Doba přípravy: 45 minut Další doba: 10 minut Celková doba: 55 minut Porce: 4 Výtěžek: 4 porce Nutriční profil: Diabetes Vhodné Bezlepkové Zdravé stárnutí Zdravá imunita Vysoký obsah bílkovin Nízko přidaných cukrů Nízkokalorické bez ořechů Bez sóji VegetariánskéPřejít na fakta o výživě Ingredience
Salát
-
2 polévkové lžíce citronová šťáva
-
4 lžičky olivový olej
Burger King nejlepší položky
-
1 stroužek česnek, mletý
-
¼ čajová lžička mletý kmín
-
¼ čajová lžička chilli prášek
-
¼ čajová lžička sůl
-
¼ čajová lžička mletý pepř
-
1 střední okurka, nakrájená na 1/2-palcové kousky
-
2 střední rajčata, nakrájená na 1/2-palcové kousky
-
1 zralé avokádo, na kostičky
-
2 polévkové lžíce rozdrobený sýr feta se sníženým obsahem tuku
Frittata
-
2 střední Brambory Yukon Gold, nakrájené na kostičky
tipujete sonické pracovníky
-
4 lžičky olivový olej, dělený
-
2 poháry nakrájené houby (polovina balení 10 uncí)
-
¼ čajová lžička sůl
-
4 poháry baby špenát (polovina sáčku 5 uncí), nakrájený
-
4 jarní cibulka nakrájená na tenké plátky (asi 1/2 svazku)
-
¼ čajová lžička sušený tymián
-
¼ čajová lžička mletý pepř
-
6 velký vejce
-
½ pohár odtučněný tvaroh
Pokyny
-
Příprava salátu: Ve střední misce prošlehejte citronovou šťávu, olej, česnek, kmín, chilli, sůl a pepř. Přidejte okurku, rajčata a avokádo. Jemně promíchejte, aby se spojily a odstavte, aby se chutě propojily.
-
Příprava frittaty: Vložte brambory do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a zakryjte odvětrávanou plastovou fólií nebo víkem. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 2 minut. Míchejte a vložte do mikrovlnné trouby, zakryté, dokud nezměkne, když se propíchne vidličkou, ještě 1 až 3 minuty.
-
Mezitím zahřejte 2 lžičky. olej ve středně nepřilnavé nebo litinové pánvi na středně vysoké teplotě. Přidejte houby, osolte a vařte za stálého míchání, dokud nepustí tekutinu, asi 3 minuty. Vmíchejte špenát, jarní cibulku, tymián a pepř; pokračujte ve vaření, dokud špenát nezvadne, ještě 2 až 3 minuty. Přeneste na talíř vychladnout. Vytřete pánev.
-
Jakmile houbová směs vychladne, rozšlehejte ve velké míse vejce a tvaroh. Přidejte vychladlou houbovou směs a brambory; míchejte, dokud se dobře nesmíchá.
-
Přidejte zbývající 2 lžičky. olej na pánev a umístěte na středně vysokou teplotu, dokud se nezačne třpytit. Rychle vlijte vaječnou směs. Vařte, zvedněte okraje pružnou žáruvzdornou stěrkou, aby neuvařené vejce mohlo stékat zespodu, dokud téměř neztuhlo, asi 3 minuty.
pivo může kuře bez piva
-
Zakryjte pánev, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud vršek neztuhne a nezůstanou žádné tekuté vejce, 6 až 8 minut.
-
Chcete-li frittatu uvolnit z pánve, přejeďte špachtlí kolem okraje a poté zespodu, dokud ji nebudete moci posunout nebo zvednout na prkénko nebo servírovací talíř. Nakrájejte na klínky. Avokádový salát posypeme fetou a podáváme s frittatou.
