Emma Mcintyre / Getty Images Li Snoop Dogg není první jméno, které vám přijde na mysl, když hledáte skvělé recept na kuřecí křídlo , chybíš. Snoop může být vysoce postaveným členem hip-hopové královské rodiny, ale v kuchyni má také docela působivou zdatnost. Fanoušci si vybaví jedinečnou zábavnou kuchařskou show z roku 2016, Martha and Snoop's Potluck Dinner Party , který Snoop hostil vedle domácího hrobky Martha Stewart . Ale Doggfather ve skutečnosti začal zdokonalovat své kuchařské kotlety dlouho předtím, než se objevila show VH1.
Ve skutečnosti, Snoop Dogg a Martha Stewart se nejprve stali přáteli v roce 2008, kdy Martha učila rappera, jak dělat bramborová kaše na Martha Stewart Show (přes Youtube ). Po všech těch letech je Snoop stále v kuchyni a v roce 2018 dokonce vydal kuchařskou knihu s názvem, Od Crooka k Cookovi . Tam najdete co Jídlo52 nazvaný recept na kuřecí křídla, který mění hru. Co je dělá tak chutným? Zdá se, že to všechno sestává z jedné speciální tajné přísady: bramborových lupínků.
Pečlivě vybírejte bramborové lupínky pro kuřecí křídla Snoop Dogga
S bramborovými lupínky a křídly jsou možná dva z nejlepších léků na munchies a Snoop Dogg je nadšeným zastáncem konopí (per Haaretz ), samozřejmě, dal by tyto věci dohromady. Upřímně, kdo nemá rád myšlenku kuřecích křídel s bramborovými lupínky? Pokud si je chcete vyzkoušet na vlastní kůži, řekneme vám, jak na to - buďte připraveni se zamilovat. Podle Jídlo52 recept začíná naložením kuřete v 1/3 šálku cukru a 1/3 šálku kóšer soli, které byly rozpuštěny v pěti šálcích vroucí vody spolu s jedním bobkovým listem, lžičkou vloček z červeného pepře a pomerančovou kůrou. Nechte jej vychladnout, poté ponořte čtyři libry křídel do slaného nálevu a ochlaďte jej po dobu deseti až 24 hodin.
Tyto hodiny slaného času můžete dobře využít přemýšlením o tom, jakou chuť bramborových lupínků chcete pro svůj chléb. Jídlo52 říká Snoop Dogg ve své knize požaduje grilované chipsy a tuto volbu velmi doporučují. Můžete také zkusit zakysanou smetanu a cibuli nebo solené a octové lupínky, pokud je to vaše věc. Jen bychom navrhli vyhýbat se cokoli, co není příliš podobné zdi slané karamelové lupínky , ale nebyli bychom naštvaní na Nashville horké kuřecí bramborové lupínky v této situaci. Vyberte si svůj oblíbený a ujistěte se, že máte drcené chipsy v hodnotě 1/4 šálku. Ačkoli, Jídlo52 říká, že můžete přidat další, a my se s tím nebudeme hádat.
Smažte svá křídla Snoop Dogga a vězte, že jsou nejlepší
Nyní jste na dobré cestě ke kuřecím křídlům schváleným Snoopem. Dalším krokem je odstranění křídel ze solanky a jejich vysušení. Poté zkombinujte dva šálky mouky, 1/4 šálku kukuřičné mouky, alespoň 1/4 šálku drcených bramborových lupínků, dvě čajové lžičky česnekového prášku, černý pepř a sůl plus jednu čajovou lžičku kajenského pepře a 1/2 čajovou lžičku prášku do pečiva. Tuto směs přeneste na mělkou misku a umístěte dva šálky podmáslí do samostatné mělké misky poblíž.
Postupně pracujte s jedním křídlem, namočte je do podmáslí, rozvalte je ve směsi mouky a bramborových lupínků a poté je položte na rošt. Před smažením nechte křídla na roštu zaschnout po dobu 20 až 30 minut. Mezitím zahřejte jeden litr řepkového oleje na 350 stupňů a až budete připraveni, osmažte křídla v dávkách po dobu osmi až deseti minut. Jakmile jsou křídla zlatá, přeneste je na čistý rošt a dochuťte solí.
Podle Jídlo52 , můžete tato křídla podávat s pálivou omáčkou nebo si je dokonce vychutnat na vaflích, á la Snoop Dogg. Ale jsme si jisti, že jsou samy o sobě dokonale chutné. Ve skutečnosti mohou být jen nejlepší. V chuti test na Youtube , Chutný postavil Snoopova křídla proti receptům šéfkuchaře David Chang , Chlap , Patti LaBelle a Gordon Ramsay a (upozornění spoileru) Křídla Snoop Dog je všechny porazila. Tyto bramborové lupínky opravdu musí být tím rozdílem!
