Doba přípravy: 25 minut Další doba: 15 minut Celková doba: 40 minut Porce: 4 Výtěžek: 4 porce Výživový profil: Bez vajec Bez lepku Bez kalorií Bez ořechůPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
1 ½ poháry voda
-
1 pohár hnědá basmati rýže
-
8 unce libové mleté hovězí maso
-
8 unce mleté jehněčí
můžete sníst příliš mnoho celeru
-
3 poháry nakrájenou žlutou cibuli
-
2 polévkové lžíce nasekaný česnek
-
1 lžíce mletá kurkuma (viz tip)
-
2 lžičky strouhaný čerstvý zázvor
nejoblíbenější čínské jídlo
-
1 ½ lžičky mletý koriandr
-
1 čajová lžička mletý kmín
-
3 polévkové lžíce rajčatová pasta
-
3 poháry nesolený hovězí vývar
-
2 polévkové lžíce worcestrová omáčka
-
¾ čajová lžička sůl
jak dlouho je vaječný salát dobrý
-
¼ pohár nízkotučný čistý řecký jogurt
-
3 polévkové lžíce nasekaný čerstvý koriandr
Pokyny
-
Smíchejte vodu a rýži ve středním hrnci; přiveďte k varu na vysoké teplotě. Snižte teplotu na mírný plamen, přikryjte a vařte, dokud se voda nevstřebá, asi 40 minut.
výhody práce ve společnosti costco
-
Mezitím opečte hovězí a jehněčí maso ve velké pánvi na středně vysokém ohni, rozdrobte se vařečkou, dokud nebude růžové, 5 až 6 minut. Přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, dokud nebude průsvitná, 6 až 8 minut.
-
Zvyšte teplotu na vysokou. Přidejte česnek, kurkumu, zázvor, koriandr a kmín; vařte, míchejte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu. Vmíchejte rajčatovou pastu a vařte za stálého míchání 1 minutu. Vmíchejte vývar, worcester a sůl; přivést k varu. Snižte teplotu na střední a vařte za občasného míchání do zhoustnutí 13 až 15 minut.
-
Balti podávejte s rýží, přelité trochou jogurtu a koriandru s chlebem naan na boku.
Tipy
Příprava: Balti dejte do lednice (kroky 2-3) až na 3 dny.
Tip: Kurkuma má protizánětlivé vlastnosti. Vědci zjistili, že pouhé 2 gramy (množství v jedné porci tohoto pokrmu) mohou snížit bolestivost svalů po intenzivním tréninku.
