Recept na dýňový chléb napodobující Starbucks, který si můžete udělat doma

V posledních letech, Starbucks se stalo prakticky synonymem pro sezónní dárky. Podpis řetězu Pumpkin Spice Lattes Zdá se, že vycházejí každý rok dříve a spolu s nimi spousta dalších lahůdek s dýňovou příchutí, které se fanoušci nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. Z klasiky dýňové koláčky na nedávno přidané Pumpkin Cream Cold Brew , pokud ty dýnu absolutně nesnášíš, budeš mít velký tlak na to, abys nenašel něco, co by se ti líbilo v sezónním menu Starbucks. Milujeme téměř všechny možnosti, ale někdy bychom raději neodvážili řádky a šílenství v objednávání mobilních zařízení, které je skutečným umístěním Starbucks, zvláště když je dostatečně snadné obnovit většinu našich oblíbených položek nabídky doma.

Starbucks vyrábí opravdu dobrý dýňový chléb, který padá přímo uprostřed dortu a chleba. Obvykle je pokryta petitami nebo dýňovými semínky, i když pokud nemáte rádi semínka na chlebu, nejlepší na tom, jak si je vyrobit doma, je, že je můžete úplně vynechat! Další skvělá věc na kutilství tohoto klasického podzimního rychlého chleba? Můžete sníst celý bochník, nulový úsudek, spíše než jeden plátek.

Přišli jsme s nejlepším receptem na napodobeniny dýňového chleba Starbucks. I když si nemyslíte, že jste v pečení dobří, je tento recept natolik snadný, že ho zvládne každý, kdo má troubu.

Shromážděte přísady a připravte si dýňový chléb Starbucks napodobitele

Dýňový chléb Starbucks je rychlý chléb , což znamená, že místo toho, abyste potřebovali droždí a dlouhý důkaz, aby se zvedly, budete spoléhat na kypřící prostředek, jako je prášek do pečiva a / nebo jedlá soda, abyste získali okamžitý vzestup, jakmile vložíte svůj bochník trouba. Rychlé chleby jsou nejen rychlé, jak název napovídá, ale také jsou velmi snadno vyrobitelné a nevyžadují žádné vybíravé přísady ani speciální vybavení. V ideálním případě budete potřebovat standardní pekáč na bochník, ale pokud ho nemáte, můžete toto těsto upéct také v plechu na muffiny, ve čtvercové pánvi nebo dokonce v kulaté pánvi, pokud máte vše po ruce.

jsou rýžové koláče zdravé

Při vývoji tohoto napodobovacího receptu na dýňový chléb Starbucks jsme začali u zdroje: web Starbucks , kde uvádějí všechny přísady, které vstupují do jejich podpisového dýňového chleba. Vynechali jsme několik, které pro domácí pečení prostě nejsou nutné, jako upravený potravinový škrob a sójový lecitin. Kromě toho jsme zůstali docela věrní základnímu receptu. Je třeba si uvědomit jednu věc: i když můžete použít řepkový olej, což je seznam webových stránek, měli jsme o něco lepší výsledky při použití rafinovaného kokosového oleje pro tento recept.

K výrobě tohoto receptu budete potřebovat všestrannou mouku, dýňové pyré, sódu bikarbónu, prášek do pečiva, sůl, dýňové koření, bílý cukr, hnědý cukr, vejce, kokosový nebo řepkový olej a pepit, pokud chcete. Rovněž považujeme za užitečné použít sprej jako Pam, abychom zajistili, že se bochník nezasekne uvnitř pánve.

Jednou z klíčových ingrediencí, jak správně napodobit dýňový chléb Starbucks, je dýňové koření

Dýňové koření je jednou z nejdůležitějších ingrediencí pro každý projekt pečení na podzim a k této části receptu můžete přistupovat několika způsoby. Chcete-li, aby to bylo co nejjednodušší, můžete použít hotovou směs koření s dýňovým koláčem - většina hlavních obchodů s potravinami ji bude mít, zejména během podzimních měsíců.

wendy mrazivý recept cool bič

Pokud chcete svůj napodobující dýňový chléb Starbucks trochu přizpůsobit, doporučujeme si vyrobit vlastní koření dýňového koláče. Skořice bude vždy v čele chuťového profilu, s muškátovým oříškem, zázvorem a hřebíčkem v pozadí. Můžete vynechat jakékoli koření, které se vám nelíbí, nebo můžete být kreativní a přidat bezplatné koření, jako je badyán. Rádi dáváme špetku garam masaly do naší dýňové směsi koření, abychom přidali trochu extra hloubky chuti.

Pokud obecně držíte mleté ​​koření po ruce, jednoduše je smíchejte. Pokud chcete mít nejintenzivnější dýňovou chuť koření, doporučujeme si do kuchyně naložit celé koření a rozdrtit je buď v třecí misce na tlouček nebo v elektrickém mlýnku na koření těsně předtím, než je přidáte do moučné směsi.

Jaký druh dýně byste měli použít k napodobení dýňového chleba Starbucks?

Pokud neděláte spoustu pečení, možná vás zajímá, zda byste si měli koupit plechovku dýňového pyré nebo plechovku dýňového koláče, když jdete do obchodu s potravinami. Obecně budete chtít použít dýňové pyré, pokud si neděláte dýňový koláč, a dokonce koláčová náplň je tak snadné udělat, že je vždy příjemné si vyrobit vlastní, když máte čas!

Zejména pro tento recept na dýňový chléb Starbucks budete chtít použít dýňové pyré, protože tento chléb nemá být příliš sladký. Pokud máte po ruce jen plechovku plnění dýňového koláče a opravdu toužíte po dýňovém chlebu, recept to úplně nezničí, ale určitě to bude mnohem sladší, než bylo zamýšleno. Pokud se vám to stane, snižte množství cukru uvedeného v receptu na polovinu a vězte, že nebudete moci upravit koření stejným způsobem, jako byste mohli, pokud používáte dýňové pyré. Ve skutečnosti, pokud používáte výplň dýňových koláčů, měli byste pravděpodobně jen vynechat většinu koření - nebo alespoň ochutnat, než začnete přidávat další koření.

Mokré přísady před přidáním do sucha rozšlehejte

Vzhledem k tomu, že dýňový chléb napodobující Starbucks je rychlý chléb, budete chtít těsto promíchat ve dvou fázích - vlhké přísady oddělte od suchých přísad až do doby, než budete připraveni dát svůj bochník do trouby. Vždy nezapomeňte namíchat suché přísady do větší mixovací nádoby, protože vlhké přísady nakonec přidáte do sucha, a ne naopak.

Doporučujeme smíchat mokré přísady, které obvykle zahrnují cukry i oleje, extrakty, vejce a další očividně „mokré“ předměty, a před přidáním do sušiček se ujistěte, že jsou plně kombinovány. Jakmile je dáte dohromady, je důležité nemíchat vaše těsto nadměrně, ale v této fázi procesu existuje jen velmi malé riziko nadměrného smíchání vašich mokrých ingrediencí. Zkuste se ujistit, že jsou v tomto okamžiku plně smíchány zejména vaše cukry, aby byly rovnoměrně rozloženy po celém chlebu.

Připravte si pánev, než smícháte mokré a suché přísady

Vzhledem k tomu, že kynuté přísady začnou uvolňovat plyn, jakmile se přidají vlhké přísady, je důležité co nejdříve po smíchání upéct rychlé chleby. Aby to bylo jednodušší, ujistěte se, že je vaše pánev připravena, než smícháte mokré a suché přísady. Rádi používáme sprej jako Pam, protože je to velmi rychlé a snadné, ale můžete také pánev vyložit pergamenovým papírem nebo ji ručně namazat pomocí másla nebo oleje.

Pokud pro svůj dýňový chléb s napodobeninou Starbucks používáte spíše plechovky na muffiny než na bochník, jsou vložky na košíčky také skvělou volbou pro snadné uvolnění. Ať už si vyberete jakoukoli metodu, jedná se o důležitý krok, který vám pomůže zajistit, že poté, co projdete všemi pracemi na sestavování svého dýňového chleba Starbucks napodobitele, ho můžete skutečně dostat z pánve v jednom kuse.

co pít v baru

Dávejte pozor, abyste nadměrně nemíchali těsto na napodobeniny dýňového chleba Starbucks

Všichni jsme měli svůj spravedlivý podíl na chlebu a dortech, které jsou gumovité, husté a obecně nejsou nijak zvlášť příjemné k jídlu. Častěji je výsledkem méně než optimální struktura přes míchání těsta . Rychlé chleby jsou obzvláště citlivé na to, aby se staly příliš hustými, když jsou příliš smíšené, takže máme několik tipů, které vám pomohou vyhnout se této běžné chybě začátečnického pekaře, když děláte svůj napodobující dýňový chléb Starbucks.

Můžete se připravit na úspěch při skládání suchých ingrediencí tak, že je nejprve proosejete, čímž zajistíte, že po přidání vlhkých ingrediencí nebudete mít na starosti shluky mouky. Rádi používáme flexibilní škrabku na stůl, jako je ta, která je znázorněna, ale dobře poslouží také gumová nebo silikonová stěrka. Složte těsto dohromady, dokud není smícháno. Neměli byste vidět žádnou suchou mouku, ale je v pořádku, pokud je tu a tam pár hrudek.

Pokud chcete nejklasičtější verzi napodobitelného dýňového chleba Starbucks, před pečením si dejte bochník pepitem

Dýňový chléb, který se prodává ve Starbucks, je obložený pepitami, zelenými semínky uvnitř skořápek z dýňových semen. Ty dodávají hotovému výrobku příjemnou křupavost a ořechovou chuť, ale pokud nejste fanouškem, klidně je přeskočte!

Tento bochník jsme vyrobili s pepitami i bez nich a obě verze jsou stejně dobré. Největší rozdíl mezi těmito dvěma verzemi je textura. Pokud máte rádi originální dýňový chléb Starbucks, ale nemůžete najít pepity v místním obchodě s potravinami, slunečnicová semínka, sekané vlašské ořechy nebo sekané pekanové ořechy jsou skvělými náhražkami, i když každému bude výsledný výsledek propůjčovat svou trochu jinou chuť.

burger king bezmasý burger

Nezapomeňte, že jednou z nejlepších věcí na vytváření copycat receptů je schopnost přizpůsobit je tak, aby lépe vyhovovaly vašim vkusům a preferencím. Pokud se chcete opravdu zbláznit, můžete těsně před pečením přidat do těsta kousky hořké čokolády.

Jak blízko jsme se dostali k původnímu dýňovému chlebu Starbucks?

Náš copycat recept se extrémně blíží původnímu dýňovému chlebu Starbucks. Když je obloženo tradičními dýňovými semínky, můžete být dokonce schopni oklamat své přátele, pokud si vložíte plátek do zbytku pekárenského rukávu Starbucks!

Barva vnitřku naší verze má tendenci být o něco zářivěji oranžová než originál, ale má stejně pěkný vzestup a má perfektní světlo, rovnoměrně drobky, vlhký interiér a zlatohnědou kůru nahoře, která udržuje fanoušci se vracejí pro více. I když bychom nikdy neřekli ne kousku skutečné věci, můžeme upřímně říci, že dáváme přednost domácí verzi.

Oficiálně byste měli nechat svůj bochník dýňového chleba úplně vychladnout, než do něj nakrájíte, ale téměř nikdy nemůžeme čekat tak dlouho a v životě existuje jen málo věcí, které jsou uspokojivější než jíst dýňový chléb, když je ještě teplý z trouby .

• 1 ½ šálku univerzální mouky
• 1 čajová lžička jedlé sody
• ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 lžíce koření dýňového koláče
• ½ lžičky soli
• 1 (14-unce) může dýňové pyré
• ½ šálku bílého krystalového cukru
• ¾ šálku tmavě hnědého cukru
• 3 vejce
• ½ šálku rafinovaného kokosového oleje (repkový olej nebo olivový olej bude také fungovat)
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

• ½ šálku pepita

1. Než shromáždíte ingredience, předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Připravte si formu na pečení se sprejem na pečení nebo podšívkou z pergamenového papíru a odložte ji stranou.
2. Ve velké mixovací misce prosejte mouku, sódu, prášek do pečiva, sůl a koření dýňového koláče. Pokud nemáte sítko, můžete pomocí šlehače jemně rozbít hrudky mouky a zajistit, aby byly suché ingredience plně kombinovány.
3. Ve středně velké míse smíchejte dýňové pyré, bílý krystalový cukr, hnědý cukr, vejce, olej a vanilkový extrakt. Ujistěte se, že jsou tyto přísady dobře kombinovány.
4. Nalijte mokré přísady do suchých přísad a jemně je sklopte, dokud se nespojí. Neměli byste vidět žádné viditelné pruhy suché mouky, ale je v pořádku, pokud je těsto trochu hrudkovité.
5. Přeneste těsto do připravené formy na bochník a vyhlaďte horní část, aby bylo těsto rovnoměrné. Pokud plánujete přidat pepř do horní části bochníku, posypte je rovnoměrně přes těsto a vložte do trouby.
6. Pečte alespoň jednu hodinu, i když některé pece mohou trvat déle než 75 minut. (Pokud používáte plechovky na muffiny, doba pečení se bude blížit 25–30 minutám.) Bochník se připravuje, když je lehce popraskaný a nahoře zlatohnědý, a cítí se nastavený, když na něj jemně poklepáváte špičkou prstu - to neměla by se kývat. Abyste se ujistili, že je bochník plně upečený, použijte tester dortů nebo dřevěný špíz. Po dokončení bochníku by měl vyjít čistý.
7. Bochník vyjměte z trouby a nechejte jej na pánvi deset minut vychladnout. Po deseti minutách proveďte po stranách nůž nebo ofsetovou stěrku, aby se uvolnily, a poté před krájením překlopte břemeno na drátěný stojan, aby se úplně ochladilo.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu