Nejlepší recept na polevu z arašídového másla se 3 složkami

Pokud si myslíte, že máte hromádku burákové máslo dělá vše lepší, tento 3-složkový arašídový máslový recept je pro vás. Tento bezstarostný recept obsahuje veškerou chuť běžné máslové polevy, ale posunuli jsme věci na další úroveň přidáním bohatého a krémového arašídového másla. Nejen, že skvěle chutná, ale také jsme rádi, jak snadno se dá vytáhnout. K tomu, abyste si tuto nádhernou polevu vybičovali, nevyžaduje kulinářský titul ani zkušenosti v pekárně. Vše, co potřebujete, je elektrický mixér s metličkou a asi pět minut.

Byli jsme docela nadšení, když nám tato sladko-krémová poleva připomněla náplň a Reese šálek arašídového másla, zvláště když jsme ho pipetovali na vlhké čokoládové košíčky. Neubližovalo ani tomu, že recept je vhodný i pro alergeny. Základní receptura je přirozeně bezlepková a my uvedeme několik tipů a triků, které vám pomohou udělat z ní mléčné výrobky a vegan . Tak na co čekáš? Popadněte zástěru a připravte se na nejjednodušší polevu svého života.

Shromážděte ingredience pro 3-složkový recept s arašídovým máslem

Seznam ingrediencí pro tento 3složkový recept s arašídovým máslem je krátký a sladký. Vše, co potřebujete, je krémové arašídové máslo, nesolené máslo a práškový cukr. Pokud chcete přidat volitelnou čtvrtou ingredienci, můžete do směsi vložit čajovou lžičku vanilkového extraktu. Vanilka dodává této polevě hloubku, ale bez ní chutná skvěle.

Vzhledem k tomu, že seznam složek je tak jednoduchý, je opravdu důležité používat pro tuto polevu vysoce kvalitní máslo. Král Arthur mouka doporučuje používat nesolené máslo AA v americkém stylu, což je typ v jejich testovací kuchyni. Je to 80 procent tuku a má bohatou máslovou chuť - ideální pro polevy s krémovým krémem! Můžete si také vybrat máslo evropského stylu pro jeho vyšší obsah tuku (82 až 86 procent). Doporučují nepoužívat šlehané máslo, a v tomto případě rozhodně souhlasíme. V prvním kroku budete šlehat máslo, takže za předšlehaný produkt nemusíte platit navíc.

kuřátko a polynéský

Úplný seznam přísad, včetně množství a podrobných pokynů, najdete na konci tohoto článku.

Použijte tento skvělý trik, abyste usnadnili výrobu 3složkové polevy arašídového másla

Samozřejmě budete potřebovat arašídové máslo pro vaši 3-složkovou arašídovou máslovou polevu a doporučujeme vám si pořídit ty dobré věci. Když si v obchodech sbíráme arašídové máslo, téměř vždy sáhneme po sklenicích označených jako „přírodní arašídové máslo“. Na rozdíl od konvenčního arašídového másla tyto značky obsahují jen dvě přísady : arašídy a sůl. Nepotřebuje přidaný olej, protože arašídy uvolňují svůj vlastní olej, když jsou pyré. Bohužel tyto oleje nezůstávají v suspenzi a časem se v nádobě oddělí. Tuto separaci u konvenčního arašídového másla nevidíte, protože se přidává hydrogenovaný olej, který udržuje směs emulgovanou.

To by mohlo zvýšit pravděpodobnost, že sáhnete po nádobě s konvenčními věcmi, ale našli jsme a cool hack díky čemuž se s arašídovým máslem lépe pracuje. Nádobu místo uložení ve svislé poloze otočte dnem vzhůru. Arašídový olej chce vystoupit na povrch, takže jeho převrácení umožňuje gravitaci vynutit interakci pevných látek a oleje. Jejich smíchání bude mnohem jednodušší. Pomáhá také skladovat arašídové máslo ve spíži, i když ho budete muset skladovat v lednička pokud neplánujete dokončit nádobu do měsíce od otevření.

Máslo dělá tuto polevu se 3 složkami arašídového másla tak dobrou

Tato 3-složková poleva arašídového másla je technicky a buttercream poleva , druh polevy vyrobený z másla, práškového cukru a někdy vajec a těžké smetany. Funguje to tak, že do másla šlehá vzduch a nafoukne molekuly tuku, aby byly lehké a vzdušné. Cukr také zesvětluje strukturu, ale většinou jen oslabí věci, takže nevíte, že jíte na košíčku máslo. Francouzské krémové krémy také přidávají vejce a těžkou smetanu, aby vytvořily jemnější a složitější chuť, ale nemysleli jsme si, že tyto přísady jsou v naší 3-složkové arašídové máslové polevě nezbytné.

Je možné vyrobit tuto polevu bez másla, ale nebude mít stejně bohatou chuť jako máslový výrobek. Chcete-li vytvořit veganskou nebo bezmléčnou verzi, můžete místo másla použít tuk nebo margarín. Pamatujte, že zkrácení může polevě dodat mírnou chemickou příchuť, kterou po přidání cukru můžete nebo nemusíte ochutnat. Pokud chcete použít margarín, určitě si vyberte značku, která obsahuje alespoň 80 procent tuku , nebo to nebude bičovat správně.

je růžový nápoj dobrý

Můžete vyrobit polevu ze tří složek arašídového másla s jinými oříškovými másly?

Použili jsme křupavé burákové máslo na náš první pokus o tuto polevu, protože to jsme měli v lednici. I když to chutnalo dobře, textura zanechala hodně, co bylo požadováno. Takže jsme to zkusili podruhé se smetanovým arašídovým máslem a dopadlo to mnohem lépe. Krémové arašídové máslo mělo po začlenění do másla hladší strukturu. Křupavé arašídové máslo naproti tomu obsahovalo malé kousky slaných arašídů, které nám připadaly rušivé. Také nám ztížili nalití polevy na naše košíčky.

Ačkoli jsme tento recept nezkoušeli s jinými druhy ořechových másel, nechápeme, proč by to nemělo fungovat! Vyzkoušejte to s vaší oblíbenou odrůdou. Poleva z mandlového másla by byla opravdu dobrá s vanilkovými košíčky a kešu poleva může být fenomenální s dezertem ve stylu mrkvového dortu. Můžete také vyzkoušet máslová másla, jako je slunečnicové máslo, pro polevu bez ořechů.

Jaký je nejlepší nástroj k výrobě polevy se 3 složkami arašídového másla?

I když je možné tuto 3-složkovou polevu z arašídového másla šlehat ručně drátěnou metlou, nedoporučujeme to. Dobré vaření vysvětluje, že máslový krém je v podstatě emulze nebo kombinace oleje a vody, které se obvykle nechtějí míchat. Obě tyto součásti pocházejí z máslo : Máslo je 80 procent tuku a zbytek je většinou voda.

Nejjednodušší způsob, jak tuto emulzi vytvořit (a zabránit tak pádu paže v procesu), je použít elektrickou metlu. A stojanový mixér s metličkou je skvělý způsob, jak jít, a mísa je dostatečně velká, aby bez problémů zdvojnásobila recept. Pokud děláte jediný recept, mísa může být příliš velká, takže budete chtít škrábat po stranách, aby do ní bylo zahrnuto jakékoli máslo nebo cukr, které se během procesu míchání hodí na stranu. Můžete také použít běžnou misku a míchat ingredience pomocí ponorného mixéru s šlehačem nebo elektrického ručního mixéru.

Bičte ingredience a vytvořte tuto 3-složkovou polevu z arašídového másla

Nyní, když jsme zkontrolovali přísady a nejlepší způsob, jak míchat tuto 3-složkovou polevu z arašídového másla, je čas se připravit. Ne že bychom museli něco vařit: Tento recept bez vaření je hotový asi za pět minut. Začněte umístěním másla o pokojové teplotě a arašídového másla do velké mísy nebo do mísy stojánkového mixéru. Směs šlehejte metličkou asi jednu minutu, dokud není lehká a nadýchaná.

Mohli byste se tu zastavit, pokud se vyhýbáte cukru, ale poleva nebude moc sladká. Přidání práškového cukru také zesvětluje polevu, což je příjemně vzdušné a krémové. Přidáme tedy práškový cukr a vanilkový extrakt (pokud se používají) a polevu ještě další minutu porazíme. Pokud potřebujete, seškrábněte po stranách mísy, aby se do ní zapracoval veškerý cukr.

jack and the box tacos

Ochutnejte polevu a přidejte práškový cukr. Poleva může být v tomto okamžiku dokonalá, nebo může být příliš silná pro vaše přání. Vždy můžete přidat lžíci studené vody, mléka nebo silné smetany, abyste to trochu zesvětlili.

Rozprostřete nebo dejte polevu ze tří složek arašídového másla na své oblíbené pečivo

Jednou z velkých věcí na této třísložkové polevě arašídového másla je, že je snadné ji předem připravit. Jakmile je hotovo, uložte jej do vzduchotěsného kontejneru v lednička , kde je to dobré až na týden. Před použitím jej vyjměte z chladničky a nechte jej ohřát na pokojovou teplotu. Možná zjistíte, že jej budete muset před použitím rozšlehat metlou nebo ručním šlehačem, protože během doby skladování může spadnout.

Pioneer Woman Cookware Set Recenze

Až budete připraveni na zdobení, pomocí ofsetové stěrky rozetřete polevu na své oblíbené pečivo. Můžete také použít a vak na potrubí , které by se snadněji používaly při zdobení cookies nebo cupcakes. Pokud používáte zdobicí hrot (například hvězdicový hrot), vložte jej do sáčku, než začnete s polevou. Poté sklopte horní polovinu vaku dolů a držte jej v jedné ruce, zatímco druhou jej plníte. Pro začátečníky může být snazší nastavit vak na potrubí do velké sklenice na pití, aby byl stabilní a obě ruce byly volné. Naplňte sáček přibližně do poloviny a otočením zavřete, abyste vytlačili vzduch, než jej nasadíte na košíčky.

Jak chutnala naše 3-složková arašídová máslová poleva?

Tento tři složky poleva arašídového másla může být jednoduchá, ale je to stejně chutné jako složitější recepty na polevu. Textura byla dokonalá: měkká, krémová a hladká a bez problémů se napojila na naše košíčky. Chuť byla také neuvěřitelně oslazenou kombinací bohatého másla a slaných arašídů. V mnoha ohledech nám to připomínalo plnění šálku arašídového másla Reese.

Kombinace této polevy arašídového másla s čokoládové košíčky nebyl žádný nápad, ale to není jediný způsob, jak použít tuto polevu. Užijte si zábavu s kombinacemi PB&J, jako jsou želé plněné košíčky nebo arašídové máslo a sendviče s želé. Polevu jsme také použili jako sladký dip pro ovoce, jako jsou jablka nebo banány, a jako polevu pro zmrzlinu, a ani v jednom případě to nezklamalo. Jsme si docela jisti, že tato lahodná poleva by chutnala téměř na čemkoli, takže se s ní pobavte.

• 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojové teploty
• ¾ šálku krémového arašídového másla
• 2 ½ šálku práškového cukru

• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

1. Vložte máslo o pokojové teplotě a arašídové máslo do velké mísy nebo do mísy stojatého mixéru. Pomocí ručního mixéru nebo šlehacího metlu stojánkového mixéru míchejte směs jednu minutu, dokud nebude lehká a nadýchaná.
2. Přidejte práškový cukr a vanilkový extrakt (je-li používán) a šlehejte další minutu, podle potřeby škrábejte po stranách mísy, dokud se cukr nezačlení.
3. Pokud je poleva příliš silná, přidejte lžíci vody, mléka nebo silné smetany a šlehejte, dokud poleva nebude světlá a krémová.
4. Polevu nebo trubku rozetřete na své oblíbené pečivo. Hodí se obzvláště dobře k čokoládovým sušenkám, dortům, košíčkům nebo brownies.
5. Polevu skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až jednoho týdne. Před použitím nechte polevu vytemperovat na pokojovou teplotu. Pokud skladovací plocha klesla na plocho, rozšlehejte ji před polevou metlou nebo ručním šlehačem.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu