Instagram Všechny řetězce rychlého občerstvení mají své naysayers, ale Taco Bell Zdá se, že je to terč častěji než ostatní. Existuje spousta pověstí o tom, co se děje v těch lahodných, lahodných tacos, a ne všechny pověsti jsou dobré. Co je tedy fakt a co fikce?
Než se dostaneme k faktům, promluvme si o fikci. Jednou z největších pověstí o Taco Bell je, že jejich ochucené hovězí maso není hovězí maso. Říká se, že je to hovězí maso třídy D, že jsou to červi, že je to super low-end ... ale nic z toho není ve skutečnosti pravda. Podívali jsme se na celý příběh, od začátku do konce, tady , takže můžeme určitě říci, že ochucené hovězí maso Taco Bell je skutečné hovězí maso, s výjimkou asi 12 procent. Tou další věcí jsou koření (také si okořeníte taco maso doma, že?) A docela standardní přísady do potravin, které upravují barvu a texturu něčeho, co se lidem líbí.
A funguje to, protože lidé nemají rádi jen Taco Bell, ale také ho milují. Ale budete to i nadále milovat, když rozsypeme fazole o tom, o čem by byli raději, kdybyste to nevěděli?
Znovu vyprážené fazole jsou ve formě pelet
Instagram Všimli jste si někdy, že kdykoli dostanete něco s těmi fazolovými fazolemi, je to trochu hazard? Někdy jsou až příliš suché a nakonec je donutíte s pitím vypít. Někdy jsou příliš vodnaté a promění vaše burrito nebo nachos v polévkový nepořádek. Co dává?
kořenící steak house
Je to kvůli způsobu, jakým jsou připraveni. Podle jednoho zaměstnance z vlákna Reddit nepřicházejí v typické fazole „Současný zaměstnanec společnosti Taco Bell. AMA. “ Přicházejí v pytlích, sušené a ve formě, díky níž vypadají trochu jako pelety, které byste si častěji mohli spojovat s krmením pro králíky. Zaměstnanci přidávají vodu a míchají, aby je rehydratovali na fazole, a proto nikdy nemají stejnou konzistenci. Čím jsou fazole sušší, tím déle sedí na lince. Skeptický? Existují dokonce Youtube videa tam ukazují, jak je to divné.
Ten steak je divný steak
Instagram Existuje několik zákulisních tajemství, které Taco Bell pravděpodobně nechce, abyste věděli o jedné z jejich nejdražších ingrediencí, a to je ta, která Vložit časopis volá „steak“. Říkají, že místům, jako je Taco Bell, se daří nazývat steak z jejich masa, protože se snaží vydělat na americké idealizaci steaku, ale také poukazují na to, že pokud dostáváte steak za haléře na dolar, je to pravděpodobně jen tak volně volal.
Zaměstnanci souhlasí. Když Jezte to, ne to! hledal u zaměstnanců radu, co si neobjednat, steak byl vysoko na seznamu. Řekli, že kdyby zákazníci věděli, jak začne steak vypadat, když sedí na lince i slušně krátkou dobu, určitě by mu chyběli. Je popsáno, že má konzistenci vlasového gelu, a tak by nikdy nemělo být popsáno žádné jídlo. Dokonce Vložit všimli jste si, že když se podíváte na steak, který vám je servírován, je tam vyšší poměr „goo to meat“. Takže ne.
Mohli by to být zbytky
Instagram Neplýtvat, chtít ne ... že? Jak daleko to zasahuje do vašeho oblíbeného řetězce rychlého občerstvení, je na diskusi, ale několik zaměstnanců a bývalých zaměstnanců Redditu varovalo zákazníky, aby si dávali pozor, aby se tam ráno nenajedli. Říká se, že přísady mohou být méně než čerstvé.
Jeden dobrovolníci, že podle jejich zkušeností trvalo asi hodinu po otevření, než se zbavili všech ingrediencí, které zbyly z předchozí noci. Jedná se o teplé a studené přísady, a i když teoreticky mají být správně zabaleny a chlazeny, není tomu tak vždy. Další bývalý zaměstnanec poznamenal, že v době zavírací doby byl personál příliš unavený na to, aby prošel všemi správnými kroky.
Další řekl, že zatímco většina jídla byla správně upravena, pokud by zůstala, byly tam některé přísady - jako steak a kuře - které byly tak pomalé, že se na některých místech mohly přenášet i celé dny. Pro každý hororový příběh existují další, kteří říkají, že jejich manažeři byli únosci v oblasti zdraví a bezpečnosti, i když, ale přesto. Je lepší to vědět.
Výživový obsah těchto balíčků omáček
Instagram Kdo nemá rád omáčky Taco Bell? Nezáleží na tom, který z nich je váš oblíbený (a vědí, že to není jen otázka tepla, mají také velmi, velmi odlišné příchutě), je nemožné přemýšlet o objednání bez požadavku na něco navíc.
destilovaná voda v keurigu
Tato omáčka je rozhodně zásadní ingrediencí čehokoli v nabídce Taco Bell, takže je zde otázka: kolik jich používáte? Jeden nebo dva na taco? Tři nebo čtyři na burritu? Více? Sčítá se to rychle, že?
A tady je problém. I když v tom malém balíčku není žádný tuk, je tam hodně sodíku. Podle SFGate , jeden balíček mírné omáčky obsahuje 35 mg sodíku. Pokud použijete dva na taco a na oběd máte tři tacos, je to šest balíčků a 210 mg sodíku. Nyní zvažte, že American Heart Association doporučuje pokusit se udržet příjem sodíku pod nebo kolem 1 500 mg denně. Právě jste utratili obrovskou část svého denního přídělu za samotné balíčky omáček!
Jídlo má opravdu vysoký obsah sodíku
Facebook Balíčky s omáčkou nejsou v Taco Bell jedinou věcí, která skrývá tunu sodíku. Je toho tolik, že někteří položky - jako Grande Scrambler Burritos, XXL grilovaná odstupňovaná burritos a Breakfast Crunchwraps - nechte si do nich zabalit sodík po celý den. To je šokující, ale ještě šokující je, že tomu tak je i poté, co Taco Bell zahájil velmi, velmi tichou kampaň za snížení obsahu sodíku v položkách nabídky.
Podle USA dnes „Taco Bell již mezi lety 2009 a 2015 snížil obsah sodíku ve svých složkách o 15 procent. To vás jen zajímá, kolik sodíku použitý být tam.
buvolí divoká křídla omáčky zařadil
Říká se, že ještě nejsou hotové, a do roku 2020 mateřská společnost Yum! Značky chtějí 20 procent položek nabídky svých řetězců podle pokynů pro limity jídla. (Yum! Vlastní Taco Bell, Pizza Hut a KFC.)
Podívej se na to takhle. Jezte tři měkká tacos a dostanete 1500 mg sodíku právě tam - a to bez omáčky.
Vláda jednou vyšetřovala jejich taco skořápky
Facebook Tenhle se vrací trochu zpět, dost daleko na to, aby Taco Bell pravděpodobně doufal, že jste na to zapomněli. Řada produktů Taco Bell v obchodě s potravinami byla skvělá pro ty z nás, kteří chtějí získat opravu doma, ale v září 2000, Purdue University říká, že jejich taco skořápky byly vytaženy z regálů s potravinami. Problém? StarLink kukuřice.
Kukuřice StarLink je dokonalým příkladem toho, proč mají GMO tak špatnou pověst. StarLink je zvláštní druh kukuřice, který obsahoval gen, díky němuž byl smrtelný pro určitý druh škůdce, evropského kukuřice. Nebyly hlášeny žádné další nežádoucí účinky u žádného jiného druhu a bylo to považováno za 100 procent bezpečné pro krmivo pro hospodářská zvířata, ale nebylo to plně hodnoceno FDA pro použití v lidské potravě. (Největší obavou byl potenciál vyvolat alergické reakce.) Ale stále si našel cestu do taco skořápek vyrobených v Mexiku pro Taco Bell, říká ABC News .
Aktivisté v oblasti životního prostředí šli na křížovou výpravu, ai když Centrum pro spotřebitelský výzkum hlásí, že to nebylo shledáno jako nebezpečné, skořápky Taco Bell byli odvoláni .
Celá ta věc „žádné umělé barvy“?
Instagram V roce 2015 se Taco Bell dostal na titulní stránky, když se stal nejnovějším řetězcem, který slíbil, že se zbaví umělých přísad, jako jsou potravinářská barviva. Největší změny nastaly u sýra nacho, který ztratil žlutou č. 6, a červených tortillových chipsů, které ztratily svá červená potravinářská barviva (prostřednictvím USA dnes ).
Ale podívej se na jejich přísady i roky po jejich oznámení, a uvidíte, že mnoho z jejich nápojů stále přichází s věcmi jako červená č. 40 a modrá č. 1. Co dává?
Pokud čtete mezi řádky jejich oznámení, všimnete si, že se to týká pouze většiny jejich položek, ne všech. Jejich nápoje budou i nadále obsahovat umělá barviva, stejně jako jakékoli z jejich značek pod společnou značkou. To jsou věci jako Doritos tacos skořápky, a zatímco oznámení pokrývá přibližně 95 procent jejich položek v nabídce, pravděpodobně doufají, že přehlédnete skutečnost, že nebyli dostatečně odhodláni, aby šli celou cestu.
recenze houpacích křesel se sudy
Jejich bývalý generální ředitel byl bezradný ohledně ingrediencí
Instagram Jistě, generální ředitel je obchodník, nikoli kuchař nebo odborník na výživu, a nemůžete očekávat, že se v kuchyni vyznají. Ale měli by mít docela důkladnou znalost svých produktů, že? Doufali byste, a to, co se stalo s bývalým generálním ředitelem Gregem Creedem, je pravděpodobně ta nejděsivější věc na soudním sporu s hovězím masem Taco Bell, který se dostal na titulky v roce 2011.
Zprávy CBS odpověděl Taco Bell na žalobu nebyl skvělý, hlavně proto, že měli generálního ředitele v čele o tom, jak všechny přísady v mase z nějakého důvodu ... a bohužel pro něj se ho někdo zeptal byl. Byl zapnutý Dobré ráno, Amerika když se ho zeptali na něco, čemu se říká „izolovaný ovesný produkt“, a musel přiznat, že neví, co to je nebo proč to tam bylo.
'Nejsem vědec v oboru potravin,' řekl. 'Ale co ti můžu říct, je, že každá ingredience je tam za nějakým účelem.'
chow fun vs lo mein
Dobře ... skvělé? Není povzbudivé, když se vysoce postavení důstojníci společnosti nemohou obtěžovat provést výzkum, aby zjistili, proč přesně používají přísady, které dělají.
Přitáhli nohy k etickému získávání zdrojů
Instagram Dobré životní podmínky zvířat a zodpovědně získávané a chované maso je pro mnoho lidí obrovským problémem, ale v roce 2015 The Washington Post upozornil Taco Bell (a sesterské společnosti Pizza Hut a KFC) na nedostatek odhodlání na všech frontách. Řekli, že v roce 2014 tehdejší generální ředitel Greg Creed řekl, že by bylo hezké, aby Taco Bell přestal užívat hormony a antibiotika, ale že to prostě nebylo možné.
Rovněž uvádějí, že jistě může být obtížné najít odpovědné zajišťování zdrojů pro produkty, ale neříká to něco o rozsahu problému? Způsoby humánního zemědělství jsou dražší, poznamenávají, a to může mít také něco společného s tím, proč se Taco Bell pomalu dostává do rozjetého vlaku, který by už každý slušný člověk měl vážně mít.
Podle Darrena Tristana, experta na průzkum trhu ve společnosti Technomic, jsou peníze jádrem méně přísného získávání přísad od společnosti Taco Bell. Říká: „Taco Bell je na tak nízké ceně, dokonce i pro rychlé občerstvení, že [je] opravdu těžké přejít na jakékoli zdroje, které ovlivní cenu.“
Je to přijatelné?
Antibiotika s vašimi tacos?
Facebook V roce 2016 vydal Taco Bell oficiální prohlášení říkali, že přestanou používat kuře chované s antibiotiky. Kuře je hlavní ingrediencí a slíbili, že k přechodu dojde do roku 2017. Cynici by mohli říci, že je na čase, zejména proto, že použili citát Světové zdravotnické organizace hovořící o tom, jak důležité je dostat antibiotika z potravy. Tento citát pochází z roku 2013.
Řetězce rychlého občerstvení v zemi dostávají každoročně skóre vysvědčení založené na získávání přísad a používání antibiotik. Podle CNN , Taco Bell dostal B- za svou práci na kuře bez antibiotik, a to je skvělé. To však přináší velmi důležitou otázku: A co všechno to hovězí maso? Taco Bell neodpověděl na žádost CNN o další informace o získávání jejich přísad, a to je znepokojující. Existují věci, které by měly být zcela transparentní, a sourcing je jednou z nich.
