Probuzení v hotelu často znamená probuzení v novém městě.
Hotelová snídaně formou bufetu je běžným místem v hotelech po celém světě. Jakmile vylezete z postele, vaše snídaně je pro vás připravena, kdykoli chcete, a je zahrnuta v pobytu v hotelu. Je to uklidňující myšlenka s vědomím, že všechna vaše oblíbená snídaňová jídla jsou výtahem do haly - můžete přeskočit potíže s nalitím recenzí restaurací, které zanechali jiní nespokojení cestovatelé, a místo toho si nalít kávu. Pokud jste opravdu chtěli, mohli byste se dokonce ukázat ve svých PJ a nikdo by neřekl nic. A i když se jejich nabídka jídel může lišit v závislosti na tom, kde jste skončili, všichni mají několik společných hezkých (a ne tak pěkných) pravd.
Zde je několik věcí, které jste pravděpodobně nevěděli o hotelové snídani formou bufetu.
Míchaná vejce jsou obvykle v prášku
Míchaná vejce jsou běžným jevem každé snídaně formou bufetu. Obvykle zastrčené někde mezi hromadou mastné slaniny a hromadou klobásových článků, které byly namočené v lepkavé směsi hnědého cukru a másla, možná si myslíte, že zde jsou zdravá míchaná vejce. Ale pokud to jejich nepřirozeně, jasně žluté zbarvení a strašidelná houbovitá struktura ještě nedaly pryč, míchaná vejce podávané v hotelových snídaňových barech nejsou nic podobného tomu, jaký si doma děláte v neděli ráno, a rozhodně nebyli vybičováni minuty předtím, než jste je nabrali na talíř.
můžete sníst příliš mnoho celeru
Pokud jsou míchaná vajíčka vyrobena správně, vyžadují čas, trpělivost a hlavně čerstvé suroviny. Doma je můžete ochutnat, jak chcete, ale míchaná vejce podávaná v hotelových snídaňových barech jsou určena pro masy, což může znamenat dvě věci: zaprvé, mohou přijít vařené tak, jak jsou, a dvě, prášková vaječná směs se obvykle používá k výrobě konečného produktu místo čerstvě popraskaných žloutků. Hotely navštěvuje spousta hostů a nákup ekvivalentu „stačí přidat vodu“ oblíbeného na snídani je mnohem levnější než nákup čerstvých vajec každé ráno. Jaké je tedy řešení, pokud máte srdce na to, abyste každé ráno míchali vejce? Pokud má hotel, ve kterém bydlíte, stanici s čerstvými omelety, je to jistý způsob, jak zaručit, že vejce budou tím pravým řešením.
Slovo „bufet“ nemusí vždy znamenat bufet
Pokud jste někdy byli na dovolené v Severní Americe nebo v Evropě, je pravděpodobné, že jste se nechali nalákat k rezervaci hotelu, který každé ráno nabízí snídani formou bufetu zdarma. Nemusíte platit za snídani v předraženém metropolitním městě a potom se na oběd rozplývat? Úžasný! Ale v závislosti na tom, kam jdete, může být snídaně formou bufetu blíže kontinentální styl jízdného .
Ve větších hotelech je běžné najít klasiku snídaní v krytých servírovacích miskách. Ale v menších hotelech může být výběr snídaně lehčí. Ještě matoucí je, že kontinentální snídaně lze stále podávat „formou bufetu“ - ale místo palačinek, slaniny a klobásy pravděpodobně narazíte na jogurt, ovocný salát a toasty. Kontinentální snídaně formou bufetu jsou oblíbené v obchodních hotelech, kde většina jejich hostů vstává brzy na ranní schůzky. Kromě toho, že jsou levnější volbou pro hotely a zdravější volbou pro hosty, kontinentální snídaně formou bufetu umožňuje hostům rychle se najíst a pak vyrazit na začátek dne.
Hodně jídla v hotelové snídani formou bufetu je vyhozeno
Všichni jsme hladověli v bufetu a viděli krveprolití, které se odehrává, když jsou naše oči větší než naše žaludky. Jeden příliš mnoho jarních rolí později a v polovině kousku pizzy si uvědomíte, že toho na talíř dáte příliš mnoho.
Potravinový odpad je hlavním dilematem, ke kterému dochází i v hotelové snídani formou bufetu, kde vzhled všech druhů turistů znamená, že hotel střídá různé druhy potravin podle individuálních potřeb nebo požadavků. Někteří hosté si udělají malý snídaňový talíř a sníst každou poslední drobenku. Někteří vytvoří obrovskou hromadu, vezmou jen pár kousnutí a odejdou. Jiní si mohou dát jen kávu a muffin.
je modrá kukuřice zdravější
Ve většině případů hotely nemají způsob, jak poznat stravovací návyky svých hostů, a proto musí mít pro své hosty sortiment jídel na snídani, a nadále je připravovat a udržovat v teple, i když je nikdo nejí. Navíc, když ve skutečnosti neplatíte za snídani, je méně pravděpodobné, že se budete cítit špatně, když ji promarníte, jakmile se dostane do odpadu.
Musíte se probudit brzy, pokud si chcete dát dobré věci v hotelové snídani formou bufetu
Nejlepší část o dovolené je zbavit se své rutiny a nakonec spát. Ale pokud jste si rezervovali pokoj v hotelu se snídaní formou bufetu zdarma, ve skutečnosti se budete muset rozhodnout, zda ta vaflová stanice stojí za to obětovat krásu spánku, protože snídaně bufety se zavírají mnohem dříve, než byste si mysleli.
Mnoho hotelů začíná podávat snídani již od 6:00 a obvykle končí nejpozději do 10:00. Pokud pobýváte v all-inclusive resortu, může to znít šíleně, ale pro butikové hotely to dává smysl. Většina cestujících jsou začátečníci, kteří touží využít svůj čas v novém městě. Hotely obvykle uznávají, že jejich hosté nechtějí čekat celé dopoledne, aby si dali něco k jídlu, takže snídaně začíná brzy pro ty, kteří to chtějí.
Velké časové okno také zajišťuje, že hosté, kteří si přejí získat ještě několik hodin zavřeného oka, mohou stále snídat v rozumnou hodinu. Dalším důvodem, proč snídaně formou bufetu v hotelech začíná brzy, je to, že v závislosti na tom, kde bydlíte, může být pokladna kdekoli od 10:00 do 12:00. Včasná snídaně umožňuje hostům dostatek času na jídlo mezi probuzením a zabalením věcí.
Spousta lidí se pravděpodobně dotkla vašeho jídla
Kontaminace potravin byla vždy citlivé téma pro bufety . Než byly přijaty bariéry z plexiskla a sociální distanční protokoly, bylo normální vidět lidi, jak se natahují přes talíře na jídlo a pomocí stejné sady kleští si dávají předměty na talíř. Pokud někdo kýchá nebo kašle, je snadné, aby se tyto kapičky přenesly na jídlo, které zůstalo na otevřeném prostranství, což dělá ze snídaně formou bufetu hotspot pro bakterie a bakterie. Vidět někoho, kdo si vezme kousek jídla a vloží ho zpět, by neměla být věc, ale je to tak a často se to stává. Křížová kontaminace může nastat od chvíle, kdy jídlo opustí hotelovou kuchyň, dokud jej nevyzvednete a nepoložíte na talíř. Bufety jsou plné dotykové body s vysokým přenosem jako kleště, džbány na džus, stříbro a víčka, a když vezmete v úvahu skutečnost, že někteří hosté dávají přednost tomu, aby si jídlo uchopili rukama, je docela hrubé přemýšlet o tom, co by na vašem jídle mohlo být, než se dostane na váš talíř.
COVID-19 eliminoval spoustu hotelových snídaní formou bufetu
Pamatujete si, že když jste čekali v dlouhé řadě lidí, sáhli přes hromady jídla a předali sadu lepkavých kleští další osobě, bylo to považováno za normální? Příchod pandemie COVID-19 a jejích protokolů o bezpečnosti a ochraně zdraví přinutil mnoho hotelů a letovisek buď uzavřít, nebo přehodnotit svou snídani formou bufetu nabídky. Sociální distanční opatření, jako je udržování šest stop od ostatních hostů, ztěžuje bufetům fungovat tak, jak by normálně fungovaly, a novým řešením jsou menu à la carte, kde si hosté mohou vybrat výběr jídel na snídani a hotelový personál je bude obsluhovat na jejich stůl.
recept na sušenky ze sušenky
Aby se odstranil přebytek kontaktních bodů pro přenos, je nyní novou normou à la carte stolování, obvykle za stejnou cenu. Existují některé snídaně formou bufetu, které mohou stále existovat, ale pouze při dodržení přísných zdravotních a bezpečnostních protokolů. Jídlo, které sedělo vystaveno různým lidem, je bohužel živnou půdou pro virus, a proto musí být přijata přísná zdravotní opatření na ochranu hostů a zaměstnanců. Například byl odstraněn samoobslužný styl a nyní hotelový personál za bariéry z plexiskla umístí na talíř jídlo, které chcete. Sociální distanční značení také zajišťuje, že hosté nebudou obsluhovat obsluhující stanice, a v závislosti na tom, kam jdete, je nutné nosit masky a sundávat je pouze při jídle a pití.
Věci, které mají být v lednici, obvykle nejsou
Přestože jsou míchaná vejce, smažené brambory a slanina, které najdete v hotelové snídani formou bufetu, vynechány v ohřívacím podnosu, jsou naprosto bezpečné k jídlu. Ale co smetany na kávu, balíčky másla, smetanový sýr a jogurt? Doma byste tyto věci nechali v ledničce, ale hotelové bufety se obecně rozhodly dát pokrmy se zkázou na led, aby si udržely chladnou teplotu.
Podle FDA „Potraviny vyžadující chlazení, například mléčné výrobky, je třeba uchovávat při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. Pokud dosáhnou pokojové teploty, musí být po dvou hodinách zlikvidovány. Personál hotelu by měl být přítomen a čas od času zaznamenávat teploty jídla. Jíst potraviny, které seděly příliš dlouho, vás mohou vážně onemocnět. Obecným pravidlem je zajistit, aby vše, co by mělo být studené, skutečně sedělo na ledu, a ne jen kaluž vody. Pokud máte pochybnosti, nejezte to!
Pokud nejste hostem hotelu, můžete si dát snídani
Už jste někdy vešli do hotelového lobby baru a zůstali jste se napít, i když nezůstanete přes noc? Totéž lze říci o hotelové snídani formou bufetu. Mnoho hotelů, které provozují snídani, oběd nebo večeři formou bufetu, otevírá své brány také veřejnosti. Možná jste slyšeli o slavném sendviči s vejci, který si můžete dát jen v hotelu na ulici. Nebo byste možná chtěli, aby se vaši přátelé připojili k vám následující den na snídani. Častěji než ne, budou hotely účtovat poplatek pouze za hosty, kteří nejsou hosty, nebo za hosty, kteří se při rezervaci odhlásili ze snídaňového balíčku.
restaurace jako bostonský trh
The IHOP v Niagarských vodopádech Například je připojen k hotelu Ramada Fallsview, ale každý může vstoupit a užít si světoznámé palačinky bez ohledu na to, zda jsou nebo nejsou hosty hotelu. Snídaně formou bufetu není nikdy jedinou možností pro hosty; pokud je jídelna otevřená, mohou si pravděpodobně objednat pokojovou službu nebo nabídku à la carte. Hotely s restauracemi s kompletním servisem fungují v době snídaně, oběda a večeře stejně jako tradiční restaurace, které nabízejí služby všem, kteří touží mít místo u stolu, takže nebýt hostem hotelu není lámačem obchodů. Vždy se předem informujte u hotelu, ve kterém bydlíte!
