidenta Bushe a všude na regálech s občerstvením.
bobby flay a giada záležitost
„Salát“ Coca-Coly oblíbil Bill Clinton
90. léta nám přinesla mnoho nezapomenutelných trendů, od želé sandálů, Gameboys, řetězových peněženek a samozřejmě nevhodně ochuceného občerstvení (prostřednictvím Mashable ). Dává to jen smysl, že náš nejvýznamnější prezident z 90. let si také pochutnával na podobně špatně kořeněných pochoutkách. Bill Clinton měl hvězdnou chuť na sladké i čokoládové dezerty, ale nic se nevyrovná chuti, kterou měl pro rodinný recept Clinton, považovaný za „salát Coca-Cola“.
Tato želatinová mísa s příchutí sody byla oslavovaným receptem a často užívaným dezertem v Clintonově kuchyni v Bílém domě. Klamně považovaný za „salát“, toto sladké občerstvení je vyrobeno pouze z Kola - ochucené želé a podávané s černými glazovanými třešněmi. Ačkoli, jak Tahák zprávy, Clintonův šéfkuchař v Bílém domě nazval jedinečnou směs želé „krutou“, jak Bill, tak Hillary běžně sbírali lžíce salátu Coca-Cola.
Byl to recept Clinton Coca-Cola, který později dostal Hillary do horké vody během návrhu daně ze sody z roku 2016 (přes Rozvážný ) nebo to byla jen náhoda? Ať už existuje hlubší souvislost mezi sodovým obrem a bývalou první rodinou, nebo ne, jedna věc je jistá; Bill Clinton miloval svůj salát vyrobený z osvěžujícího želé s příchutí Coca-Coly.
George W. Bush si objednal cheeseburgerovou pizzu
Rodina Bushů určitě věděla, jak u stolu u stolu udělat vážnou práci. George W. Bush, známý svou láskou k kuchyni ve stylu Tex-Mex, byl fanouškem podstatných pokrmů, jako je grilování v Texasu, a vydatných domácích pomůcek s kuřecím masem a grilovaným sýrem, když mířil do Bílého domu (přes Denní jídlo ). Ale jednou z nejcennějších a možná i nejvíce naplňujících požadavků našeho 43. prezidenta byla pizza s cheeseburgerem. Ano, slyšeli jste dobře. Dvě ikony nezdravého jídla se spojily dohromady a vytvořily jedno super jídlo. Podle šéfkuchaře Bushova Bílého domu Cristety Comerfordové se legendární pizza s cheeseburgerem skládala z téměř každé ingredience cheeseburgeru na pizze Margherita (prostřednictvím Denní jídlo ).
Je úžasné, že rodina Bushů měla po jídle na tomto mastném pokrmu ještě prostor pro dezert. Podle Upéct , bývalá první rodina si v Bílém domě užívala porce jablečného moštového krému a dalších lahůdek, ale jen při pomyšlení na recept na pizzu cheeseburger na pizzu máme náš žaludek plný.
Trump byl fanouškem McDonald's Quarter Pounder a smaženého jablečného koláče
Bloomberg / Getty Images Všichni jsme měli své hanebné okamžiky, kdy jsme házeli hamburgery velikosti pěsti a hory hranolků dolů do našich mušlí tak rychle, že jsme sotva měli čas ochutnat to. Jakmile je však skutek hotový, zřídkakdy se vracíme na více. Totéž nelze říci o našem 45. prezidentovi, který požadoval rutinní dodávky od svých oblíbených kloubů rychlého občerstvení v Bílém domě.
Během svého funkčního období byl Donald Trump notoricky známým závislým na rychlém občerstvení, který si každý den dopřával svá oblíbená jídla náročná na střeva a pravidelně si objednával večeři u McDonald's (prostřednictvím SC Times ). Trump zbožňoval nezdravé jídlo natolik, že skutečně požadoval, aby zaměstnanci Bílého domu znovu vytvořili jeho nejcennější hamburger McDonald's Quarter Pounder a recepty na smažené jablečné koláče, podle Thrillist . Když jeho interní kuchyňský tým nedokázal splnit standardy rychlého občerstvení v řetězci, Trump poslal svého bodyguarda do zařízení se zlatým obloukem, aby získal jeho opravu.
Když přemýšlíme o nechutném přebytku Trumpových odpustků na rychlé občerstvení, nemůžeme si pomoct, ale přemýšlet o pravdě za příslovečným rčení: „Jsi to, co jíš.“ Pokud nepožírá své oblíbené nabídky McDonald's, Trumpovo prezidentské menu často představoval velkorysý přísun dietní coly, zmrzliny z třešní a vanilky a steak s kečupem.
