Středomořská strava byla vyvinuta poté, co si vědci uvědomili, že lidé žijící v Itálii a Řecku žijí déle než Američané a mají nižší riziko mnoha nemocí, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, mrtvice a některé druhy rakoviny (prostřednictvím Healthline ). Vědci odvodili, že to mělo něco společného s tím, co jedli. Zdravé tuky, jako je olivový olej a avokádo, jsou samozřejmostí, stejně jako ořechy a semena, luštěniny, celozrnné výrobky a samozřejmě bohatý výběr ovoce a zeleniny. A denně sklenici červeného vína.
Zatímco většina interpretací souhlasí s tím, že zahrnutí vína je volitelné, alkohol je zajímavým doplňkem stravy, zejména každodenně. Možná se divíte, proč je víno považováno za potenciální lék na zdraví nebo preventivní opatření. Ukazuje se, že existuje mnoho výhod konzumace vína s mírou. Denní vstřebávání jakéhokoli alkoholu samozřejmě přichází s potenciálními riziky.
Vaše zdraví srdce se může zlepšit pomocí červeného vína
Řada studií ukázala, že mírná konzumace červeného vína zabrání onemocnění koronárních tepen (via Klinika Mayo ). Důvody nejsou zcela pochopeny a je zapotřebí dalšího výzkumu, ale řada vědců předpokládá, že obsah antioxidantů pomáhá zvyšovat hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL nebo lipoprotein s vysokou hustotou) v těle a pomáhá k zabránění hromadění plaku způsobeného špatným cholesterolem (LDL nebo lipoprotein s nízkou hustotou). To pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin a poškození tepen a cév. Polyfenoly (rostlinné antioxidanty) červeného vína také pomáhají chránit krevní cévy srdce.
Bílé víno může také zlepšit zdraví srdce, ale červené víno je účinnější díky vyššímu obsahu antioxidantů (via Jídlo ). Pozitivní účinky vína se samozřejmě projevují, když je konzumováno s mírou. To je definováno jako až jedna sklenice vína pro ženy a až dvě sklenice vína pro muže ve věku 65 let a mladší denně.
kolik majitelé nákladních vozů vydělávají
Možná držíte Alzheimerovu chorobu na uzdě pitím červeného vína
Bylo zjištěno, že resveratrol, jedna ze sloučenin nalezených v červeném víně, má pozitivní účinek na pacienty trpící mírnou až středně těžkou Alzheimerovou chorobou (prostřednictvím Čas ). Je však také třeba poznamenat, že množství resveratrolu podávaného pacientům ve studii bylo významně vyšší než množství, které by bylo konzumováno pouze při pití vína.
Existují také studie, které ukazují, že konzumace alkoholu obecně může pomoci snížit zánět v mozku (jeden z účinků Alzheimerovy choroby) a také odstranit toxiny uložené v mozku (prostřednictvím Věda denně ). Samozřejmě, protože alkohol může být návykový a může vést ke zdravotním problémům, jako jsou onemocnění jater, vysoký krevní tlak a obezita, lékaři nedoporučují pít jen proto, aby zabránili dalším zdravotním problémům. Pokud se však již účastníte červeného vína, je to ještě jeden důvod, abyste se cítili dobře ze svých nalévaných merlotů.
Při pití červeného vína si můžete všimnout určitých rozdílů v barvě zubů
Pokud jste někdy rozlili červené víno na bílý povrch, budete vědět, že má docela dobrou schopnost barvení. Červené víno nejen způsobí zmatek na ubrusech a košilích, ale také může zašpinit vaše zuby, a to jak dočasně, když si užíváte sklenici cabernet sauvignon, tak i časem. Červené víno je plné pigmentů nazývaných chromogeny, které snadno klesnou na porézní povrch jako zub (přes Colgate ). Kromě toho je červené víno kyselé, které může opotřebovat sklovinu na zubech, což je činí ještě náchylnějšími ke skvrnám (prostřednictvím VOX ).
Také byste měli po pití červeného vína chvíli počkat, než si umyjete zuby, protože mírný oděr způsobený kartáčováním může způsobit, že se skvrny ponoří (přes Medicine Net ). Jedním ze způsobů, jak se tomuto problému vyhnout, je ujistit se, že jsou vaše zuby na začátku čisté, než budete pít červené víno, protože jakýkoli druh usazenin na zubech může zesílit účinky barvení (prostřednictvím Reader's Digest ).
Na libry se může sbalit příliš mnoho vína
Zatímco večer se sklenka vína může cítit jako lepší volba než velká mísa zmrzliny, tento každodenní vino zvyk vám může nakonec zabránit v tom, abyste se zbavili těch kilogramů, se kterými jste bojovali. Podle Healthline Víno (jako každý alkohol) se považuje za „prázdné“ kalorie, což znamená, že spolu se všemi kalorií ve vaší sklenici přijde jen velmi málo dalších nutričních výhod.
Kromě prázdných kalorií je tu ještě jedna špatná zpráva: Tělo používá toto víno jako palivo před spaluje věci jako glukóza a lipidy, což tělu zanechává, aby se usadilo v těle jako tuk. Když vezmete v úvahu, že 5-unce nalití vína má asi 125 kalorií, snadno se podíváte na dalších 375 kalorií za noc s několika sklenicemi červené. Porovnejte to s doporučeným odpoledním občerstvením, které Healthline zprávy by měly být mezi 150-200 kalorií a vy vidíte problém.
Zatímco červené víno získává veškerou pozornost, bílé víno má také své výhody
David Silverman / Getty Images Ačkoli studie zjistily, že červené víno bude mít ve srovnání s bílým vínem více pozitivních účinků na zdraví, má také řadu výhod. Zatímco obsah antioxidantů je v červeném víně obecně vyšší, bílé víno obsahuje látku známou jako kyselina kávová, u které bylo prokázáno, že snižuje riziko onemocnění ledvin a srdce. Další studie zjistila, že konzumenti bílého vína měli lepší funkci plic (via Věda denně ). Výzkum se zaměřil na téměř 1 500 pacientů a ti, kteří pili bílé víno, měli vyšší kapacitu plicního kyslíku.
Krátkodobým příznivým účinkem bílého vína je to, že může vést k méně a méně intenzivním kocovinám než jeho červený protějšek. Je to proto, že červené víno obsahuje více kongenerů, což jsou sloučeniny vytvořené během fermentačního procesu, než červené víno (via Healthline ). Ale opět je cílem pít s mírou, a proto neskončit s kocovinou, a sklízet z vína jakékoli zdravotní výhody.
jak byly vynalezeny bramborové lupínky
