Facebook Pokud se bavíte kbelíkem kuřecího masa KFC, máte velkou šanci, že budete mít připravenou stranu bramborové kaše. Koneckonců, magické kombo sacharidů plus sacharidů je těžké porazit. KFC popisuje jejich bramborovou kaši jako „horkou, krémovou a pokrytou naší podpisovou omáčkou“, a pokračuje tvrzením: „Je to strana, ale nebudeme s vámi bojovat, pokud jí chcete říkat jídlo.“ Nazvat bramborovou kaši s omáčkou KFC jídlem by bylo docela přesné, vzhledem k tomu, že jednotlivé boční porce jsou baleny v alarmujících 530 miligramech sodíku.
Můžete očekávat, že většina tohoto sodíku pochází z omáčky, ale viníkem jsou vlastně brambory. Nemluvíme o čerstvých bramborách ze země. Podle manažera KFC Reddit Zeptejte se mě na cokoli vlákno, bramborová kaše KFC pochází z práškových brambor, aka okamžitá bramborová kaše. Jeden vynikající Recept na kopírování KFC vítá bramborovou kaši značky Idahoan jako přibližné přiblížení sušených bramborových vloček, které KFC používá v jejich kuchyni. Podle Idahoan , půl šálku připravených brambor obsahuje 370 miligramů sodíku. To je hodně za něco, co pravděpodobně hltáte mezi kousnutími Smažené kuře s obsahem MSG od KFC .
cracker barel načten hashbrown kastrol
Bramborová kaše KFC je dodávána se spoustou přísad a konzervačních látek
Facebook V tomto okamžiku vás možná zajímá, jak KFC dosahuje takové bramborové kaše bez použití skutečných čerstvých brambor. Zásluhu na tom má dlouhý seznam potravinářských přídatných látek a konzervačních látek. Podle Seznam složek KFC , jejich bramborová kaše obsahuje řadu přísad, jako je maltodextrin, mono- a diglyceridy, hydrogensiřičitan sodný a BHT.
Zkratka pro „butylovaný hydroxytoluen“, BHT je na Pracovní skupina pro životní prostředí Seznam potravinářských přídatných látek „špinavý tucet“, o kterém je třeba vědět, navzdory jejich schválení FDA. Říká se, že zatímco BHT není uveden jako karcinogen, je známo, že způsobuje rakovinu u zvířat. Bylo také prokázáno, že narušuje endokrinní systém zvířat, což má za následek vývojové účinky a změny v činnosti štítné žlázy. BHT je obecně uznána FDA jako bezpečná, ale pokud máte pochybnosti o chemických látkách ve vašem jídle, můžete zvážit poškrábání bramborové kaše KFC z vaší další objednávky.
Ta omáčka
Instagram Je tu šance, že si můžete vychutnat bramborovou kaši KFC pouze pro lahodnou kaluž pikantní hnědé omáčky, která je s nimi dodávána. Ale omáčce KFC a zajímavému způsobu, jakým může nebo nemusí být vyrobena, se v průběhu let dostalo určité pozornosti. Bývalý zaměstnanec KFC, který sám popsal, nabízí popis přípravy omáčky KFC Quora a dodává, že vzpomínky vyvolávají noční můry. Tvrdí, že všechny zbylé kousky kuřete (většinou kosti a zbytky), které se shromažďují na dně kuřecí fritézy - která obsahuje „černý kal“ - jsou přeneseny do mrazáku, aby byly později roztaveny a servírovány jako slavná kaše KFC bramborová zálivka.
KFC fry kuchař v Kanadě se zúčastnil Reddit s podobnými detaily kromě toho, že v jeho verzi byly kousky z fritézy napjaty nejdříve, poté vmíchány do vody spolu s balíčkem „šťávy“. Další rekompenzátor tvrdí, že omáčka je jen balíček koření a prášku smíchaný s vodou - není třeba kapat fritézu. Pokud se vám z čehokoli z toho otočí břicho, bramborovou kaši nadobro přeskočte a prostě se rozhodnout pro coleslaw.
