Pokud jste někdy užívali a zbytek upečený brambor z ledničky a jednoduše ho hodit do mikrovlnky, no, asi znáš zklamání, které následuje, když mikrovlnka zazvoní. Kromě toho, že jim dal nový život jako hash browns nebo bramborová kaše , není toho moc, co můžete udělat ... nebo je to tak?
Ve skutečnosti je možné zachránit pečený brambor a stále si ho užít, jak jste původně plánovali. Musíte na to jít správným způsobem. Existuje několik způsobů, jak oživit upečený šunku, záleží jen na tom, zda chcete použít mikrovlnku, trouba nebo kamna.
Řekla to šéfkuchařka Hello Fresh Claudia Sidoti První pro ženy , že celé své pečené brambory ohřívá 20 minut v troubě na 350 stupňů a položí šunku přímo na rošt nebo na plech na pečení. Tato metoda „opětovného pečení“, jak říká, také znovu rozdrtí bramborovou slupku.
Je možné použít a mikrovlnná trouba , tak dlouho jako ty připravte brambory správně , Říká Sidoti. Brambory budete chtít rozkrojit na polovinu a zabalit každý kus do vlhkého papírového ručníku, abyste zabránili vysychání. Umístěte jej do mikrovlnné trouby a zahřívejte na médiu po dobu dvou až tří minut, nebo dokud se nerozehřeje. Pokud máte rádi křupavou pokožku, jednoduše je po chvíli, co vyjdou z mikrovlnné trouby, na chvíli vyhoďte pod brojler.
Pokud zjistíte, že přístup k mikrovlnné troubě nebo troubě stále zanechává vaše pečivo brambory trochu suché, můžete vyzkoušet třetí možnost - Spoon University doporučuje metodu varné desky. Vložte brambory pokojové teploty, které byly rozpůlené, lícem dolů do naolejované pánve na středně nízkou teplotu. Zakryjte pánev víkem a nechte páru znovu zahřát. Po třech nebo čtyřech minutách je budete chtít zkontrolovat, abyste se ujistili, že se zahřívají, ale nehoří.
I když tyto metody nemusí způsobit, že vaše zbylé pečené brambory budou tak čerstvé, jako když jste je poprvé upečli, určitě vám nechají šišky lépe, než když je hodíte na dvě minuty do mikrovlnky.
