Joe Raedle / Getty Images Zatímco byl Wonder Bread není prvním výrobcem krájeného bílého chleba v zemi , je to určitě značka, která se s ním nejčastěji spojuje. Když byli obyvatelé Indianapolisu slíbil příchod „zázraku“ v reklamě zveřejněné v květnu 1921 nikdo nevěděl, že celá země brzy zažije stejný zázrak po celá léta a roky.
co jí Donald Trump?
Wonder Bread existuje téměř sto let a většina Američanů stále uznává ikonicky barevně zabalené bochníky jako základ svého dětství. Wonder Bread má docela zajímavou historii a téměř to šlo úplně zaniklý v roce 2012. Je neustále v regálech, ale cesta od jejího vzniku ve 20. letech je rozhodně komplikovanější než její obyčejný bílý interiér. Chcete, aby se podzemní fakta o chlebu, který jste bez námahy vytvořili do koulí, vrhli na spolužáky během oběda na základní škole? Poté si přečtěte nevýslovnou pravdu o zázračném chlebu.
Název Wonder Bread byl inspirován horkovzdušnými balónky
Facebook Přemýšleli jste někdy, jak tento chléb dostal jméno Wonder? No, a branding executive pro společnost Taggart Baking Company s názvem Elmer Cline se opravdu inspiroval horkovzdušnými balóny, zejména těmi, které viděl na Mezinárodním závodě v balónu na Speedway v Indianapolis v roce 1921. Slavný divit se svědků stovek horkovzdušné balóny tečka na obloze ho vedla k tomu, aby navrhl pojmenovat nyní ikonické bílé bochníky Wonder Bread.
Wonder Bread, který nezapomněl na své kořeny značky, si zachoval maximální respekt k horkovzdušným balónům. V roce 2001 uvedla do provozu vlastní horkovzdušný balón společnosti s logem Wonder Bread. Balón navštíví státy po celé zemi a Wonder Bread samozřejmě povzbuzuje lidi, aby dokumentovali pozorování balónu Wonder na sociálních médiích pomocí hashtagu #SpotTheWonder. Docela jistý, že Elmer Cline bude docela pyšný.
Wonder Bread byl považován za čistší než domácí chléb
Joe Raedle / Getty Images Naštěstí pro Wonder Bread, jeho rozkvět nastal předtím, než byl výraz „zpracované jídlo“ špatným slovem. V domácnosti se vyráběl chléb ze staré školy. Nakonec pekárny začaly vyrábět chléb, ale oni nebyly to roztomilé pekárny, na které dnes myslíme. Brzy průmyslový věkové pekárny nebyly přesně kořeněné a dlouhé a pekaři někdy údajně ohrožovali kvalitu produktu, když krájeli rohy, aby ušetřili těsto („těsto“ je v tomto případě drzý výraz pro peníze i doslovné těsto na chléb) . Mohou mít dokonce přidal věci jako piliny, aby roztáhly to, co měli.
Když na přelomu století začaly lidi přenášet nemoci jako cholera a tyfus, lidé začali být opravdu paranoidní ohledně toho, co je v jejich jídle. Tento strach často vedl ke smíchání chleba pečeného místně. Stručně řečeno, lidé se obávali bezpečnosti konzumace toho, co bychom nyní pravděpodobně označovali jako místní chléb. Místo toho se lidé obrátili na „tovární chléb“, který si představovali jako hnětení andělskými dlaněmi v obří, nedotčené, jiskřivé průmyslové kuchyni nebo něco podobného. Bělost značek základního chleba, jako je Wonder Bread, sloužila pouze k dalšímu upevnění jeho reputace čistoty a čistoty.
Wonder Bread nevynalezl krájený chléb
Brendan Smialowski / Getty Images Wonder Bread možná využil koncept krájeného chleba, ale rozhodně to nevynalezl. Muž jménem Otto Rohwedder vynalezl první stroj na krájení chleba (postavený na krájení chleba bochníkem) v roce 1928. Mnoho pekařů však bylo skeptických. Komu záleží na krájení chleba? Hm, ukázalo se, všichni. Nakonec se vrhla chléb v Missouri, společnost na pečení Chillicothe, a dala Rohwedderovu vynálezu průchod. Reklamy propagující jejich „Kleen Maid Sliced Bread“ chválily bochníky za jejich pohodlí a efektivitu. Krájený chléb byl hit. Byla to ta největší věc od té doby, co ... no, nejsme si jisti, co přesně nebo kdo držel titul pro „největší věc“, než převzal krájený chléb a udržoval špičkovou fakturaci.
Byl to takový hit, že do roku 1930 Wonder Bread vytáčel své vlastní krájecí stroje a zase své bochníky chleba krájeného bílého chleba, který se stal americkou základnou. Zatímco krájený chléb se již osvědčil, Wonder Bread ho pravděpodobně posunul na zcela novou úroveň slávy, a proto je často spojován s tímto tehdy novým konceptem.
Během druhé světové války se bochníky Wonder Bread prodávaly ne krájené
Facebook Krájený zázračný chléb měl podle všeho v Americe dobu svého života, a to až do roku 1943. Asi dva měsíce téhož roku to trvalo přestávkou v regálech obchodů s potravinami. Proč hvězda s plátky bochníku Wonder Bread zmizel z dohledu? Byla to druhá světová válka a vláda USA rozhodla, že naše země potřebuje místo výroby zbraní i materiály určené na výrobu a krájení chleba. Zákonodárci vydali a zákaz krájeného chleba . K munici byla zapotřebí ocel, ne kráječe chleba. Dokonce i voskový papír používaný k držení nakrájených bochníků pohromadě byl považován za nutnost pro armádu.
Rovněž si mysleli, že pokud si lidé už nebudou moci nechat krájet svůj chléb tak, jak si zvykli, nekupují si tolik chleba. Na druhé straně poptávka po pšenici by klesla , což by snížilo cenu (mouka zaznamenala 10procentní nárůst nákladů) a poskytlo armádě přístup k mnohem většímu množství pšenice.
Nakonec ve stejném roce byl zakázán a bylo mu umožněno se vrátit. Vláda uznala, že úspory z odnětí krájeného chleba nebyly podstatné. A legendární Wonder Bread dokázal s horlivostí obnovit slicin a prodávat se.
Wonder Bread nebyl vždy obohacen
Brendan Smialowski / Getty Images Na počátku 20. století byla nemoc označována jako pelagra způsobil tolik katastrofy, považovali to lékaři v té době za „epidemii“. V zásadě se předpokládalo, že trpící jedinci mají nedostatek vitaminu B3 a mají příznaky jako demence, dermatitida, průjem a nakonec smrt. Zatímco příčina pelagra byla pochopena až o desetiletí později, odborníci ji pak spojili s nedostatkem vitamíny v základních potravinách, které jižní Američané konzumovali - bílý chléb. Těsně před počátečním vypuknutím pelagry byl začátek degerminace základního prvku toho chleba, kukuřice. Byl obviněn hnědý chléb, který byl svlékán na bílý chléb.
FDA se zapojila, když zahájila své „slyšení z mouky“ v roce 1940. Odborníci přesvědčili pekaře, aby našli způsob, jak v zásadě přidat zpět do bílého chleba vitamíny a živiny, které mu byly odebrány, zejména thiamin, riboflavin a kyselina nikotinová. Chléb se tak obohatil (a mělo se tak označovat) a pellagra byla zdánlivě vymýcena. Bylo to považováno za vítězství zdraví a Wonder Bread, který byl v té době známou značkou bílého chleba, se stal hrdinou.
Jedna reklama z roku 1952 pro Wonder Bread slibovala osm zdravotních výhod
Joe Raedle / Getty Images Existuje malá šance, že se dnes výrobky z bílé mouky setkají s reklamou na spotřebitele propagací jejich přínosů pro zdraví. Většina proniká do nostalgie nebo jen do vkusu. V počátcích se však Wonder Bread rozhodně snažil přimět spotřebitele k příslibům dobrého zdraví. Jeden retro zázračný chléb komerční od roku 1950 propaguje osm výhod až po bušení bílých látek - bílkovin, vápníku, fosforu, železa, vitaminu B1, vitaminu B2, niacinu a energie - a také tvrdí, kolik dalšího jídla by bylo zapotřebí k tomu, aby se tyto tolik potřebné prvky „vybudovaly silné těla. “
jak udělat kuře jako kfc
Dnes Wonder Bread povzbuzuje lidi, aby v něm „krmili svou radost“ reklamy . A samozřejmě se napojili na celý motiv „zázraku“, kdy se chlapec na trampolíně proměnil v muže ve vesmíru, když si zahryzl ze sendviče vyrobeného z Wonder Bread. Je to rozhodně daleko od marketingové cesty „jíst tento chléb, protože díky všem našim přísadám vám dorostou kosti“.
Soud z roku 1998 obvinil Wonder Bread z rasismu
Justin Sullivan / Getty Images V roce 1998 nebyl Wonder Bread v centru pozornosti, protože byl majákem pohodlně zabaleného grubu. Místo toho to bylo vrženo do národního právního systému, když 15 černých zaměstnanců v jednom ze závodů společnosti žaloval za diskriminaci . Pracovníci tvrdili, že jejich bílí nadřízení se účastnili rasistického chování, včetně toho, že nedovolili černým zaměstnancům shromažďovat se ze strachu, že vytvoří gang, vyprávějí rasově vtipné vtipy a zadržují propagační příležitosti. Požádali společnost Wonder Bread, tehdejší mateřskou společnost, Interstate Brands, Corp a pět místních vedoucích závodů v San Francisku, o náhradu škody ve výši 260 milionů dolarů.
V roce 2000 rozhodl soudce o udělení 17 žalobci , jehož represivní škody vzrostly z 15 na 21, 120 milionů dolarů. Všech 21 bylo také oceněno 11 milionů dolarů za ušlou mzdu, bolest a utrpení v důsledku diskriminace. Společnost Interstate Brands v té době uvedla, že se proti rozhodnutí plánovali odvolat.
Wonder Bread nabídl celozrnnou příchuť až v roce 2006
Facebook Přes kořeny v nadýchaných bílých bochnících celá pšenice šílenství se nakonec stalo příliš nekontrolovatelným na to, aby Wonder Bread ignoroval. V roce 2006 to bylo začal prodávat celozrnnou verzi Přesně dvě verze celozrnné pšenice. Pokud lidé, kteří stále jedli sacharidy v té době chtěli trvat na tom, aby tyto sacharidy byly celozrnné, Wonder Bread musel zintenzivnit svoji hru, aby zůstal ve skutečné hře. Nové chleby byly Wonder White Bread Fans (100 procent celozrnné) a Wonder Made With Whole Grain White (částečně celozrnné, částečně bílé mouky).
Odborníci na výživu byli skeptičtí, ale zástupce Americké dietetické asociace tleskal zázračnému chlebu. Řekl to mluvčí David Grotto Zprávy CBS „Pro širokou veřejnost je to pěkný, trochu skrytý způsob zavádění celých zrn a jejich mlácení do hlavy.“ Ať už je to ve skutečnosti nutričně zdravé nebo jen marketingový trik, nemůžete vinit Wonder Bread ze snahy.
Pro hostitelku bylo obtížné udržovat zdravotní přínosy zázračného chleba
Joe Raedle / Getty Images V roce 2010 se tehdejší mateřská společnost Wonder Bread Hostess Brands snažila přesvědčit americkou veřejnost, že jejich bílý chléb je (opět) zdravou volbou. Reklamy slíbené výhody, jako je vitamin D, vápník a vláknina získané konzumací chleba. Do té doby však odborníci na výživu (a kdokoli, kdo nežil pod skálou) věděli, že ty ctnostné vlastnosti, které Wonder Bread propagoval, byly ve skutečnosti přísady do chleba poté, co byl v bělícím procesu odstraněn ze všech výživových hodnot. . V zásadě všichni věděli, co tento bod znamená „obohacený“.
Prodeje Wonder Bread klesaly - v roce 2009 poklesly o 15 procent - takže Hosteska rozhodně uchopila brčka za způsoby, jak prodat chléb americkým pojídačům, kteří jsou zdatní. Většina z nich se stala skutečností, že existují lepší způsoby, jak konzumovat vitamíny, a to bylo v potravinách, kde se přirozeně vyskytovaly. Existovali dokonce i dietologové poukazující na to, že existuje něco jako příliš mnoho vitamínů. Wonder Bread a Hostess museli udělat více, aby přesvědčili Američany, kteří byli svědky celozrnných evangelií, že jejich krájené střely z bílého karbidu mají stále hodnotu.
Flowers Foods Inc zachránil Wonder Bread poté, co hostitelka Brands zvedla břicho
Justin Sullivan / Getty Images Můžete věřit Wonder Bread nás opustil téměř celý rok ? Když mateřská společnost chleba Hostesky značky v roce 2012 oficiálně skončilo podnikání, přestal Wonder Bread řadit regály supermarketů. Naštěstí se do něj vrhl zachránce. Flowers Foods Inc., která dodnes vlastní Wonder Bread, získala pět chleba Hostesky značky , z nichž mnozí byli velmi rozrušení, když viděli, jak to Hosteska volala, skončilo.
Společnost Flower Foods se rozhodla znovu získat nostalgii spojenou s Wonder Bread tím, že se vrátila k původnímu balení a dokonce využila rané verze svého receptu. Do regálů se vrátila v září 2013. Zdá se, že je tu, aby zůstala díky pomoci Flower Foods a možná ochotě lidí podporovat chléb poté, co zažila smutnou realitu, že není k dispozici. Nevíš, co máš, dokud to není pryč - správně, Wonder Bread?
