Foto: Greg DuPree
Doba aktivity: 10 minut Celková doba: 50 minut Porce: 4 Výživový profil: Bez mléčných výrobků Vejce Bez lepku Bez Nízkosacharidů Bez ořechů Vegan VegetariánPřejít na fakta o výživěIngredience
-
2 polévkové lžíce tamari se sníženým obsahem sodíku nebo sójová omáčka (viz Tip)
-
2 polévkové lžíce jablečný ocet
-
2 polévkové lžíce čistý javorový sirup
-
1 lžíce řepkový olej
-
½ čajová lžička česnekový prášek
rozzlobený sad procento alkoholu
-
½ čajová lžička cibulový prášek
-
¼ čajová lžička mletý kmín
proč si nemůžeš v neděli koupit alkohol
-
¼ čajová lžička uzená paprika
-
8 unce nakrájené houby shiitake
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 °F. Plech vyložte alobalem a během předehřátí vložte do trouby. Tamari (nebo sójovou omáčku), ocet, javorový sirup, olej, česnekový prášek, cibulový prášek, kmín a papriku ušleháme v malém pekáčku. Přidejte houby a promíchejte, abyste obalili. Nechte 10 minut marinovat a plátky hub jednou v polovině otočte.
-
Plátky hub opatrně položte na předehřátý plech a vraťte do trouby. Pečte, dokud nezhnědne a nezačne křupavě, asi 20 až 25 minut, v polovině zamíchejte a otočte, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí.
Tipy
Lidé s celiakií nebo s citlivostí na lepek by měli používat sójové omáčky, které jsou označeny jako „bezlepkové“, protože sójová omáčka může obsahovat pšenici nebo jiná sladidla a příchutě obsahující lepek.
