Instagram Francie má své neuvěřitelné normandské ústřice. Anglie má své ryby a hranolky. Tady v Americe máme mnoho měst od moře po zářící moře a všechna místa mezi nimi, kde se můžeme vykoupat ve slávě plody moře . Nejen dekadentní, ale lahodné mořské plody ve všech jeho formách jsou všestranné a nabízejí hojnost přínosů pro zdraví . S nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem zdravých tuků jsou mořské plody králem zdrojů bílkovin a bylo prokázáno, že snižují riziko infarktu a mrtvice a snižují krevní tlak.
Od silničních chatrčí po zařízení s hodnocením Michelin a od Bostonu po Portland, Amerika prostě nemá dost krevety , ústřice , humr, škeble a krab. Vždy jsme dole kvůli škeblovému pečení nebo smažení ryb. Podle Shrimp Alliance , krevety jsou nejvíce konzumované mořské plody ve Spojených státech, což má za následek vzkvétající obchod s více než 500 miliony dolarů za rybolov. Náš seznam nejlepších míst k získání mořských plodů ve Spojených státech určitě převede i ty nejpřísnější zemědělce.
Pojďme na to!
Řádek 34
Instagram Když přemýšlíte o mořských plodech ve Spojených státech, vaše mysl pravděpodobně tíhne k svěžímu pobřeží Nové Anglie. Jedno z nejstarších amerických měst, Boston, je známé svými řemeslnými pivovary a neuvěřitelnou scénou jídla. To zahrnuje čerstvě zaseknuté ústřice a samozřejmě ikonický škeble. A silně přesycený trh , budete se chtít podívat kolem masivních řetězců mořských plodů, jako je Legal Seafoods, pro některé skutečné místní drahokamy.
Jen pár kroků od bostonského přístavu, Řádek 34 nabízí se čerstvé mořské plody v průmyslově elegantním prostředí. Kromě klasických smažených škeblí mají syrovou tyčinku, která zahrnuje výběr místních ústřic, včetně Ústřice Island Creek přímo od Duxbury, Massachusetts . Tyto ústřice, které jsou k dispozici po celý rok, jsou v této oblasti velmi oblíbené díky své pevné struktuře a sladké, téměř máslové chuti. Řádek 34 také nese výběr domácích omáček, které jsou docela vynikající, včetně vlastní horké omáčky, která se dokonale spojí s ústřicemi a sladovým octem aioli.
Morimoto Napa
Facebook Pravděpodobně jste žili pod skálou nebo mořské mušle, pokud nejste obeznámeni s mořskými plody Šéfkuchař Masaharu Morimoto . Uznávaný japonský kuchař je známý svým jedinečným stylem prezentace jídla, legendární dovednosti nože a jeho titul Iron Chef. Zasloužil se o uvedení amerických chuťových pohárků do kulinářských tradic Japonska. Ve věku 29 let, poté, co otevřel vlastní restauraci, se přestěhoval do Ameriky a přinesl s sebou spoustu znalostí. Rychle se posunul v řadách a udělal ambiciózní skok od výkonného šéfkuchaře v Nobu k tomu, že nyní vlastní malou síť restaurací Morimoto po celých Spojených státech, včetně Las Vegas a New Yorku.
The korunní klenot těchto skvrn je jejich vlajkovou lodí, Morimoto Napa , pojmenovaný jako jeden z Jídlo a víno s „Nejlepší americké restaurace.“ Po dni ochutnávky vín v údolí nabízí tato zenová atmosféra prvotřídní saké, sushi a inspirovaná japonská jídla. Zatímco vařené menu je působivé, naším losováním je zde rozsáhlé sushi, sashimi a maki menu. býk je známá jako nejvyhledávanější a luxusní lahůdky nalezené v jakémkoli menu sashimi a nabídka této restaurace nezklame. Morimoto Napa nabízí a fantastické a máslové chu-toro , středně tučný tuňák.
Abbottův humr v drsném
Instagram Bitva mezi Humří rohlíky v Maine a Connecticutu pravděpodobně nikdy nepřestane střílet. Zatímco oba sendviče z mořských plodů jsou plné něžného a chutného masa, které sedí na buchtě z nové anglické párek v rohlíku, dramatický rozdíl spočívá v tom, do čeho se šťavnaté maso hodí a při jaké teplotě. Mainská rolka se podává za studena a hodí se do lehké vrstvy majonézy. Tuto verzi také často najdete s nasekaným celerem, solí a pepřem. Verze Connecticut se podává horká s teplou máslovou polevou.
Jen pár minut od Mystic, Connecticut (ano, že Mystik ), sedí v malém přímořském městečku Noank. I když je většinou obytná, ve vesnici žije pravděpodobně jedna z nejlepších chatrčí humrů na severovýchodě , Abbottův humr v drsném . Nemluvíme o máslovém masu - bereme oceňované horké máslové rohlíky z humra naskládané vysoko s kvalitním humřím drápem a ocasním masem. Jakmile zadáte objednávku v této chatce, která je pouze pro pulty, můžete si vybrat z nabídky piknikových stolů podél přístavu. Tento orientační bod může být mimo vyšlapané cesty, ale rozhodně stojí za cestu. Kromě vynikajících rolí s různým množstvím masa najdete v nabídce dušeného humra a škeble.
Optimista
Facebook Gruzie a Tennessee nemusí být jasnou volbou, až přijde téma skvělých mořských plodů. Uznávaný restaurátor Ford Fry , jejíž oceňované restaurace, včetně King + Duke v Atlantě a La Lucha v Houstonu, zaznamenaly na jihovýchodním trhu výraznou poptávku po kvalitních mořských plodech - a ne po otlučené a smažené odrůdě. Ford se spojil se šéfkuchařem Ryderem Zettsem (dříve kuchařským hostincem v Napa Valley), aby pokračoval v budování své jižní říše, a výsledkem je Optimista .
S původním umístěním v Atlantě ve státě Georgia otevřel The Optimist a nová základna v Nashvillu v Tennessee . Oslavujeme všechny mořské plody útulná, ale elegantní atmosféra lze nejlépe popsat jako moderní pohled na zemi. Nabídka obsahuje mořské plody s jemnými jižními vlivy, jako jsou krevety a ústřice gumbo a smažené ústřice v Perském zálivu. V přestavěné historické budově ve čtvrti Germantown ve městě hlavní jídelna ustupuje prostorné terase a balkonovému baru, který je ideální pro pozorování lidí při slurování. V restauraci byla připravena a poměrně rozsáhlá nabídka ústřic pro tu oblast, která má nejen P.E.I. a Massachusetts, ale také výběr ústřic v Alabamském pobřeží Mexického zálivu.
Světově proslulý rybí trh Joe Patti
Facebook Nachází se na žebříčku na Floridě, Pensacola je destinace světové úrovně na dovolenou díky bílým plážím s práškovým pískem a fantastickým možnostem stravování. Pensacola je klidné rodinné místo s křišťálově čistou vodou přímo v Mexickém zálivu. Vzhledem ke své blízkosti k zálivu i zálivu Pensacola nabízí také přímý přístup k některým z nejčerstvější mořské plody v oblasti.
Světově proslulý rybí trh Joe Patti si při návštěvě oblasti zaslouží oprávněné místo na každém itineráři. Od 30. let, kdy se veřejnosti podávají mořské plody za velkoobchodní ceny, je toto místo známé svým vynikajícím výběrem čerstvých krevet, humrů, mečounů a lososů, které se k vám z rušného trhu podávají přímo. S skromné kořeny na verandě „kapitána Joea“ se nyní rodinný a provozovaný podnik stal lídr v oblasti při poskytování spravedlivých cen šťastným štamgastům, obvykle vícegeneračním rodinám, které se každý rok vracejí.
V posledních letech se toto místo přesouvá do maloobchodu a toto místo se rozšířilo o lahůdky s lahůdkami, vinotéku a dokonce sushi bar . Základní nabídkou stále zůstávají čerstvé královské červené krevety podávané na ledu a připravené přinést si s sebou domů.
Restaurace Guy Savoy
Facebook Las Vegas je synonymem bohatství díky svým bohatým letoviskům a některým z nejlepších světových restaurací. Známý šéfkuchař michelinských hvězd Guy Savoy kriticky uznávaná restaurace z mořských plodů v paláci Caesars Palace je uvítací mekkou pro gurmány. Sesterská restaurace na původní místo v Paříži, Restaurace Guy Savoy se rok co rok trvale umisťuje na seznamu nejlepších restaurací a byl dokonce jmenován nejlepší restaurací na světě Seznam .
Popsáno jako „nová francouzština“, toto horké místo ve Vegas trvá skvělé jídlo na další úroveň představováním vynalézavých pokrmů a jediného Krugův kuchařský stůl ve Spojených státech. Ve skutečnosti jsou tak vážní, že restaurace nedovoluje květinám ani žádnému z jejích zaměstnanců nosit parfémy, aby byla zachována celistvost jemných vůní. Pokud jste vyhráli jackpot v kasinu a máte náladu na vážnou marnotratnost, navštivte samostatnou stránku Kaviárová místnost . V nabídce, která je zastrčená v salonku, je k dispozici kaviár sibiřského Baerii, stejně jako sezónní kaviárová jídla a zlatá Osetra (jeden z nejvyhledávanějších druhů kaviáru na světě). To vše si můžete vychutnat při popíjení sklenic Grande Cuvee Circle. Pinky je nahoře!
Vodní gril
Facebook Bez návštěvy SoCalu jsme nemohli v dobré víře sestavit seznam nejlepších mořských plodů ve státech. Díky celoročnímu ohromujícímu počasí a nádherným plážím mohou mít více odrazů v Kalifornii, ale tato oblast zaměřená na zdraví také nabízí některé z nejlepších prezentací mořských plodů, které se nacházejí kdekoli. Pro tuto další budete muset odvahu navštívit často turistickou Santa Moniku. Slibujeme vám, že to bude stát za to, jakmile se dostanete přes Muscle Beach a molo.
Na Vodní gril , nastavení je stylové, jak byste očekávali od místa v Los Angeles s panoramatickým výhledem na oceán. Idylicky jsme se usadili na proslulé Ocean Avenue, mohli bychom pokračovat dál a dál o jejich hvězdné menu a působivý raw bar že funkce Ústřice Kumamoto přímo z Oakland Bay. Kromě úžasných služeb patří k výjimečným pokrmům šupinatý a něžný chilský mořský vlk, odborně opečené mušle a dokonale spálená chobotnice.
Southpark Seafood
Facebook Studené a čisté vody severozápadního Pacifiku vytvářejí ideální hnízdiště mořských plodů. Podle Cestování po Oregonu „Mořské plody, které se zde prodávají, se získávají ze zálivu, z moře nebo se vykopávají z pláže a přinášejí se přímo spotřebiteli. Dokonce i s řadou od baculatých škeblí po kraby Dungeness, zdá se, že největší pozornost upoutají ústřice vyrobené v této oblasti. Zatímco na východním pobřeží je to všechno o slaném nálevu „Ústřice na západním pobřeží produkují bohatší a jemnější profil chuti.
Není nic, co by se nemělo milovat Southpark Seafood umístěný v Portlandu v Oregonu. Tato luxusní restaurace nabízí čerstvé, udržitelné mořské plody v neustále se měnícím menu, které odráží to, co je v daný den k dispozici. Byli jsme místně vlastněni a provozováni po dobu 20 let a udělali jsme pouť za velkým výběrem ústřic, představujících to nejlepší z toho, co Washington a Oregon nabízejí. Podávají se tucet a půl tuctu a slouží také rotující sezónní mignonette, jako je jejich odrůda jablek. Mezi další standouty patří moštem zbité pacifické tresky a jedinečné točení na škeblíku, které obsahuje dušenou slaninu a noky.
Obyčejný
Facebook Charleston se nachází v blízkosti přístavu v Jižní Karolíně a je okouzlujícím městem známým dlážděnými ulicemi a v posledních letech jeho rušná scéna s jídlem . Při pohledu kolem pastelových domů antebellum toto město zabalí punc do oddělení potravin s jeho mnoho kriticky uznávaných restaurací, jako jsou Husk a Fig . Jedinečná a rozmanitá kulinářská krajina zahrnuje vše od oslavovaných jižních pokrmů až po rostoucí asijskou scénu soulových jídel. Díky pobřežnímu kouzlu oblasti jsou ústřicové bary oblíbenou volbou pro tuto oblast.
je grilované kuře costco zdravé
Několik ústřicových tyčinek se může srovnávat s Obyčejný , také od lidí za obr. Tento prvotřídní ústřicový bar a restaurace s nejlepšími mořskými plody v Charlestonu sídlí v bývalé bance 20. let 20. století. The neuvěřitelné surové výběry mají místní škeble, malé krevety, kůry z drápů a samozřejmě ústřice. Kromě nejčerstvějších mořských plodů je pro nás skutečným vrcholem jejich výběr domácích omáček, včetně mignonette z červeného vína, podpisové horké omáčky The Ordinary a koktejlové omáčky z citronové trávy.
Velitelský palác
Facebook Několik měst má více a legendární scéna s jídlem než New Orleans. Město, které je vždy připraveno nechat se unést dobrými časy, je známé svou neuvěřitelnou živou hudbou a ještě lepší kuchyní. To je koneckonců město, které nám dalo beignety a Mardi Gras! Je také domovem jedinečného žánru kuchyně zvaného Louisiana kreolský . Na rozdíl od svého bratrance, cajun, Louisianská kreolská kuchyně spojuje vlivy Louisiany s evropskými příchutěmi, konkrétně francouzskými a španělskými, s nádechem západní Afriky. Těžiště je zde na čerstvých mořských plodech se spoustou koření a výrazných chutí. Mezi oblíbená jídla patří jambalaya, etouffee a ústřice Rockefeller.
Zatímco téměř na každém rohu najdete slušnou kreolskou krevetu, pro jedinečný zážitek z haute cuisine, Velitelský palác byl ohromující návštěvníky i místní obyvatele od 90. let 19. století. Tato restaurace, která je sama o sobě historickým mezníkem, je také hrdý vítěz sedmi ocenění Nadace Jamese Bearda . The nemůžete minout podpisové pokrmy zahrnují divoké bílé krevety z rumu a okouníka z Pecan-Crusted Gulf, který je obložený máslem z krabího tuku s flambovaným whisky. To, co dělá tuto instituci v New Orleans skutečně jedinečnou, je to, že se zavázala získávat 90 procent jejich ingrediencí z okruhu 100 mil. Nyní ikonický tyrkysový foodie palace také vítá návštěvníky všední den martini oběd . Pokud si objednáváte jedno z vícechodových jídel, můžete si dopřát 25 centů martini. Otřesení nebo míchaní jsme vždy za dobrou cenu.
Ono mořské plody
Facebook Poke může být šílenství, které zasáhlo pevninu USA, ale jeho kořeny jsou pevně zakořeněny na Havaji. Mísy Poke se zaměřují na čerstvě ulovené ryby, které lze poté velmi přizpůsobit přidáním havajské mořské soli, mořských řas, sójové omáčky, sezamového oleje a dalších. Podle Chowound , tyto misky se staly velmi populární v 70. letech jako způsob, jak využít úlovek dne. Rychle cestoval z domácí kuchyně do komerčního podávání v supermarketech a nakonec v restauracích. Nyní jsou výkladní skříně, které se věnují výhradně miskám, desetník na ostrově Oahu i mimo něj.
V hlavním městě Oahu, Honolulu, místní se hrnou na Ono mořské plody za jejich tradiční misky poke. Servírování některých vážných pokrmů bez ozdůbek, včetně ahi tuňáka a pikantního lososa, se zaměřuje na čerstvé a vše je na objednávku. Ono Seafood si díky nabídce vybudovala seriózní pokračování jak kvalitou, tak kvantitou, která konkuruje mnoha z další místní místa . Je to doslova díra ve zdi, a přestože venku není moc místa k sezení kromě dvou laviček na piknik, jste jen kousek od pláže.
Rex Burger a humr
Facebook Co máte, když si vezmete dvě oblíbené americké dobroty a zpřístupníte je všem? Vložit Rex Burger a humr . Nachází se v nenáročném obchodním centru se sendvičem mezi a Chléb Panera a Chipotle , toto místo na mořských plodech na Long Islandu v New Yorku získává uznání od otevření v roce 2016. Udělali seznam Newsday Must-Try Lobster Rolls a byli pojmenováni a Nejlepší hamburger ve Spojených státech podle Střední . Nic vytaženého tady, jen máslo. Díky super omezenému menu jsou schopni chrlit jemné jídlo extrémně rychle. Jednoduše si objednáte u pultu a vaše jídlo se přinese přímo k vám, stránky honosnosti zde nenalezeny.
Rychle neformální atmosféra také chrlí pozoruhodné koktejly, řemeslná piva a kuřecí sendviče. Zatímco The Rex Burger a jejich Classic Lobster Roll mohou každý stát samostatně, položka, kterou si musíte objednat, je podpisový sendvič Rex Steak & Lobster. Je to nahromaděné vysoko se středovým řezem filet mignon který je přelitý karamelizovanou cibulí, sýrem a čerstvým mainským humrem. Bylo také známo, že se nevyhýbáme Cheeseburgeru Rex, na kterém je spousta humr .
BOATHOUSE
Facebook Střední Florida může být synonymem pro tematické parky, ale věděli jste, že svět Walta Disneye je také domovem Oceněná restaurace AAA Five-Diamond Award „ pouze vinárna vedená mistrem sommelierem na Floridě a jeden z národa nejlepší tequila bary ? To je vážná pouliční pověst ve světě potravin. Disney Springs je zábavní komplex, který se v posledních letech stal gastronomickým horkým lůžkem a přitahuje lidi jako Šéfkuchař Jose Andres a šéfkuchař železa Morimoto aby si zde otevřeli svá vlastní místa.
Břicho až po syrovou tyč u nejlepší místo pro mořské plody zde , BOATHOUSE . The expanzivní raw bar nabízí nejčerstvější sbírku ústřic, humrů a divoce ulovených jumbo krevet Sea of Cortez. Vaše plody moře cesta také přichází s úplným retro snem o prvotřídním sledování Amfikary plavba kolem okolních vod. Kromě surového baru je k dispozici dostatek vnitřního jídelního prostoru a dokonce i přístavní bar nad vodou. Návštěva s milovníkem půdy? Mají solidní menu bez mořských plodů, které je jistě potěší, včetně posuvníků s máslovým filetovým mignonem a dezertu brownie.
