Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay má všechno. Vlastní a provozuje více než 40 restaurací, a je příjemcem několika michelinských hvězd ; jeho vlajková loď, restaurace Gordon Ramsay, je jednou z mála restaurací na světě, která má tři michelinské hvězdy. Má svou vlastní televizní kariéru v reality show, v průběhu let se objevil na bezpočtu show - včetně Pekelná kuchyně , Slovo F, MasterChef a Kuchyňské noční můry . Dokonce má Řád britského impéria , očividně.
Kariérní úspěch však není ukazatelem osobního štěstí a přestože Ramsay dnes může být spokojený, jeho život byl naplněn vzestupy i pády. Od dětství až po vrchol své kariéry vydržel Ramsay zneužívající vztahy, téměř zmeškané smrtí, dlouhotrvající spory se svými kolegy a hluboké, hrozné osobní ztráty. A to ještě předtím, než začnete s jeho dobře medializovanými kontroverzemi. Ano, je na vrcholu své hry; ano, je pravděpodobně jedním z nejslavnějších kuchařů na světě. Ale to jsou tragičtější podrobnosti o životě Gordona Ramsaye.
Gordon Ramsay měl násilné dětství
Gerry Penny / Getty Images V roce 2007 Gordon Ramsay napsal podrobný článek pro CNN , ve kterém se zabýval některými problémy, které on a jeho rodina řešili v dětství. V článku Ramsay vysvětlil, jak byl jeho otec „méně než dokonalým vzorem“, který často bojoval s alkoholismem a často se choval násilně s Ramsayovou matkou. „Pokaždé, když se stal násilníkem,“ napsal Ramsay, „každý dárek, který by můj bratr, sestry nebo já dali matce, by byl rozbit, jednoduše proto, že věděl, že to patří jí. Byly případy, kdy byla přivolána policie, aby ho odvedla; maminka byla převezena do nemocnice, zatímco my děti byly převezeny do dětského domova. “
Během jeho raných let byl Ramsay a jeho sourozenci přestěhováni do řady různých domovů a škol, většinou proto, že jejich domovy přicházely s prací jejich otce - a protože jejich otec o tyto práce často přišel. „Dodnes,“ vysvětlil Ramsay, „nikdy nepochopím, proč s ním maminka zůstala. Zasloužila si mnohem lépe a mnohem víc; pořád mě bolí vzpomenout si, jak špatně se k ní choval. Mám čtyři vlastní malé děti a nikdy jsem neviděl, jak se chovám tak, jak se choval můj otec, když jsem byl dítě. Chci být vzorem pro své děti a nechat je vzhlížet ke mně. “
V rámci článku Ramsay vyzdvihl práci své a své manželky s britskou charitativní organizací Women's Aid, která se snaží ukončit domácí násilí na ženách a dětech. Ramsay zdůraznil, že „domácí násilí není identifikováno pouze násilným fyzickým týráním; místo toho je definováno jako fyzické, sexuální, psychologické, finanční nebo emoční násilí, které se odehrává ve vztahu, intimním nebo rodinném. “
Gordon Ramsay plánoval velmi odlišnou kariérní cestu
Lynne Cameron / Getty Images Přestože je dnes jedním z nejslavnějších kuchařů na světě, Ramsay byl kdysi na velmi odlišné cestě - ta, která skončila spíše fotbalovým stadionem než kuchyní.
V článku pro Opatrovník , Gordon Ramsay vysvětlil, jak se poprvé zamiloval do fotbalové hry. 'Můj strýc Roland mě vzal na můj první zápas v Ibroxu,' napsal. „Bylo mi sedm a šel jsem na jeho ramena. Dav byl prostě fenomenální. Stáli jsme u teras a já si pamatuji, že jsem byl trochu nervózní a velmi vyděšený. Protože jste se tehdy jen houpali, jen jste se pohybovali v houpací formaci. Myslím, že to bylo proti Hearts a bylo to špinavé - myslím velmi špinavé - a Rangers vyhráli 1-0. Tyto hry budou pro příští století vždy špinavé, protože je to jen kravata. A miloval jsem to. '
Ramsay se brzy začal věnovat hraní fotbalu jako koníček, později sám sebe popsal jako „přirozeně agresivního levého zadního hráče s podříznutím v krku“. Nakonec se jeho rodiče přestěhovali zpět do Glasgow, aby mohl podepsat Rangers F.C. - a Ramsay dokonce skončil hrát malý počet neligových her na zkoušku.
Bohužel pak utrpěl zranění kolena. Přestože se Ramsay pomalu propracovával zpět k fyzické kondici, byl z týmu propuštěn. Podle jeho slov byl „vykuchaný“. V jeho Strážce článek, Ramsay píše: „A nejhorší ze všeho, co jsem ještě musel říct svému otci, který na mě čekal v dodávce Transit zaparkované asi 600 metrů od hlavního vchodu.“
Brzy poté zahájil Ramsay svůj první cateringový kurz. A víte, jak to dopadlo.
Bratr Gordona Ramsaye bojoval s drogami
Afp / Getty Images V průběhu let bratr Ronnieho Gordona Ramsaye prošel vlastními boji - z nichž mnohé měly významný dopad na jeho blízkou rodinu. V rozhovoru s Jonathanem Rossem (přes Ahoj! ) , Ramsay otevřel o závislosti svého bratra na heroinu. „Nemyslím si, že existuje snadná droga,“ řekl, „ale když se nakloníte do hlubin heroinu, je velmi vzácné, že se vrátíte. Udělali jsme vše, co jsme mohli, abychom mu pomohli, teď jen trochu binges a zmizí, takže je to jen neustálá připomínka a protože jsme sami otcem čtyř dětí, musíte tam být pro ně, protože tyto věci jsou běžné. “
tmavé maso vs bílé maso
Samotný Ramsay viděl temnou stránku drog a závislosti na vlastní kůži. Před lety ztratil kolegu kvůli kokainu. 'Večer jsme měli večeři, než zemřel,' prozradil Ramsay. 'Přál bych si, abych viděl známky dříve.'
Je zřejmé, že to mělo vliv na profesionální přístup Ramsaye k drogám. Během svého dokumentu ITV Gordon Ramsay na kokainu „Ramsay testuje toalety ve své restauraci na přítomnost látek a nachází kokain v zařízeních pro zaměstnance i hosty. 'Svolal jsem schůzku,' řekl Ramsay Jonathanovi Rossovi. „Nikoho jsem nehodil pod autobus, nikoho jsem nevybral. Jen jsem řekl: ‚Podívej, tohle je všude, je to vidět v restauracích a musí to přestat. '
Podle Ramsaye jsou v kuchařském průmyslu běžné tvrdé drogy. Vysvětlil: „Kokain jsem viděl poměrně brzy v mé kariéře. Bylo mi to doručeno. Dostal jsem to. Nechal jsem si potřást rukou a odešel s malými zábaly fólie. Byl jsem požádán, abych poprášil kokain na soufflé, abych si ho dal jako moučkový cukr ... Koks je všude. Spirála se vymkla kontrole. “
Gordon Ramsay byl podveden jeho tchánem
Tim P. Whitby / Getty Images Ačkoli otec Gordona Ramsaye byl urážlivý alkoholik a jeho bratr bojuje se závislostí, většina posledních potíží šéfkuchaře pochází od jiného člena rodiny: jeho tchána. V roce 2017 Chris Hutcheson st. Byl zatčen a uvězněn za spiknutí se svými syny, aby téměř 2 000krát získal přístup k počítačovým systémům firmy Ramsay.
Hutcheson, který je otcem Ramsayovy manželky Tany, se spojil se svými dvěma syny, aby se pokusili získat přístup k Ramsayovým finančním informacím. Oba synové, Adam a Chris Jr., každý pracoval v IT rolích ve společnosti Gordon Ramsay Holdings Ltd., zatímco Hutcheson sám byl výkonným ředitelem společnosti až do svého propuštění v březnu 2011.
Jen v jeden den, v únoru 2011, měl Hutcheson přístup k systému společnosti 600krát (zatímco Adam Hutcheson udělal stejný 282krát). Podle Sky News se Hutcheson a jeho synové pokoušeli shromáždit informace o právech duševního vlastnictví Ramsay v naději, že jim to dá „navrch“ v právním sporu, který vedli s Ramsayem. Některé informace, ke kterým se dostali, včetně skutečnosti, že Ramsay podstoupil transplantaci vlasů, skončily únikem do celostátního tisku.
Hutcheson byl uvězněn na šest měsíců , zatímco Adam a Chris mladší dostali podmíněný trest.
Gordon Ramsay měl další problémy se svým tchánem
Jeff Spicer / Getty Images Ale to není konec potíží, které Gordon Ramsay měl s Chrisem Hutchesonem st. V průběhu let. V roce 2015 Ramsay se k tomu obrátil u soudu Hutcheson použil „podpisový stroj na psaní duchů“ bez své autority, aby z něj udělal osobního ručitele za pronájem hospody York & Albany v Regent's Park v Londýně; toto číslo činilo 640 000 GBP ročně. Ramsay tvrdil, že jeho podpis nebyl zákonně schválen, a vzal majitele hospody k soudu v naději, že bude z dohody propuštěn.
„Jsem zděšen,“ řekl Ramsay soudu, „v míře, v jaké Chris používal stroj na psaní duchů k tomu, aby mně jménem podepsal dokumenty, za okolností, kdy jsem nevěděl o dokumentech, které byly„ podepsány “, ani o věcech na které odkazovali. “
Bohužel tento argument nezabral. Soudce zamítl Ramsayovu žádost a nařídil mu uhradit soudní náklady vlastníka hospody i jeho vlastní náklady; částka, která dosáhla více než 1 milion $. Ramsay byl také nucen zaplatit téměř 1,5 milionu dolarů, které dluží majiteli hospody na nájemném. Soudce rozhodl: „Vlastní důkazy pana Ramsaye zakládají velmi rozsáhlou, ne-li úplnou důvěru, kterou pan Ramsay vložil do pana Hutchesona při řešení obchodních záležitostí jak pro společnosti, tak pro samotného pana Ramsaye.“
Soudce také rozhodl, že Ramsay o nemovitost projevil dostatečný zájem a že se často spoléhal na doporučení Hutchesona, i když nebyl konzultován.
Gordon Ramsay a jeho manželka měli doma tragédii
Eamonn M. Mccormack / Getty Images V roce 2016 zveřejnil Gordon Ramsay srdečnou zprávu na Facebooku (přes Tommyho ) , ve kterém se otevřel o potratu, který on a jeho žena Tana utrpěli. K tomu došlo v důsledku malého pohybu řady celebrity, které se otevřely kvůli ztrátě dítěte k potratu - včetně Mark Zuckerberg, Gwyneth Paltrow, Nicole Kidman, Courteney Cox, Mariah Carey, Pink a Beyoncé .
Ramsay napsal: „Ahoj kluci, chci s Tanou moc poděkovat za vaši podporu v posledních několika týdnech. Měli jsme zničující víkend, protože Tana smutně potratila našeho syna v pěti měsících. Léčíme se společně jako rodina, ale chceme znovu poděkovat všem za vaši úžasnou podporu a přání. Obzvláště bych rád poděkoval úžasnému týmu v Portlandské nemocnici za všechno, co udělali. Gx '
V roce 2019 Ramsay a Tana měli své páté dítě Oscar James Ramsay. Na Instagramu šéfkuchař napsal: „Po 3 baftách a jedné Emmy ... konečně jsme vyhráli Oscara, přivítejte prosím Oscara Jamese Ramsaye.“
Ramsay a jeho manželka mají další čtyři děti: Meghan, Jack, Holly a Matildu.
Gordon Ramsay byl otřesen smrtí
Během natáčení seriálu Gordona Ramsayho Slovo F , šéfkuchař celebrit měl smrt velmi blízko, poté, co ztratil půdu pod nohama během túry na Islandu .
Ramsay a jeho produkční štáb byli na návštěvě na Westmanských ostrovech v zemi, když spadl, když sestupoval po skalní stěně. Ramsay narazil do vody a jeho těžké boty ho stáhly jen dále, což způsobilo paniku kuchaře - přestože byl obvykle vynikajícím plavecem. 'Myslel jsem, že jsem goner,' řekl později Ramsay. „Říká se, že kočky mají devět životů. Měl jsem jich už 12 a nevím, kolik jich ještě budu mít. “
Ramsay se nakonec osvobodil ze svých bot a plaval zpět na hladinu, protože strávil 45 sekund pod vodou. Jeho posádka, která mu hodila lano a odtáhla ho do bezpečí, si myslela, že byl zabit. Ramsay byl poté ošetřen pro zranění kolena ve svém hotelu a poté podstoupil lékařskou prohlídku v Londýně.
Skutečné utrpení Ramsayho však ještě nemělo začít. 'Ze začátku jsem to [Taně] neřekl,' řekl Ramsay. „Vykřikl jsem, ale ona věděla, že se něco děje. Byla rozrušená a extrémně naštvaná. “
'Když jsem byl pod vodou, myslel jsem jen na Tanu a moje děti.'
Gordon Ramsay sledoval, jak jsou jeho mazlíčky poražena
Přes držení co Nezávislý popisuje jako „pověst drsného chlapa britské kuchyně“, emoce Gordona Ramsaye byly otestovány již v roce 2006, kdy byla jeho mazlíčky zabita. Pro segment na Slovo F „Byly zabity Ramsayovy prasnice, Trinny a Susannah - a sám Ramsay sledoval celý proces.
Když kuchař vypadal „bledě a otřeseně“, byl svědkem toho, jak prasata byla omráčena elektrickým šokem, spoutána zadními nohami a zvednuta ke stropu, než jim podřízli hrdla. Těla byla poté umístěna do opařovací nádrže, oholena, vyříznuta a zavěšena v obchodě s masem.
Ačkoli Ramsay vychoval prasata právě pro tento účel, bylo stále těžké projít. Popsal zážitek a Ramsay řekl: „Není to příjemné. Celá operace je mimořádná. Docela emotivní. Bylo mi tam špatně jako f ** králi. Dále vymyslím něco opravdu pěkného k vaření s nimi. Ale není to hezký zážitek. “
Rozhodnutí kanálu 4 vyslat porážku se setkalo s chválou ze strany skupiny pro práva zvířat PETA. Organizace ve svém prohlášení uvedla: „Paul McCartney kdysi řekl, že pokud by jatka měla skleněné stěny, každý by byl vegetarián. Pokud se ukáže, že porážka slovem F-Word je tak grafická a krvavá, jak to slyšíme, potom smrt těchto zvířat nebude zcela zbytečná, protože z mnoha soucitných lidí udělají vegetariány. “
Trinny a Susannah byly později servírovány strávníkům v restauraci Chelsea.
Gordon Ramsay měl spor s Jamie Oliverem
Gareth Cattermole / Getty Images Kuchaři mají tendenci mít docela velká ega, takže asi nepřekvapuje, že Gordon Ramsay má dlouhodobý spor s jedním z jeho největších soupeřů: Jamiem Oliverem.
Za ta léta dva kuchaři dali jasně najevo, že opravdu, opravdu nemají se navzájem rádi, přičemž každý používá svou platformu šťastně házejte ostny a urážejte toho druhého . Spor začal, když Oliver veřejně kritizoval Ramsaye v britském tisku za to, že komentoval vzhled australské televizní moderátorky Tracy Grimshaw. V reakci na to Ramsay nazval Olivera „zázrakem jednoho hrnce“.
O rok později řekl Oliver Zrcadlo že Tana Ramsay byla lepší kuchařka než její manžel. 'Kdybych si měl vybrat mezi kuchařskou knihou Gordona Ramsaye nebo Tanou Ramsayovou,' řekl, 'vždy by to byla Tana.'
A věci takto pokračovaly dlouho, dlouho. Obvinění ze žárlivosti, televizní chvástání a obecný výsměch letěli sem a tam mezi nimi a věci se vážně snížily, když Oliver zmínil, že má pět dětí, zatímco Ramsay jen čtyři. Tato poznámka, i když mohla být nevinná, byla učiněna poté, co Ramsay a jeho žena utrpěli potrat. Ramsay požadoval omluvu a slíbil, že už nikdy s Oliverem nepromluví. Řekl to Radio Times : „Chlapci budou vždy bojovat a budou mít zadek, ale Tana byla umrtvená. Myslím opravdu ponížený. “
Ramsay a Oliver tvrdí, že od té doby vyřešili své rozdíly - palce jí to tak zůstane!
Gordon Ramsay litoval některých svých slavných urážek
Bradley Kanaris / Getty Images Trvalo to dlouho, ale zdá se, že Gordon Ramsay se konečně poučil o dopadu jeho slavné urážky .
I když to vyvolalo dlouhý brutální spor, kvůli kterému Ramsay nelituje, šéfkuchař od té doby upřímně lituje svých původních komentářů proti australské televizní osobnosti Tracy Grimshaw.
Ramsay původně ukázal davu 3000 lidí fotografii nahé ženy s vepřovým obličejem, přirovnal obraz k Grimshawovi. Kromě Výčitka Jamieho Olivera , Ramsay byl také kritizován australským premiérem a jeho vlastní matkou za to, že učinil komentáře. Ramsay později řekl Melbourne Herald Sun (přes BBC ), že to byla jeho kritika, která ho přiměla k tomu, aby získal obraz.
Ramsay se poté pokusil omluvit Grimshawovi. „V sobotu jsem se silně pokusil ji kontaktovat,“ řekl, „a předpokládám, že jako každý nevrlý teenager, celá věc se bude stupňovat. Pokusil jsem se s ní kontaktovat, v sobotu žádná odpověď, a tak jsem na ni dál žertoval. Přál bych si, abych měl možnost tento oheň uhasit před třemi dny. “
V dřívějším reakce na Ramsayovy poznámky Grimshaw řekl: „Opravdu by mě zajímalo, kolik lidí by se zasmálo, kdyby byli skutečně popsáni jako staré, ošklivé prase. Jak je to legrační přesně? A co je horší, není to ani vtipné. Celé včerejšky jsem strávil přemýšlením o tom, jak reagovat, a upřímně jsem přemýšlel o tom, že vůbec nic neřeknu. Ale všichni víme, že násilníkům se daří, když je nikdo nepřijme, a já nebudu krotce sedět a nechat mě šikanovat nějakého arogantního narcisa. “
