Doba vaření: 20 minut Další doba: 30 minut Celková doba: 50 minut Porce: 6 Výtěžek: 6 porcí, každá asi 1 1/2 šálku Nutriční profil: Bez mléka Zdravé stárnutí Zdravá imunita Vysoký obsah bílkovin Nízký přidaný cukr Nízký obsah tuku Nízký KaloriePřejít na fakta o výživě Ingredience
-
10 poháry kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
-
3 střední mrkev, nakrájená na kostičky
-
1 velký řapíkatý celer, nakrájený na kostičky
-
3 polévkové lžíce mletý čerstvý zázvor
-
6 hřebíček česnek, mletý
-
4 unce celozrnných vaječných nudlí (3 šálky)
-
4 šálky nakrájených vařených kuřecích prsou bez kůže (asi 1 libra; viz Tip)
-
3 polévkové lžíce nasekaný čerstvý kopr
-
1 lžíce citronovou šťávou nebo podle chuti
Pokyny
-
V holandské troubě přiveďte vývar k varu. Přidejte mrkev, celer, zázvor a česnek; vařte odkryté na středním plameni, dokud zelenina nezměkne, asi 20 minut.
-
Přidejte nudle a kuřecí maso; dusíme, dokud nejsou nudle měkké, 8 až 10 minut. Vmícháme kopr a citronovou šťávu.
Tipy
Tip Make Ahead: Zakryjte a dejte do lednice až na 2 dny.
Tip: Kuřecí prsa bez kosti a kůže vložte do střední pánve nebo hrnce a přidejte lehce osolenou vodu, aby byla pokryta; přivést k varu. Přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte 10 až 12 minut, dokud není kuře propečené a uprostřed již nebude růžové.
