V dnešní nadměrně nasycené a rychle servírované hře s jídlem potřebujete tento oblíbený háček, který připomene lidem, kdo jste. Snadný způsob je mít podpisová omáčka které lidé opravdu milují. Shake Shack a In-N-Out mají své omáčky a samozřejmě je tu McDonald's a jejich nezapomenutelné Big Mac omáčka . Chick-fil-A se na hru s omáčkou trochu opozdil, ale ztracený čas si vynahradili víc než jen. Titulní omáčka Chick-fil-A slaví v roce 2018 své 10. výročí; ale to je jen jeho 10. výročí jako národní vydání. Omáčka Chick-fil-A je ve skutečnosti více než 35 let stará a jaká byla její cesta od malého obchodu v obchodě po nejoblíbenější omáčku v Americe nejoblíbenější řetěz pro rychlé podávání. Pokud jste fanouškem Chick-fil-A nebo jejich slavné omáčky (a opravdu, kdo může mít jednu bez druhé?), Pokračujte v čtení a dozvíte se o bláznivých kořenech této omáčky.
Jak se to stalo
Chick-fil-A Chick-fil-A dá každému vědět, že je vynalezl kuřecí sendvič, ale byly také docela brzy ve hře nugetů. Poprvé představeno v roce 1982 - což bylo rok předtím národní vyhlášení McDonald's Chicken McNuggets - nugetkám Chick-fil-A chybělo něco; konkrétně omáčka. Šokující bylo, že nuget debutoval bez doprovodu omáčky. To způsobilo trochu dilema a Hugh Fleming, majitel franšízy Chick-fil-A v Fredericksburg, VA , si to uvědomil. Vyvrcholilo to, když obchod nadále přijímal žádosti o omáčky, které by doprovázely jejich nugety - včetně velmi velké objednávky obchodního domu. Místo toho, aby jim řekl, že omáčka není k dispozici, nasadil si Fleming klobouk vynalézající omáčku a šel do práce.
Byla to nehoda
instagram Fleming přesně nevynalezl kolo, alespoň zpočátku ne. Originální omáčka, kterou vytvořil k objednávce obchodního domu, byla prostě domácí medová hořčice oblékání - ale každý to miloval. „Tito zaměstnanci to milovali a stále se vraceli. Udělali jsme to pro ně a pak o to začali žádat další zákazníci. Právě tam se zrodila omáčka Chick-fil-A, “řekl Fleming. Brzy poté ji začlenili do svého obchodu v obchodě Spotsylvania Mall. Ukázalo se, že je stejně populární u jejich běžných každodenních zákazníků, ale byla to pouze verze 1.0 „Chick-fil-A sauce“ - šťastná nehoda to ještě vylepšila.
Zaměstnanec na přestávce na oběd omylem smíšený barbecue omáčka s jejich omáčkou CFA, ale místo katastrofy to bylo vynikající. Najednou měli něco zvláštního.
O ostatních složkách se diskutuje
Instagram Omáčka Chick-fil-A, kterou všichni známe a milujeme, je na její základně medová hořčice a barbecue omáčka. Ale co jiného tam je? Obsahuje trochu Chick-fil-A zelný salát kapky - nebo alespoň to bylo, podle Flemingova původního receptu. To dává smysl, když se podíváte na oficiální přísady , které obsahují vše, co potřebujete k výrobě zelného salátu, kromě nakrájeného zelí.
Chick-fil-A nárokován v tweet že ta „druhá část“ byla ve skutečnosti oblékání na ranči. Říkají tedy pravdu a ingredience byly někde vyměněny? Nebo se snaží vykolejit naše úsilí o výrobu naší vlastní delikátní CFA omáčky? Jen málo lidí skutečně zná pravdu - a nesdílejí.
sams club food court
Byl to OBROVSKÝ zásah
Instagram Říci, že lidem chutnala omáčka, je podhodnocení epických rozměrů. Podle Fleminga by lidé doslova nechali jídlo u stolu bez jídla, pokud by mu došla omáčka. V jednu chvíli jeho posádka vybuchla 18 galonů denně a dokonce zaměstnali jedinou osobu, aby jednoduše naplnila malé šálky, do kterých přišla omáčka. Nakonec omáčku umístili do láhve s pumpičkou, aby se zákazníci mohli jen obsluhovat, a navíc ji prodali za sklenici. Pokud jste neměli pocit, že si věci skutečně kupujete, můžete vždy jen vyprázdnit svůj kalíšek na sodovku, opláchnout jej a poté naplnit až po okraj. A ano, lidé to opravdu udělali.
Dlouho to bylo bezejmenné
Samozřejmě všichni známe omáčku Chick-fil-A podle jména - není to těžké, pokud víte, kde jste, znáte název omáčky - ale původně to nebylo to, co lidé nazývali. Jeho jméno bylo ... no, ve skutečnosti žádný nebyl. „Ta speciální omáčka“ nebo „ Omáčka pana Fleminga „byly běžné věci, na které lidé křičeli, když chtěli víc. Oficiálně nebylo žádné jméno; Fleming se nikdy nedostal, aby přišel s jedním. Skutečnost, že dosáhla popularity, kterou dosáhla, aniž by měla oficiální název, svědčí o tom, jak dobrá ve skutečnosti byla.
Chick-fil-A vytvořil napodobitele
Chick-fil-A si určitě všiml všech úspěchů omáčky a chtěl se do akce pustit. Problém byl v tom, že omáčka pana Fleminga byla právě ta; bylo to mozkové dítě pana Fleminga, ne Chick-fil-A. To znamenalo, že lidé v Atlantě museli přijít s vlastní omáčkou, která by byla podobná návykovým látkám z Virginie. Přišli s grilovanou omáčkou s medem, často spárovanou s Grilované kuře Sendvič. Není to špatné, ale také to není to, co vytvořil Hugh Fleming. Vyšel napodobitel Chick-fil-A silnější než originál, a opravdu to není „omáčka.“ I když je stále k dispozici dnes, nemůže držet svíčku k tomu, co dnes všichni známe jako omáčka Chick-fil-A.
Chick-fil-A dostal vzorec zdarma
instagram Ukázalo se, že všechno, co je „mým potěšením“, není jen nějaká mazaná lest, spousta lidí z Chick-fil-A je opravdu taková. Hugh Fleming byl v Chick-fil-A biz téměř 27 let když se v roce 2007 rozhodl definitivně odejít do důchodu. Není to typ, který by vypadal jako dárkový kůň v ústech, Fleming si uvědomil, že kdyby nebylo Chick-fil-A, jeho život by dopadl mnohem jinak, takže prostě šel dopředu a dal tajný vzorec firemní - zdarma. Navzdory velkým částkám peněz, které by na transakci pravděpodobně mohl vydělat, Fleming řekl „Byl to, pokud jde o mě, společný kredit, pokud jde o to, aby byl úspěšný. Byl to můj způsob, jak společnosti vrátit peníze. “
V roce 2008 to šlo na celostátní úrovni
instagram Chick-fil-A trvalo asi rok, než se omáčka začala masově vyrábět, a v roce 2008 vyšlo na celostátní úrovni jako Chick-fil-A Sauce. V tom, co lze popsat pouze jako případovou studii zakopání lede, Atlanta Business Journal uložil zmínku o omáčce Chick-fil-A pro šestý odstavec ve svých nových výrobcích to popsal a popsal jako „kouřovou omáčku s hořčicí.“ Pokud si myslíte, že to nic takového nezní, máte pravdu. Bez ohledu na to vzbudilo zvědavost fanoušků CFA. Manažeři to často rozdávali krátce po vydání a navrhli zákazníkům, aby to zkusili, a obvykle stačila jedna ochutnávka. Netrvalo dlouho a fanoušci CFA po celé zemi byli závislí.
Byl to OBROVSKÝ zásah (znovu)
instagram Úspěch omáčky pana Fleminga ve Fredericksburgu byl po celé zemi duplikován po celé zemi. Omáčka Chick-fil-A se okamžitě stala omáčkou číslo jedna dostupnou v Chick-fil-A. Třetí ze všech omáček poskytovaných zákazníkům je omáčka Chick-fil-A; což je více než 285 milionů paketů ročně. S sedm omáček k dispozici, díky čemuž je Chick-fil-A nesmírně oblíbený. Omáčka Chick-fil-A byla nejen označena za nejlepší omáčku v restauraci v několika testování chuti soutěže, ale také nejlepší omáčka v jakékoli restauraci.
Není to jen pro nugety
instagram To se může zdát docela zřejmé, ale omáčka Chick-fil-A není jen omáčka. Můžete jej přidat do sendviče, na snídani (jako kuře, vejce a sýrový bagel), nebo jen vynechat kečup a použít ho na hranolky. Kečup je tak osmdesátá léta na hranolcích a opravdu každá omáčka Chick-fil-A bude stačit, ale je tu něco o omáčce Chick-fil-A a vaflovém smažení, které prostě funguje. Design fry drží omáčku na místě, aby ji dostal na každé sousto.
ina garten panko krustovaný losos
Topí se v kaloriích
Instagram Stejně jako většina věcí, které chutnají skvěle, není to pro vás úplně dobré. Nechceme se zabývat negativy, ale ten malý balíček lahodnosti o objemu 1 unce je ... doufáme, že si sednete ... 140 kalorií . To je spousta kalorií - zejména proto, že nikdo ve skutečnosti nepoužívá jen jeden balíček omáčky. Ve skutečnosti, pokud použijete dvě balení omáčky, snědli jste více kalorií v omáčce než v nugetkách, protože jedna objednávka nugetů je jen 260 kalorií . Také obsahuje 170 mg sodíku, což je zhruba stejné množství soli, která je v malém kousku slaniny.
Můžete nakupovat hromadně
instagram Existuje několik různých způsobů, jak dostat své rukavice bez prstů na nějakou omáčku Chick-fil-A. Stačí se zeptat a příjemná osoba za pultem vám dá balíček nebo čtyři. Můžete si také dokoupit 8 unce vana - ty samé, které jsou dodávány s podnosem s nugety nebo proužky; cena se liší od obchodu k obchodu. Nebo, pokud jste přesvědčeni, že se v nich můžete koupat, můžete si koupit krabičku drobných omáček Chick-fil-A. Zeptejte se manažera v obchodě a on vám krabici skutečně prodá. Existují příběhy na internetu lidí kupujících věci hromadně a hle, je to pravda. Zeptal jsem se manažera a on řekl ano, opravdu, pokud byste si chtěli koupit celou krabici, udělali by to pravděpodobně prodat vám je, za předpokladu, že jim nezůstane nedostatek jejich nabídky omáčky.
Jak dlouho to trvá?
Pravděpodobně právě teď máte doma alespoň jeden balíček omáčky Chick-fil-A - nebo jich můžete mít obrovskou hromadu (neposuzujte). Můžete jej použít na domácí kuře, mražené kuřecí nugetky nebo dokonce jako sendvičovou polevu. Velkou otázkou je, jak dlouho vydrží, než se zkazí? Podle a Reddit ALE , vedoucí týmu řekl, že omáčka vydrží „několik měsíců“, než ji budete muset hodit. Také není třeba chlazení! Můžete to prostě nechat v misce jako dekorativní displej na vaší desce. Ne, to není vůbec divné.
Můžete si vytvořit svůj vlastní
Skutečně nejjednodušší způsob, jak si uchopit omáčku Chick-fil-A, je vyrobit si ji sami. Tento užitečné malé návody vám ukáže všechny triky, jak si vyrobit omáčku Chick-fil-A doma nebo dokonce v jiných restauracích. Můžete to udělat s rančem místo kapajícího kapusty, jak tvrdí Chick-fil-A, ale pokud chcete jít na původní skutečné řešení, postupujte podle toho, co je krok za krokem, a budete mít tu nejlepší omáčku, jakou kdy vymysleli konečky prstů kdykoli.
