Ben Hider / Getty Images Zdá se, že přitažlivost šéfkuchaře celebrit roste jen díky popularitě Food Network, Cooking Channel a nárůstu soutěžních reality show. Milujeme to nebo rádi nesnášíme, kuchaři celebrit formovali naši moderní kulturu vaření. Zatímco někteří kuchaři začínali v kuchyni od mladého věku, jiní postupovali do průmyslu klikatější cestou. Někteří kuchaři pozdně kvetou, jako např Alton Brown přejít do kuchyně poté, co opustil úspěšnou filmovou kariéru. Kultovní kuchař Julia Child a podnikatel v oblasti životního stylu Martha Stewart oba objevili vášeň pro kulinářské pronásledování dobře po řadě rozhodně odlišných povolání.
Když se vydáme méně tradiční cestou, vzestup osobností vaření otevřel dveře samoukům a inovativním podnikatelům s přístupnějším přístupem. Osobnosti vaření, Sara Lee, Rachel Ray a Ree Drummond, proměnily soukromé podniky v dobře financovatelné televizní a publikační příležitosti. Práce kuchaře vyžaduje odhodlání a vášeň pro odvětví, které může být nemilosrdné. Otočení do nové kariéry v pozdějším životě je jen dalším důvodem pro obdivování pohonu těchto kulinářských velmocí.
Šéfkuchař celebrit Alton Brown zahájil filmovou produkci, než se vydal do kuchyně
Theo Wargo / Getty Images Alton Brown je nejlépe známý jako základní hostitel na Food Network. Hrál na hit show včetně Dobré jídlo , Železný kuchař , a Hvězda potravinové sítě . Vaření však nezačalo jako jasná kariérní cesta. Brown řekl Bitter Southerner když absolvoval střední školu v 16 letech, jeho školní zkušenost připadala spíše jako přežití, místo nastavení úspěchu. On pokračoval ke studiu filmu na University of Georgia a nakonec se přestěhoval do Atlanty režii televizních reklam. Během této doby dostal nápad vytvořit kuchařskou show spojující znalosti kulinářské ikony Julie Childové, vysvětlení, jak věci fungují jako Pane čaroději vědecká show a humor Monty python .
Šéfkuchař společnosti Food Network opustil svoji zavedenou kariéru ve filmu ve věku 34 let. Nastoupil na New England Culinary Institute v Montpelier ve Vermontu, známý svými restauracemi přímo na místě, které provozují studenti. Brownovi se podařilo ztrojnásobit hrozbu Dobré jídlo , kuchařská show mísící historii, humor a vědu. The Dobré jídlo pilot vysílal na chicagském WTTW v roce 1998 a poté si jej o rok později vyslechla Food Network.
Brown je nyní díky svému přístupu k jídlu synonymem pro vaření. Nabízí vědecké a technické podrobnosti, aniž by odcizil publikum. Jeho nečekaný přechod na kuchařskou školu vedl k úspěšné kariéře kuchaře celebrit, nejprodávanějšího autora a hvězdy Food Network.
Ina Garten opustil kariéru jako analytik rozpočtu na jadernou energii
Amy Sussman / Getty Images The Bosá Contessa kuchařská show je oblíbená diváky po celém světě díky své hostitelce Ina Garten, která získala cenu Emmy. Šéfkuchař celebrit je důkazem, že nikdy není pozdě na změnu povolání. Můza zprávy Garten začínal ve veřejné službě, pracoval v Bílém domě během administrativy Ford a Carter. Garten postoupil do Komise pro jadernou regulaci jako rozpočtový analytik politiky v oblasti jaderné energie. Řekla The New York Times práce prostě nebyla tak uspokojivá jako večeře, které pořádala o víkendech.
co je panangské kari
Garten odešla z Bílého domu ve věku 30 let poté, co spolu s manželem převrátila několik domů v nóbl čtvrtích D.C. Poté investovala do výkladní skříně s názvem „Barefoot Contessa“ ve Westhampton Beach v New Yorku, pojmenované podle filmu Avy Gardnerové. Garten si jméno ponechal a ze skromného obchodu se stal prosperující gurmánský obchod s potravinami a stravováním. Podle Vox , obchod uzavřen v roce 2004, ale Barefoot Contessa žije dál díky Gartenově hitové show na Food Network a mnoha nejprodávanějším kuchařským knihám.
Martha Stewart pracovala jako modelka a na Wall Street
Cindy Ord / Getty Images Martha Stewart definovala pojem kuchař celebrit po celou generaci díky své hitové televizní show a říši „každodenního života“. Stewartova pečlivé recepty, tipy na zahrádkářství a zábavné projekty z ní udělaly domácí jméno. Její první vystoupení začalo ve věku 13 let, kdy Stewart předváděl módní přehlídky, televizi a tiskové reklamy. Poté se specializovala na historii a historii architektury na Barnard College a poté pracovala na Wall Street.
Stewart připisuje svůj úspěch jako podnikatelky a značky životního stylu své první pozici makléře. Na Wall Street se dozvěděla, co je zapotřebí k vybudování smysluplného podnikání a skutečného podniku. Když opustila svou roli na Wall Street, vytvořila Stewart cateringové podnikání, které ji přivedlo k podnikání v hodnotě 1 milionu dolarů a nejprodávanější knize, Zábavný . V roce 1990 napsala samozvaná „pozdně kvetoucí“ další čtyři knihy a přesunula se ke svému dalšímu velkému nápadu. 49letá matka a rozvedená, vydali první vydání Martha Stewart Living . Zbytek, jak rádi říkají, je historie.
Kuchařka celebrit Julia Child začala jako písařka a textařka
George Rose / Getty Images Francouzská kuchyně se díky americké kuchyni stala příjemným a dostupným standardem v amerických kuchyních Julia Child . Kuchaři všech odrůd přivítali Dítě do svých domovů prostřednictvím své kuchařské knihy Zvládnutí umění francouzského vaření a ikonická kuchařská show, Francouzský kuchař . Výjimečně vysoký a dobrodružný kuchař celebrit začínal s mírně odlišnými úmysly. Dítě šlo na Smith College s cílem stát se spisovatelem. Její rukopisy však byly odmítnuty Newyorčan . Po maturitě se přestěhovala do New Yorku, kde pracovala v reklamě pro respektovanou společnost zabývající se domácím vybavením, nicméně Child byl nakonec kvůli ‚neposlušnosti 'vyhozen. Přesto přetrvávala.
Dítě pokračovalo v dobrovolnictví během druhé světové války a cestovalo po světě pro vládní zpravodajskou agenturu (není to špatné pro návrat, ne?). Na Srí Lance potkala svého budoucího manžela Paula Childa, který je nakonec přestěhoval do Francie. Právě v Paříži se začala zajímat o kuchyni a rozhodla se navštěvovat světoznámou kulinářskou školu Cordon Bleu. Po šesti měsících ve škole vaření spolupracovala se spolužáky na vytvoření vlastní školy vaření a vyvinula kuchařskou knihu. Dětská klasická kuchařka měla velký úspěch a zůstala na nejprodávanějších seznamech po dobu pěti let po jejím vydání.
Heston Blumenthal pracoval jako repo člověk a správce úvěru
Oli Scarff / Getty Images Celebrity kuchař Heston Blumenthal je proslulý svým avantgardním stylem a je náhodou majitelem jednoho z Nejdražší restaurace v Británii - Fat Duck. Díky jeho úsilí získal tři Michelinské hvězdy a jeho r restaurace byla první zvýšit používání kapalného dusíku v položkách nabídky. Uznávaná restaurace Blumenthal se proslavila specialitami, jako je zmrzlina ze slaniny a vajec a mořské plody podávané s iPody hrajícími zvuky moře. Změnil hodně názorů na to, co se dá dělat s jídlem a vědou, takže je ještě překvapivější, že šéfkuchař, který stojí za titulem „Nejlepší restaurace na světě v roce 2005“, je také samouk.
Blumenthal spadl do restaurací ve věku 16 let. Krátce pracoval v Le Manoir od Raymonda Blanca, ale pracoval by ještě dalších 10 let, než ho ve své kuchařské kariéře vzal vážně. Naučil se francouzské kuchyni po denních pracovních příležitostech, jako je repo člověk a správce úvěru. Blumenthalsovy kuchařské dovednosti mu dnes umožnily spolupracovat s historiky potravin, perfumisty, fyziology potravin a biochemiky, aby vytvořil své experimentální výtvory.
Rick Bayless hrál v divadelních produkcích, než se stal šéfkuchařem celebrit
John Lamparski / Getty Images Rick Bayless je známý svou kuchařskou show z 80. let Vaření mexické a PBS show Mexico: One Plate at a Time . Jedlík našel šéfkuchař také postranní kariéru v divadle, stint jako oceněný tanečník a každodenní praxi provádění rozdělení. Bayless pevně věří ve spojení mezi uměním a jídlem a jeho večeře jsou známé pro párování živé hudby spolu s jídlem.
To není žádným překvapením, vzhledem k tomu, že divadelní divadlo se ukázalo jako jeho první vášeň, a Bayless nadále hraje na jevišti. Večeře šéfkuchaře z roku 2012, Rolnička, získal pozitivní hodnocení od Chicago Tribune . Dokonce The New York Times zhodnotil svůj výkon díky večeři o třech chodech, kterou pro show vytvořil.
Přes některé veřejné chyby „Bayless zahrnuje výkon na pódiu i mimo něj. Jak tedy běloch z Oklahomy skončil v řízení mexické potravinářské říše? O jeho výběru kuchyně se dlouho diskutovalo jako o jednom přivlastnění nebo uznání . Když si uvědomíte, kulinářská volba má větší smysl Bayless studoval na vysoké škole španělskou a latinskoamerickou kulturu a pokračoval doktorátem v antropologické lingvistice. Chicago Magazine , hlásí, že jeho první pozice kuchaře začala v Lopez , respektovaná jihozápadní a mexická restaurace v Clevelandu ve státě Ohio. Později otevřel Gril Frontera a proslavil se využitím mexických kulinářských tradic na americké kulinářské scéně.
Nigella Lawson psala recenze na knihy a pracovala ve vydavatelství před svým debutem jako kuchař celebrit
David M. Benett / Getty Images Nigella Lawson je slavná kuchařka, která je známá pro své oblíbené kuchařské seriály Nigella kousne který se začal vysílat v roce 1999. Napsala také osm nejprodávanějších knih. Vydala svou první kuchařku, Jak jíst , v roce 1998 a Jak se stát domácí bohyní jen o dva roky později. Její působivé publikační úspěchy by neměly být žádným překvapením, protože začala v mediálním světě.
je panda expresní zdravá
Na začátku své kariéry Lawson napsal recenze knih pro britský časopis Divák , než bude sloužit jako zástupce literárního redaktora masivních britských novin Sunday Times . V rámci slavné novinářské kariéry na volné noze, která následovala, založila sloupek restaurace pro Divák , napsal potravinový sloupek pro Britský Vogue, a přispěl dvouměsíční potravinový sloupek pro The New York Times .
The New York Times zprávy, že její kariéra nabrala nový směr díky jejím prvním televizním seriálům, Nigella kousne , který debutoval v Británii. Lawson připouští, že termín „domácí bohyně“ byl míněn jako žert, ale osobnost se držela šéfkuchaře celebrit. Pokračovala v hostování Nigella hody na Food Network, stejně jako soutěžní show Chuť s Anthony Bourdain . Lawsonová, která se nikdy úplně neztratila ze svých vydavatelských kořenů, vydala 20. vydání knihy, které zahájilo její kulinářskou kariéru, Jak jíst , doprovázené novou verzí audioknihy čtené milovaným autorem.
Rachel Ray pracovala u Macyho cukrárny, než se stala kuchařkou celebrit
Bryan Bedder / Getty Images Rachel Ray je nejlépe známá jako opora v nové éře přístupných Osobnosti potravinové sítě . Její vtipný, vřelý a vysokoenergetický přístup k vaření jí dodával vytrvalost na obrazovce, která se rozvětvovala na cestovní show, několik vedlejších efektů její ikonické 30minutová jídla kuchařské série a denní talk show. Ray vyrostla kolem jídla díky své matce, která doma vyráběla jídlo a řídila restauraci. Rodina Ray také vlastnila několik restaurací v turistickém útočišti Cape Cod.
Místo toho, aby se vydala po pohostinské cestě, se Ray ve svých 20 letech přestěhovala do New Yorku a pracovala u pultu s cukrovinkami u Macy's. Nakonec přešla na oddělení čerstvých potravin, které ji vedlo k tomu, aby zaujala pozici vedoucího obchodu a kupujícího u gurmánského tržiště Agata & Valentina.
Ray se nakonec přestěhovala do státu, aby pracovala na dalších upscale trzích, kde působila jako „kuchařka“ a předváděla svou třídu vaření „30minutová středomořská jídla“, aby podpořila prodej potravin. Tyto třídy získaly sledovanost a upoutaly pozornost místní stanice CBS. Ray se brzy ocitla v roli rychle se rozvíjejícího kuchaře a každý týden dělala pro večerní zprávy segment „30minutová jídla“. Poté, co segment v prvním ročníku získal dvě regionální ceny Emmy, podnikatel proměnil tento koncept na kuchařku, vlastní show a kuchařskou říši.
Před založením blogu Pioneer Woman téměř šla na právnickou školu
Bryan Bedder / Getty Images Hvězda Food Ree Drummond je pro ni známá Průkopnická žena blog otočil show, představovat její farmaření usedlost na Středozápadě. Ona je také známá pro představovat její čtvrté generace farmáře manžela a čtyři děti v jejím stylu steak-a-brambory (ona vlastně představoval steak jako Průkopnická žena první recept ). Drummondové žijí na více než 430 000 akrech půdy a jsou jedním z 25 největších vlastníků půdy v zemi. Těžko to na rovinách zdrsnit.
Ačkoli je synonymem Oklahomy a venkovského života, Drummond strávil několik let v jižní Kalifornii na univerzitě USC v oboru žurnalistiky a gerontologie (studium stáří). Televizní šéfkuchař původně plánoval navštěvovat právnickou školu v Chicagu, ale po setkání s její samozvanou kopal tyto plány do chodníku Manžel „Marlboro Man“ a vrátila se do svého domovského státu. Blog, který vydělával na ranči s dobytkem, vyrostl v blogu, který dokumentoval její život a recepty z domu, na knihu. Poté se osudově objevila Shodit! S Bobbym Flayem před zahájením vlastní show v síti Food Network v roce 2011.
Kuchařka celebrit Melissa d'Arabian pracovala na výletní lodi a pro Disney
Paul Archuleta / Getty Images Osobnost Food Network Melissa d'Arabian je známá svými rodinnými technikami vaření, nakupováním rozpočtu a cenově dostupnými recepty. Její kuchařská show, Deset dolarové večeře , je ceněn pro své chutné recepty zaměřené na dobré krmení rodiny. Populární kuchařská show navržená s ohledem na jaderné rodiny si z ní bere podněty New York Times nejprodávanější kuchařka se stejným konceptem šetrným k rozpočtu. Televize byla pro tohoto baviče a obchodního lídra přirozeným pokrokem.
Po studiu politické vědy na vysoké škole pracoval d'Arabian na výletní lodi jako součást palubní zábavy. Poté získala titul MBA na Georgetown University, což vedlo k poradenské práci a nakonec k zaměstnání v oblasti podnikových financí a financování zboží v Disney California a Euro Disney. Po porodu čtyř dětí však d'Arabian opustila práci, aby se zaměřila na výchovu své rodiny. Bylo by to video o tom, jak si doma vyrobit jogurt s nízkým rozpočtem, který dal d'Arabianovy recepty na zábavní radar.
Podle Risen Magazine , d'Arabian's Dalším krokem byla soutěž reality show The Next Food Network Star (časná iterace The Food Network Food Network Star), zkušenost, kterou řekla, připadala jako rozšíření obchodní školy. Televizní spot reality show se ukázal být víc než jen náhoda, když vyhrála pátou sezónu a síť jí nabídla show.
Sandra Lee předtím, než přistála na Food Network, provozovala závěsnou výrobu závěsů v hodnotě 6 milionů dolarů
Ben Gabbe / Getty Images Kuchařská osobnost Sandra Lee ukázala, že v podstatě dokáže všechno. Napsala 27 knih. Její rozsáhlá filantropická práce podporuje zdravé jídlo pro děti, Meals on Wheels, UNICEF a Stand Up to Cancer. Nikdy také neměla v úmyslu skoncovat s „polodomácím“ životním stylem.
Delish zprávy Lee vypadl ze školy a působil jako obchodní zástupce pro paralyzéry a bezpečnostní systémy Black & Decker na domácích a zahradních výstavách. Veletrhy musely zanechat dojem, protože vyrobila svou vlastní řadu závěsného kování s názvem Kurtain Kraft. 27letá žena našla téměř okamžitý úspěch v úsilí poté, co použila 50 000 dolarů na vytvoření infomercial pro své DIY závěsy. Během devíti měsíců Lee získal 6 milionů dolarů.
New York Magazine vysvětlila, že Lee pracovala jako hostitelka QVC poté, co rozšířila svou značku po „krizi peněžních toků“ z vlny návratů jejích souprav. Poté se zaměřila na její vypuštění Semi-domácí show z garáže jejího domu. Lee se zaměřila na kultivaci životního stylu více jazyka, který používal spížové předměty ze své mládí s přístupnými recepty pro lidi bez kulinářského tréninku. Food Network skvěle posoudila podnikatele, ale kuchařská show ji nezajímala. Vyměnila se, aby se soustředila na stolní scenérie, do kterých bylo hodeno nějaké vaření. Polodomácí pokračoval v historii Food Network nebo hanbě, podle toho, koho se ptáte.
jak ohřát chipotle burrito
Plukovník Sanders pracoval jako právník, provozovatel čerpací stanice a pracovník železnice
Cindy Ord / Getty Images Plukovník Harland Sanders, nebo lépe známý jako spravedlivý Plukovník Sanders , zahájila dnes jednu z nejznámějších franšíz s rychlým občerstvením na světě. Obraz plukovníka je mnohým známý díky značce KFC, ale život samotného muže je obvykle méně známý. Kvůli předčasné smrti svého otce Sanders začal se starat o svého mladšího bratra a sestru ve věku 6 let. V průběhu let pracoval na mnoha pozicích, včetně farmáře, dirigenta, železničního hasiče a prodavače pojištění.
Sanders nakonec provozoval čerpací stanici v Kentucky ve věku 40 let, kde měl předvídavost zajišťovat jídlo pro cestující. Jeho recept na smažené kuře rostl v popularitě a rozšířil provoz do sousední restaurace, aby uspokojil poptávku. Guvernér státu Ruby Laffoon kuře tak miloval, že dokonce Sandersa jmenoval čestným plukovníkem z Kentucky. Obchodnímu magnátu s pozdním rozkvětem bylo 62 let, když franšízoval Kentucky Fried Chicken, a nakonec provoz vybudoval na více než 600 místech - za každé kuře, které restaurace prodala, vydělal jeden nikl.
Tvrdá práce se vyplatila, když Sanders na tomto podniku inkasoval prodejem svého podílu ve společnosti za 2 miliony dolarů v roce 1964, což odpovídá zhruba 8,5 milionu $ v roce 2020 .
