Ovocná zmrzlina je od té doby oblíbená zmrzlina byl vynalezen - ve skutečnosti je jednou z příchutí „velké trojky“, kterou téměř vždy najdete všude, jahoda, přímo tam vedle vanilky a čokolády (v případě neapolské zmrzliny doslova). Máme také třešňové, broskvové, malinové, černé maliny, ostružiny, borůvky, banány, mango a ananasové / kokosové zmrzliny. Je jich také o něco více bizarní ovocné příchutě jako fík a dokonce i avokádo (což je naprosto ovoce ). Jedinou ovocnou příchutí, kterou pravděpodobně nikdy neuvidíte, ať už v mrazničce na zmrzlinu v obchodě s potravinami nebo v místním labužnickém skiareálu, je hroznový.
Mluvíme o zmrzlině, ne o sorbetech nebo zmrzlinách a rozhodně ne o zmrzlinách, protože hroznové zmrzliny jsou tu už odjakživa (i když Bud Light zlevnil chuť tím, že ji předal za bláznivá verze této letní pochoutky). Nepočítáme ani hroznové deriváty, protože jinak by se rum rozinka hodil k účtu. Proč tedy hroznová zmrzlina nikdy nebyla věc? Internet šířil všechny druhy pověstí, ale pravda je téměř tak těžká, jako samotná zmrzlina s příchutí hroznů.
Hrozny mají příliš vysoký obsah vody
Jedním z vysvětlení, proč hroznová zmrzlina prakticky neexistuje, je nudná, ale nepravdivá teorie, že hrozny nezmrazují - samozřejmě, že ano, jak jinak byste jim mohli dát chuť jako Sour Patch Kids? Další teorie tvrdí, že hroznová zmrzlina je od té doby ve skutečnosti v rozporu se zákonem hrozny jsou pro psy špatné . Ve skutečnosti existuje dokonce i městská legenda, kterou Ben Cohen (přední polovina roku) Ben & Jerry's ) jednou vyrobil dávku hroznové zmrzliny, která zabila psa Jerryho sestry, a přísahal všechny další pokusy, i když to ve skutečnosti nevysvětlovalo proč Haagen Dazs a Baskin-Robbins také se nepodařilo naskočit do vlaku hroznů. Ale tato myšlenka má ještě zjevnější chybu: čokoláda je pro psy špatná a nevidíte v tom žádný zákaz.
Mluvil Sean Greenwood, který pracuje v PR pro Ben & Jerry's Thrillist a odhalil všechny výše uvedené fámy, včetně vraha Bena jako štěněte. (Fíha!) Řekl, že hrozny, které tvoří přes 80 procent vody, jsou náchylný vytvářet zmrzlé kousky, když jsou zmrazené, a proto jej nelze snadno použít jako základ pro krémový produkt. To je také důvod, proč nevidíte příliš mnoho zmrzlin s příchutí melounu - opět je ovoce příliš vodnaté.
Také nikdo opravdu nechce zmrzlinu z hroznů
Věc s vysokým obsahem vody není jediným důvodem, proč nikdo nedělá hroznovou zmrzlinu. Třešně mají podobný obsah vody, ale třešně si pěkně hrají s jinými příchutěmi, jako je čokoláda a vanilka. Třešňová zmrzlina je také dlouho zavedenou příchutí. Jak řekl Greenwood Thrillist , hrozny „nejsou příliš běžnou příchutí zmrzliny ... Většina lidí si hrozny se zmrzlinou ani nespojuje.“
Zjevně by také neměli. Zdá se, že skutečným důvodem, proč by hroznové víno mělo zůstat v zóně sorbetu / nanuků, je skutečnost, že hroznová zmrzlina prostě nebyla chutná dobře . Airheads ve skutečnosti vyráběli zmrzlinu s příchutí hroznů v lákavém odstínu béžové s dehtovým pruhem a Youtube recenzent shrnul její chuť slovy: „Cítím se hrubý, když o tom mluvím,“ než oslovil samotnou zmrzlinu a řekl: „Už tě nikdy nebudu jíst a vyhodím tě.“ Ben & Jerry také kdysi experimentoval s příchutí hroznů zvanou Cukrová švestka, kterou Greenwood připouští „byl zábavný nápad, ale ne skvělá chuť“ (prostřednictvím Thrillist ).
Je jen jedna věc, která je tak trochu škoda, že chybí hroznová zmrzlina, a to je skutečnost, že chuť by se dobře hodila všem druhům punných jmen. Představte si zmrzlinu nazvanou „Jak hroznová to je“ nebo třeba „Hroznová všech dob“ nebo dokonce „Make America Grape Again“. Ach, dobře. Možná by tyto názvy mohly být znovu použity pro vína - to by teď mohl být hroznový nápad!
