Instagram Pokud jste nový Angličan, možná jste vyrostli s vědomím a milováním hnědého chleba, ale pokud jste z jiné části země, je trochu šokující zjistit, že tato severovýchodní základna přichází v plechovce - ale jen proto pochází z plechovky to neznamená, že to není úplně chutné. Podle Dnes , vzhled hnědého chleba B&M (jedna oblíbená značka konzervovaného chleba, který vyrábí jídlo v originálních a rozinkových příchutích) je podobný muffin , s hustou strukturou a příchutí žitného chleba. Můžete jej obsluhovat, jak chcete - některým lidem se to líbí párky v rohlíku a pečené fazole, opečené na snídani, nebo jen s máslovou skvrnou.
Podle Simple30 „konzervovaný chléb vydrží mnohem déle než běžný bochník, takže je dobrým základem, který někteří lidé zásobují pro případ nouze, nebo mají po ruce prázdninový dům, takže je vždy co jíst, když dorazí. Tak jako Dnes zprávy, produkt také začal zaznamenávat nárůst popularity v březnu, dubnu a květnu, jak lidé hledali konzervované zboží, do kterého je možné naložit na začátku pandemie .
jak se vyrábí želé
Odkud pochází konzervovaný chléb?
Instagram Jak tedy chléb vůbec skončil v plechovce a proč je v Nové Anglii tak populární? Jeho přesný původ lze těžko určit, ale většina zdrojů se shoduje, že jej vytvořili kolonisté v Nové Anglii. Podle Chicago Tribune kolonisté začali vyrábět konzervovaný hnědý chléb s žitem a pšenicí, protože byly levné a snadno dostupné. Někdy to bylo smíchané s melasa aby to bylo trochu sladší, a místo pečeného se vařilo v páře, protože neměly trouby a vařily se nad otevřeným ohněm. Když byla přidána melasa, stala se jako verze dušeného pudingu.
jsou sladké bramborové hranolky zdravé
Rychle vpřed do 20. a 30. let a uvidíte konzervovaný hnědý chléb podobný tomu, co je dnes na pultech obchodů s potravinami. Podle Chowound , tehdy B&M začala spolu s pečenými fazolemi vyrábět a prodávat hnědý chléb v plechovce. Vezmeme-li podnět od kolonistů, kteří jej vytvořili, hlavní ingredience chleba jsou celozrnná mouka, melasa a kukuřičná mouka a vaří se v plechovce. Kromě toho, že je nostalgickým jídlem, které je oblíbené o prázdninách (zejména o Dni díkůvzdání a Vánocích), má konzervovaný chléb B & M dva roky skladovatelnost , což je dobré pro případ nouze.
I když v Nové Anglii běžně uvidíte konzervovaný chléb, můžete to zkusit, pokud žijete v jiných částech země. Podle Dnes , najdete ji na Amazonu, a pokud budete mít štěstí, můžete si ji všimnout v místním obchodě s potravinami mimo severovýchod. Toto neobvyklé jídlo je stále oblíbené u domorodých Novoangličanů, takže to stojí za vyzkoušení!
