Facebook Kdo vlastně přišel s konceptem kuřecích prstů? Zní to jako další metafora pro něco extrémně nepravděpodobného, v duchu žabích vlasů nebo slepičích zubů. Studna, Leite's Culinary datuje je zpět do 90. let, což byl také rozkvět roku valoun a nabídka, další kousky, které jsou nyní známé fyziologii galline. (Brzy na začátku dvacátých let bude následovat další anatomická nemožnost,vykostěné křídlo', podle The New York Times . )
Bez ohledu na inspiraci, která ležela za samotnými kuřecími prsty, se myšlenka mít restauraci věnovanou tomuto jídlu kdysi jevila jako velmi nepravděpodobná. Zvyšování Cane's zakladatel a CEO Todd Graves, jehož bio na internetu firemní web také na něj odkazuje jako na kuchaře i pokladníka (což nepochybně bylo v jeho nejranějších dobách), má docela příběh, který vypráví o tom, jak se absolutně odmítl vzdát toho, aby se restaurace jeho snů stala realitou, bez ohledu na to, kolik lidé mu říkali, že to nikdy nebude fungovat.
má nitro studené vaření více kofeinu
Jak Graves začal v podnikání s kuřecími prsty
Facebook První naysayer byl profesorem v Gravesově vysokoškolské obchodní třídě na Louisianské státní univerzitě. Jeho podnikatelský plán dostal nejhorší známku ve třídě, protože instruktorovi připadal koncept celozrnného prstu směšný. Graves se nenechal odradit a pokusil se zajistit bankovní půjčku pro zahájení tohoto podnikání, ale úvěroví úředníci nebyli o nic optimističtější než jeho profesor. V tom okamžiku se rozhodl získat prostředky staromódním způsobem, prostřednictvím staré dobré únosné práce. Zpočátku nastoupil do 90hodinových týdnů v rafinérii v LA jako kotle, ale pro Gravese to evidentně nebylo ani nebezpečné, ani vyčerpávající. Brzy zamířil na Aljašku, aby 20 hodin denně lovil lososa nerka.
papriky musí být v chladu
Jakmile se Graves vrátil z rybářské výpravy v hotovosti, mohl si půjčit zbytek peněz, které potřeboval, prostřednictvím půjčky Small Business Administration. Částka, kterou dostal, stačila na to, aby otevřel první restauraci mimo kampus LSU. Jeho finanční prostředky však nezanechaly mnoho na renovaci, takže se do toho zapojilo hodně kutilů
Kdo říká, že tvrdá práce se nevyplácí? Raising Cane's se nyní řadí mezi nejrychleji rostoucí řetězce restaurací v zemi a sám Graves měl odhadovanou čistou hodnotu kolem 150 milionů $ (prostřednictvím Denní pošta ). Někde tam venku se nějaký profesor obchodu musí cítit pěkně hloupě, protože se zdá, že kuřecí prsty mají přece ten zlatý nádech.
